油菜喜冷凉，抗寒力较强，要求土层深厚，结构良好，有机质丰富，既保肥保水，又疏松通气的壤质土，在弱酸或中性土壤中，更有利于增加产量，提高菜籽含油率。油菜壮苗要注意以下几点：
一、要早间苗定苗。
为防治幼苗密度过大，造成生长拥挤，互相争阳光，消耗大量水分和养分，影响壮苗的培育，必须及早间苗、定苗。一般可在3叶期间苗，5叶期定苗，或在3~4叶期进行一次性间、定苗也可以。间苗时要做到去弱留壮，去小留大，去劣留纯，去病留健。另外，在间苗的同时应拔除苗床杂草，以防草荒。
二、要适量追肥。
出苗后到片真叶平展时，应进行追肥。一般每亩施低浓度的人畜粪尿1500公斤。移栽前一周，每亩追施腐熟人尿1000~1500公斤或3~4公斤尿素。中间要依苗情再追一次肥。幼苗如生长正常，可以不施；如叶片由绿变黄，生长缓慢，每亩可用尿素0.25公斤对水2担泼浇。
三、要防干旱。
油菜播种后常遇秋旱。因此，苗床要经常浇水，保持湿润状态。出苗前，坚持早晚浇水；出苗后如继续干旱。幼苗叶片萎蔫时，要及时浇稀粪水，每担水加1~2瓢腐熟的人粪尿。同时，雨水过多时，也应清沟排渍，并在苗床上撒草木灰以降低温度。
四、要防治病虫害。
油菜苗期主要害虫有根蛆、蚜虫、菜青虫等，这些害虫不仅为害叶片，而且直接钻蛀根茎，其中蚜虫还可传播病毒等，所以油菜出苗后就应抓紧用药防治。可用50%马拉硫磷乳剂1500~2000倍喷雾，每亩每次喷药50~70公斤，连喷2~3次即可。
另外，三叶期和移栽前6~7天各喷洒一次多菌灵和甲基硫菌灵，以预防霜霉病、菌核病等病害的发生与蔓延。
一、及时查苗、补苗：今年很多地块出苗较差，查苗、补苗是全苗是产量的关键，在田间油菜苗有4—5个完全叶片要及时查苗，将塘中偏大苗用小铲辅助起出补苗，并做上标记，偏水偏肥促其赶上直皤苗。
二、施足苗肥：早施、勤施苗肥，及时供应油菜苗期所需养分，利用冬前短暂的较高气温，促进油菜的生长，达到壮苗过冬，为油菜高产稳产打下基础。 1、三叶期间苗后，应用清粪水或每亩用10一15千克碳铵兑水施一次提苗肥。 2.追好苗肥。五叶期定苗后，油菜正处于花芽分化始期，每亩应施尿素15一18千克，以促进油菜苗肥、苗壮，多分化有效花蕾，增加单株有效荚。这次苗肥相当重，非施不可。如果播种时未施过微量元素硼肥的油菜田，应结合施苗肥每亩可施0.5千克硼砂，以减少油菜角果期花而不实造成阴荚。
三、间苗定苗：要求早间苗，稀定苗。掌握的原则是间密留稀，去弱留壮，调整株间距离，保持均匀。一般分两次间苗，次在齐苗后出现第1片真叶时进行，间到叶不搭叶。第二次间苗在第2片真叶出现时进行，3叶期定苗。留苗密度根据播种早迟、秧龄长短和秧苗生长状况而定，秧龄长的更迟些。播种量小的可只间一次苗。间苗时做到“五去五留”，即去弱苗，留壮苗；去小苗，留大苗；去杂苗，留纯苗；去密苗，留匀苗；去病苗，留健苗。拔除杂草，幼苗生长健壮。苗床留苗越少，壮苗就越多；留苗越多，壮苗越少，弱苗就越多。
四、排渍：今年秋雨较多，要注意清沟排渍。降低地下水位，三沟（厢沟、中沟、围沟）沟沟相通，做到雨住田干，可以增加土壤通气性，使根系发育良好，吸收力增强，促进油菜壮苗早发。
五、中耕松土：锄头上有火，中耕松土是壮苗的关键，应掌握早松土，勤松土的原则，并配合施肥、培土壅根等措施。中耕松土的时间和次数、深度，应根据油菜生长情况、土壤状况、气候特点和杂草生长情况而定。一般在全苗后出现两、三片真叶时结合间苗追肥进行次中耕，至四、五片真叶后，结合定苗追肥第二次中耕，此后在低温来临之前再中耕一次。此外，在每次灌水和降雨后，也应适时中耕松土，先浅后深，避免伤根过多，中耕松土时，一定要注意培土壅根，以增加油菜抗寒力。
五、病虫害防治
油菜苗期主要虫害有菜青虫、蚜虫、斑潜蝇、白飞虱、黄条跳甲、菜螟等，主要病害有病毒病、白锈病和霜霉病，要及时防治。选用15%多效唑，甲基硫菌灵，吡虫啉，敌杀死等农药喷雾。喷雾时注意不要随意加大用量，不重喷，防止漏喷。应用黄板防治蚜虫、白飞虱、斑潜蝇。
六、杂草防除
杂草防除分芽前处理和茎叶处理。在油菜播种后3天内，每亩用76%金都尔乳油60～70毫升或50%丁草胺乳油100毫升加水40公斤喷雾。防除单子叶杂草，在杂草3～5叶期，每亩用10.8%高效盖草能乳油30～40毫升加水40公斤，将药液均匀地喷在杂草上。
七、化控
油菜3叶期后及时进行化控，每亩用15%多效唑可湿性粉剂40～50克加水40公斤喷雾。注意不要随意加大多效唑用量，不重喷，防止漏喷。施用多效唑后，油菜根颈增粗，叶片增厚，光合作用增强，有利于提高菜苗素质，增强油菜抗寒抗逆能力。
早施壮苗肥。在施足基肥的基础上，要早施壮苗肥。一般在齐苗后追施1-2次薄肥水；在定苗后追施一次壮苗肥，每亩用人粪尿500千克或尿素5千克，对水1000千克进行穴施。在施用氮肥的同时，要配施磷肥，一般亩施过磷酸钙20千克左右。
直播油菜对硼肥需要量较大，可在定苗后亩用硼酸200克或硼砂300克（硼砂可先用少量开水溶解）对水100千克，于阴天或晴天傍晚喷施。