由于冬天天气气温低下，农作物需要足够的肥料，很多农户在冬天选择给作物追施肥料，效果究竟怎么样呢？我们一起来看一下：
氮素化肥可选用碳酸氢铵，磷肥尽可能选用过磷酸钙，钾肥可选用氯化钾（但马铃薯、西红柿等忌氯作物生长中后期宜选用硫酸钾），施用复合肥可选用45%三元复合肥，农家肥可用腐熟的人粪尿。这是因为，与尿素相比，碳酸氢铵属于铵态氮肥，施入泥土后能被作物直接吸收利用，不像尿素（属于酰铵态氮肥，需要在泥土中尿素细菌分泌的脲酶的作用下转化成铵态氮才能供根系吸收）受低温影响肥效迟缓而影响作物生长。
过磷酸钙含有效五氧化二磷14%～20%（其中80%～95%溶于水），属于水溶性磷肥，其肥效快于钙镁磷肥。但要留意大棚蔬菜不施用碳酸氢铵，而改用45%三元复合肥，以防氨害。磷容易被泥土吸收固化失效，作追肥时可采取过磷酸钙浸提液（5%～10%浓度）或作物前期集中施于根系密集的土层中。
1、宜施碳铵：冬季气温低，碳铵不易挥发分解，有利于提高肥料利用率。碳铵属于铵态氮肥，施入土壤后能被作物直接吸收利用，肥效快，属于典型的“肥”，可及时为作物提供氮素营养。有人做过试验，冬季麦田追施碳铵，其效果比在高温季节施用提高1-1.5倍。
2、少施尿素：尿素属于酰铵态氮肥，施入土壤后不能被作物直接吸收利用，需要在土壤中尿素细菌分泌的脲酶的作用下转化成铵态氮才能供根系吸收。在这里，尿素转化的速度主要取决于当时的土壤温度，正常情况下，施入土壤中的尿素全部转化为铵态氮，在地温为10℃时需要7-10天，20℃时需要4-5天，30℃时仅需要2-3天。可见，作物冬季或早春追肥，如果施用尿素，往往会因为肥效发挥缓慢而影响作物生长。
3、增施磷、锌肥：作物对磷和锌的吸收受温度和光照影响明显。冬季气温低，光照不足，容易诱发越冬作物缺磷、锌，应适当增施磷肥和锌肥。另外，磷能增强植株的抗寒性，增施磷肥还有利于防止作物受冻。