花椰菜生育习性喜冷凉，属半耐寒蔬菜，它的耐热耐寒能力均不如结球甘蓝，既不耐高温干旱，亦不耐霜冻。花椰菜苗期容易发生碎倒病，咱必须做好避免此病害的发生，造成严重的后果。
苗期适时放风，调整温度和湿度。
选用土质肥沃的新苗床并及时间苗，使幼苗分布均匀。
苗期浇水不宜过多，避免幼苗徒长。
发现少量病苗时，要拔除病株，撒施少量干土或草木灰吸湿，用细竹签松床土来降低湿度。
每平方米苗床施用40%五氯硝基苯粉剂9克加70%代森锰锌可湿性粉剂1克，对细土4-5千克拌匀，施药前先把苗床底水打好，播种后，用药土覆盖在种子上面。
苗期花椰菜一旦发生碎倒病，发病初期，不要担心，赶紧喷施农药来减低影响。75%百菌清可湿性粉剂600倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、铜氨合剂400倍液等任选一种药剂，每7天左右喷1次，一般喷1或2次。