猕猴桃喜阴凉湿润，怕旱、涝、风。耐寒，不耐早春晚霜，所以它主要生于山坡林缘或灌丛中，有些是园圃栽培。怕粘重、强酸性或碱性、排水不良、过分干旱、瘠薄的土壤。因此，可采取改土培肥措施，改善土壤理化性状，为其生长创造生态环境。
猕猴桃生长期要点：
磷素营养与施肥：磷在猕猴桃树的根、茎、叶、果及皮层和木质部的分布表现为：根、叶、果实>茎；根和茎的皮层>木质部。
萌芽期（3月28日）到果实生长始期（5月18日）猕猴桃叶生长所需的磷素78.89%来自于从外界的吸收，4.44%来自根的上年贮藏磷，16.67%来自茎的上年贮存磷。
果实生长始期（5月18日）到果实迅速膨大末期（7月9日）猕猴桃树吸磷量为全年总吸磷的55.40％。是磷素营养效率期。年周期猕猴桃树体吸收磷素的总量为2.64kg/亩（猕猴桃产量2600kg/亩）。按照果树合理施肥量=（肥料吸收量-土壤天然供肥量）/肥料利用率（％）公式计算，推荐年施纯磷6.16kg/亩。
进入果实收获期（9月8日）以后和结果 （5月18日）前共吸收0.73kg/亩，整个果实生长期吸收1.74kg/亩，分别占总吸收量的29.55％、70.45％。
氮素营养与施肥：氮素在猕猴桃树的根、茎、叶、果及皮层和木质部的分布为：根、叶、果实> 茎；皮层>木质部；冬季氮的贮存部位是根和茎的皮层，并且主要贮存在茎的皮层。产量在2000kg/亩的猕猴桃园，年周期猕猴桃树体总吸氮量为14.45kg/亩，进入果实收获期以后和结果前共吸收2.25kg/亩，整个果实生长期吸收12.2kg/亩，分别占总吸氮量的15.57％、84.43％，5月18日到7月9日和7月9日到9月8日两个阶段吸收的氮素量分别占总吸氮量的53.13％、31.30％，缺氮多发生在管理粗放的果园中。
因此， 定植时结合定植穴， 施足氮肥至关重要。
①早春追施催芽肥
春季土壤解冻、树液流动后，树体开始活动，此期施肥有利于萌芽开花，促进新梢生长。催芽肥宜在发芽前施用，以氮肥为主（氮肥占全年氮肥用量的1／2－2／3）配以少量磷、钾肥。4年生树一般亩施纯氮8－10公斤，纯磷4公斤，纯钾4公斤。采取全园撒施或株施，然后灌春水1－2次。
②花后追施促果肥
落花后30-40天是猕猴桃果实迅速膨大时期，此阶段果实生长迅速，体积增大很快，缺肥会使猕猴膨大受阻。促果肥宜在落花后20－30天施入，以复合肥为主。同时喷施壮果蒂灵，增粗果蒂，提高营养输送量。防落花、落果、裂果、僵果、畸形果，使果实着色靓丽、果型美、品味佳。4年生树每株可施入磷酸二氢钾0.25－0.3公斤。施后全园浇水一次。
③盛夏追施壮果肥
为使果实在内部充实，增加单果重和提高品质，宜在6－7月份追施一次磷、钾肥。为弥补后期枝梢生长时营养的不足，也可叶面喷施氮肥1-2次。此期叶面喷钙肥还可增强果实的耐贮性。本次施肥应以叶面喷放为主，可选用0.5%磷酸二氢钾、0.3－0.5%尿素液及0.5%硝酸钙。
④采果后基施越冬肥
采果后叶片内失去大量营养，此时补给树体养分尤为重要。在未落叶前可对叶面喷施一次0.5%尿素液以增加叶片光合作用，促进养分向根、茎回流，增加养分贮备。秋季宜早施基肥，以圈粪、沤肥、堆肥、厩肥、饼肥等有机肥为主，并混施部分肥如过磷酸钙、硝酸铵等。一般4年生树株施有机肥20－30公斤，加0.25公斤过磷酸钙及硝酸铵即可。可采用全园撒施或条沟施。施后及时灌水1次。
一、早施基肥好处
1.猕猴桃的生长规律是在采果后枝条停止生长，根系进入生长阶段，采果后消耗养分多，急需补充供给以便根系吸收，营养供给；
2.这一阶段也是猕猴桃根系生长的时期。猕猴桃根系生长所需土壤温度为20-25℃，在29℃以上根系又开始停止生长，秋季采果后一般土壤温度在20℃左右，地温的适合，正满足根系生长的需要，因此能大量吸收养分；
3.秋季温度低时枝蔓已停止生长，叶片制造的养分可贮存于根部和主干枝蔓内以供春季生长需要；
4.猕猴桃和其他果树有别之处是，花芽形态分化在春天来临时一个月时间完成，鉴于花芽分化需大量养分，这时由于土壤温度低，根系吸收少，全靠秋季施肥后存在枝蔓内的养分供给；
5.采果后进入猕猴桃根系生长高峰期，早秋施肥后虽然伤一部分根系，但在合适的土壤温度下很快愈合，又生长出新的吸收根，施入的养分会被高效吸收，提高养分利用率；
6.施肥过程中土壤深翻，冬季有利于冻死越冬的虫卵，又是一次很好的清园。