种植蔬菜的过程中，蔬菜容易发生灰霉病、白粉病、炭疽病、菌核病等病害，这些病害都是由真菌引起的，种类多，而且危害性比较大，会大大降低蔬菜的质量和产量，直接影响菜农的收入。
1.选用抗耐病品种、培育壮苗是提高蔬菜抗性的基础。
大多数病害的发生与品种的抗病性密切相关，抗耐病品种的选育是育种学研究的重要方向。除极少数病害尚没有抗病品种以外，多数品种都有较好的抗耐病品种。
2.良好的栽培技术是蔬菜生长健壮、减少病害的关键。
嫁接栽培可较好地预防土传性的真菌病害；垄作、配方施肥、温湿度控制等管理措施对植株的抗病性有着十分重要的影响。
3.药剂防治是病害发生后的方法，在病害高发期可选用广谱性杀菌剂进行预防，病害发生后要有针对性地选用药剂防治，将病害控制在初始状态。
凡属真菌性病害，无论发生在什么部位、什么症状表现，在潮湿的条件下大都有菌丝、孢子产生，也就是我们见到的“毛”、“粉”等。这是判断真菌性病害的主要依据。由真菌引起的蔬菜病害可表现出斑点、萎蔫、畸形等病状。大家一定要做好预防措施。
①棚室内空间小，喷雾效果不佳。
②随着药量浓度的不断加大，病菌和害虫抗药性增强，防治成本也增加，蔬菜污染将更加严重。
冬季棚室蔬菜定植后，发生的主要病害有：黄瓜霜霉病、角斑病、炭疽病、白粉病、黑星病、菌核病；番茄叶霉病、灰霉病、疫病、青椒炭疽病等。主要虫害有：蚜虫、红蜘蛛等。
针对以上病虫害的发生特点，冬春棚室蔬菜进行病虫害防治时，应采取以下三种方法：
（一）药水定植
用90％的乙磷铝500倍液加70％的甲基硫菌灵1000倍液或25％的多菌灵500倍液
进行定植灌根，可有效地防治多种病虫害的发生和危害。
（二）应用烟剂
应用近年来研制开发的新药棚菌灵和棚虫灵烟剂。该药粉通过加温后，由固体变为气体状态，缓慢漂浮、弥漫，充满棚室空间，均匀地沉积在蔬菜各个部位。同时，施放烟剂还可以降低棚室内的空气湿度，减少蔬菜叶片上夜间的结露量，减少蔬菜叶片上病菌孢子的发芽量，起到生态防治病害的作用，且80％以上的烟剂飘落到蔬菜表面上，有利于充分发挥药效。
棚菌灵烟剂可防治多种病害，主治黄瓜霜霉病、白粉病、炭疽病、黑星病，兼治番茄疫病、叶霉病、斑枯病等多种真菌性病害，其防治效果比常规喷雾施药法高20％，每亩（667平方米）可增产蔬菜1000公斤。
棚虫灵烟剂是一种虫、病双治的烟剂新品种，对害虫杀灭速度快、效果好。对蚜虫防治效果可达98％以上；对白粉病的防治效果可达90％以上。
（三）应用粉尘剂
粉尘剂就是把固体农药研磨成很细的、能通过300目以上细筛的药粉，用喷粉器喷粉，使农药在棚室内形成飘尘每次每亩（667平方米）喷施粉尘剂1公斤左右。即使在棚室密闭不严的情况下，粉尘也能滞留在棚率内，均匀沉积在蔬菜的各个部位，起到烟剂一样的效果。粉尘施药法防治效果可比常规的喷雾施药法提高40％以上。
目前，我国粉尘剂定型的产品有百茵清粉尘剂、敌托粉尘剂、脂铜粉尘剂和灭克粉尘剂等品种。
真菌性病害是植物病害的大病原物，占植物病害总数的80%以上，可在病残体、土壤、粪肥以及种子等很多地方存活，成为真菌性病害的侵染来源，真菌性病害以孢子的形式，可以通过气流、雨水、昆虫以及人为等多种方式进行传播。真菌可以穿透寄主的表皮、自然气孔、伤口侵入植物组织。真菌侵入以后，在寄主体内扩展有局部侵染和系统侵染两种。局部侵染病害为害叶片、果实、茎秆、根系等组织，形成局部组织的坏死、腐烂，例如西红柿疫病、叶部斑点等等，而系统侵染的病菌主要在维管束组织或寄主的生长点扩展，蔓延，造成全株萎蔫，例如茄子的枯萎病、黄萎病。
细菌性病害的种类相对较少，侵染和传播途径也相对较少，细菌性病害只能透过伤口和自然孔口侵入，多在高温高湿的环境发病。但是细菌性病害发病快、潜育期短，也是蔬菜生产的一大威胁。
，不得不提一下病毒病，病毒病是系统发病，随着植株的生长不断地表现症状。大多数病毒病是通过昆虫和汁液传播的，近期虽然外界温度下降，但是仍应注意防治病毒病。
无论是哪种病害，在防治过程中都是以防为主、综合防治。从病害三角出发，我们防治病害的过程也应从植株抗逆性、棚室环境和抑制病原菌三个方面进行。前段时间，本报在培育壮棵、棚室环境调控方面已经做过详细的介绍，这里主要介绍一下化学防治，给菜农一些建议。
首先，阴雨天前加强保护剂的使用。很多菜农现在的宗旨是有病没病都喷药，喷药就用性药剂，这种做法是不可取的，不但浪费药剂，提高成本，无形中也增加了棚室中病原菌的抗药性，一旦病害大面积暴发时，想要控制就更难，尤其是内吸性强的药剂，病原菌产生抗药性的速度很快。建议菜农在阴雨天环境条件适宜病害发生时，提早使用广谱性的保护性杀菌剂，如百菌清、甲托、多菌灵、嘧菌酯以及铜制剂等。可在阴雨天气来临之前，用百菌清500倍、甲壳素1000倍、全营养叶面肥200倍等进行叶面喷施，补充叶面营养，提高抗病性，给蔬菜建立保护层，防治病原菌侵染。
其次，发病后要注意对症下药，注意药剂互补。各种药剂都有一定的防治对象和有效范围，在防治时要有针对性，先观察病害的症状，分清病害种类，然后再对症下药。目前菜农用药普遍存在对病害辨认不清，为了防治住病害，多种药剂同时使用，有些甚至搭配五六种成分的农药，不但增加了用药成本，还增加了药害发生的可能，弊端多多。提醒菜农朋友加强病害辨别知识的学习，多咨询专家，针对病害具体用药。同时，病害防治时要注意药剂的互补性，例如对于细菌性病害，可以使用内吸性好的类杀菌剂和铜制剂同时使用，提高用药效果。
，选择用药时机、用法。药剂防治并不是天天用药，建议菜农提早用药。以疫病为例，病菌从气孔或表皮侵入以后，在田间形成病株，病菌的营养丝在寄主细胞间或细胞内扩展蔓延，经3-4天潜育，病部长出菌丝，借助传播介质进行再侵染，所以这3-4天的时间就是用药的时间，错过以后很容易造成病害的大面积发生。
用法也很重要，尤其是对一些局部侵染的病害，用药时要针对病部重点防治，对于茎秆、根部等发生的病害，是重点用药，例如彩椒烂秆，很多菜农都是采用喷雾防治，茎秆受药面积小，效果不明显，这种情况下采用茎秆涂抹，进行靶标式的防治。