有可能大家对小南瓜不是很了解，我们一般吃的都是南瓜，小南瓜成熟后，会变成金黄色的南瓜，非常的好看。小南瓜营养成分虽不及老南瓜，但鲜美多汁，略带甜味，深受大众的喜爱，价格也较南瓜更高。今天小编带领大家好好来了解一下小南瓜的种植技术。
小南瓜属短日照作物，低温，短日照能促使雌花分化提早，数量增多。南瓜喜光，在光照充足的条件下生长良好，果实生长发育快，且品质好。
根系发达，抗旱能力强，故除要求较高温度外又喜欢较干燥的环境条件。但南瓜茎、叶、蔓很多，蒸腾作用强，耗水量大，故必须保持14%左右的土壤湿度，才能植株的正常生长。对土壤要求不严格，以排水良好，肥沃疏松的中性或微酸性（pH值5~7）的砂质壤土为适宜。
小南瓜需肥量较大，对氮、磷、钾三要素的要求较高，三要素的适宜比例为3∶2∶6。
小南瓜对环境条件的要求同一般南瓜相似。种子在13℃以上的温度条件下，便可开始萌芽，发芽适温为25~30℃，萌芽出土快；生长发育适宜的温度为18~32℃；开花、结果要求高于15℃的温度；果实发育的适温度为25~27℃，温度高于35℃，易落花、落果，出现果实发育停滞等现象。
一要施足基肥。南瓜生长需要大水大肥，种植时必须施足基肥，在生长期充足的肥水供给。
二要适时打顶。当南瓜蔓长到2米长时，摘去主蔓上的生长点，使主蔓长出3～4个侧蔓，并开花结果。
三要搭撑棚架。当侧蔓长到2米长后，引蔓上架，这样可以改善透光、通风条件，可使坐瓜率大大提高。
四要防徒长。瓜蔓徒长会造成结瓜少，如在蔓上距茎基部30厘米处割开一裂缝，塞一小块黑木炭，便能抑制徒长。
五要辅助授粉。辅助授粉是先将快开放且可授粉的雌花，用瓜叶覆盖，防止雨水侵入，次日早晨9点，摘去异株上的雄花罩在雌花上，2～3天后再除去。
六要后期埋茎。南瓜生长到后期，利用蔓节长出的不定根，采取埋茎的方法，可提高产量20%～40%。埋茎时间在结果2～3批后，根部出现部分蜡黄叶时进行。一般埋靠近根部的4～6节，埋茎土以肥沃土壤并拌有少量有机肥、湿润为宜。埋茎深度应掌握在15～25厘米。
1.适期播种
迷你南瓜对土壤条件的要求不高，适宜在通透性较好的壤土地和沙壤土地上采用保护地或露地栽培。不论是哪种栽培方式，均应采用营养钵育苗，两叶一心期时定植。这样既可节省种子，又能在设施保护下育成壮苗。
1.1保护地栽培小南瓜播种期：一般在2月中旬采用大棚或中拱棚进行播种育苗，2片真叶展开后及时（3月中旬前后）定植。
1.2露地栽培小南瓜播种期：一般在3月中旬采用大棚或中拱棚育苗，4月中旬晚霜过后及时定植。
1.3秋季迷你南瓜播种期：在7月中下旬采用防虫网保护下进行营养钵育苗，苗期不能干旱也不能水淹。夏季育苗关键是防止其感染病毒病。
2.催芽
将种子在25℃～30℃水中浸6～8小时，种子捞出搓洗后进入催芽箱催芽（温度控制在25℃～30℃），当种子露白时温度控制在25℃以下，催芽时间一般在24～36小时，芽即可出齐，要及时播种。
3.播种
采用10cm×10cm左右营养钵进行育苗。营养土以每立方土掺腐熟有机肥300kg加磷肥3～4kg充分混匀后制钵，并浇透水后即可播种。每钵放一粒已出芽种子，然后覆盖细土1cm厚左右，播后应在营养钵上平铺一层薄膜以保湿增温促进出苗，出苗后及时撤去薄膜。
4、苗床管理
出苗期间，棚内白天温度保持在25℃左右，夜间不低于15℃。要求幼苗在1－2两天内顶土，3～4天内出苗为理想。子叶展平后，棚内白天温度保持在20℃左右，夜间保持在12℃左右，防止高脚苗。当真叶出现时，白天温度可保持在25℃左右，夜间保持在10℃左右，有利于促进雌花形成，早坐瓜。在育苗期间可根据土壤墒情浇水2～3次。当苗有2－3片叶时即可定植（保护地栽培以2叶为好）。
5.定植
定植密度根据栽培模式而定，一般大棚内搭架栽培每亩可栽1200株左右。露地栽培（3－4蔓式）亩可种植500株苗左右，栽后要即时浇水促进活棵。总之，种植密度要根据品种特性和栽培方式来决定密度和留蔓多少。
6.整枝
南瓜整枝目的是促使结果与长叶平衡，在氮肥较充足的地块南瓜分枝力很强，如任其生长，枝叶过分繁茂出现旺长易推迟结瓜。通常大棚种植主要以单蔓或双蔓栽培为主（搭架或地爬）；露地栽培以单株留三蔓或四蔓种植方式为普遍（根据地瘠薄而定），不论采用哪种留蔓方式，在坐瓜前所留蔓上再出现的侧枝要及时去掉，以免影响其坐瓜率。
7.授粉
一般在主蔓上留第二或第三个雌花（9－10挡），侧蔓留或第二个雌花。留果多少同品种特性有关，一般大型品种留1～2个，小型品种留4～5个。当所留雌花出现后，于早上7-9点把盛开的雄花摘下，去掉花瓣轻轻地抹在盛开雌花的柱头上进行人工授粉。
8.肥水管理
迷你南瓜耐肥在栽植前应每亩施足商品有机肥200kg加三元复合肥25kg做基肥。在开花坐果期严格控制氮肥和浇水；待所留瓜坐稳后（鸡蛋大）结合滴灌追肥1～2次，每亩施复合肥5～10kg。南瓜一生中一般亩需三元复合肥30-35kg，可不施用尿素。