![娃娃菜的周年栽培方式](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2013-12-23-09-21-34.jpg)
娃娃菜主要是从韩国引进过来的蔬菜,韩国泡菜就是用其腌制,娃娃菜是大白菜的一个变种,同属半耐寒性蔬菜植物,耐轻霜,不耐严霜。娃娃菜的周年栽培方式如下:
一、根据娃娃菜对环境条件的要求,在陕西关中地区周年生产时,适宜在春、秋露地和春秋冬保护地种植,排开播种、分期采收、均衡上市,并选择早熟、黄心多、耐抽薹且商品性状优良、抗病性强、株型小的品种。
二、春温室栽培时,选择京春、小巧、绿荷金、春玉黄等品种,1月中旬在温室内的中小棚中育苗或2月初直播,每667m²播种量为40-50g,行株距保持25cmx25cm,2月中下旬定植,4月中下旬开始收获;
三、春大棚栽培时,选择京春、小巧、绿荷金、春玉黄等品种,2月上旬在温室内的中小棚中育苗或3月初直播,每667m²播种量为40-50g,行株距保持25cmx25cm,3月上旬定植,4月底、5月初开始收获;
四、春露地栽培的,选择绿荷金、春玉黄等品种,3月上中旬利用电热温床育苗或3月底、4月初直播,每667m²播种40-50g,行株距保持30cmx25cm,4月上旬定植,5月底、6月初开始收获;
五、秋露地栽培时,选择爱莲、春玉黄、高丽贝贝、高丽金娃娃等品种,8月5-15日直播,每667m²播种量为100-150g,行株距保持25cmx25cm,10月上中旬开始收获;
六、秋冬温室栽培时,选择爱莲、高丽贝贝、高丽金娃娃、春玉黄等品种,9月下旬至11月上旬直播,每667m²播种量为40-50g,行株距保持25cmx25cm,11月至翌年2月收获。
娃娃菜的叶子嫩黄,白菜由于品种不同,如果是白菜心,就会黄中带白,就算很多大棚防止大白菜见光以造假,但是大白菜的叶子颜色也跟娃娃菜的自然色泽不同。
1播种温度
娃娃菜是大白菜的一个变种,同属半耐寒性蔬菜植物,耐轻霜,不耐严霜。适宜生长的平均温度为(17±5)℃,平均温度高于25℃生长不良,低于10℃生长缓慢,短期0~2℃低温虽受冻尚能恢复,长期生长在-2℃低温以下则受冻害,播种温度范围应以10~25℃为宜。早春播种覆盖地膜,可提高地温提早播种,达到早播早上市的目的。
2品种选择叶色选择
目前,娃娃菜心叶颜色大致分为白心和黄心2类,可根据市场需求选定对路品种颜色。一般带颜色品种的娃娃菜干物质含量比较高。周年种植品种选择春种品种首先要选择耐寒性较好的抗抽薹品种,目前市场供应的抗抽薹品种较多,如高丽余娃娃、迷你星、珍珠娃娃菜等;秋种娃娃菜对品种要求不很严格,但夏季播种就要选择耐热性较好、上心早的抗病品种如高丽贝贝、抗热55品种。
3播种量及密度
娃娃菜属小株型中高密植叶菜类品种,种子千粒重一般为3~3.4克,每亩用种量直播80~100克,移栽50克。每亩种植株数8000~10000株,株行距20厘米×30厘米较为适宜。
4播种方式
直播或育苗移栽均可。直播省工适宜大面积种植,但用种量大。育苗移栽的优势在于,,早春种植可提早播种20天左右,即先在保护地育苗,待大地回暖后栽于露地,可抢早上市;第二,先期育苗可达到加茬赶茬的目的,但比较费工。做畦形式依据当地习惯而定。一般南方4~6行一畦,北方多采取小高畦种植。
5生长期管理肥水管理
播前施足有机肥每亩5000千克。出苗前后要保持土壤湿润,包心前要勤松土,增加土壤透气性和保墒。包心后酌情补水补肥,促进健壮生长。查苗补苗直播田要及时间苗、补苗;育苗移栽田应在3~4片叶时定植,避免幼苗过大移植时伤根。
6虫害防治
近年来,娃娃菜种植受小菜蛾危害较重,尤其春播茬口应注意在低龄幼虫始盛期用药防治。
一、品种选择
选用小巧娃娃菜,春玉黄。本品种是新一代高品质出口型代表品种,外叶深绿,内叶嫩黄,球重1.8千克左右,叠包紧实,口味,抗病力强,极早熟,抗抽苔,耐贮运,可以密植。生长期48~52天。
二、整地作畦
娃娃菜采用地膜覆盖栽培。一般选用小高畦覆盖方式,畦面宽60厘米,沟宽30厘米,先覆膜后播种。其前提条件是施足底肥,浇透底水。每亩施腐熟优质农家肥4000~5000千克,麻渣100~150千克,过磷酸钙45千克或磷酸二铵15~20千克。
三、播种
1.播种期。娃娃菜对播种期要求较严格。播种温度10~20℃。播种过早,易抽薹;播种期过晚,生长期短,结球不实,质量差,产量低,不易贮藏。因此,应根据气候条件,品种特性,土壤肥力和用途来确定娃娃菜的播种期。互助县一般在5月下旬至7月上旬播种。
2.播种方法。采用直播,亩用种量100克。每畦播四行,按行株距15厘米见方进行点播,每穴播2~3粒种子,播种深度为1~1.5厘米。
四、田间管理
1.间苗定苗。娃娃菜长到6~8片真叶时进行定苗,每穴留1株,亩保苗1.2万~1.5万株。
2.追肥。娃娃莱生长期间追肥3~4次,根外追肥2~3次,苗期可追一次“提苗肥”。每亩施尿素5~8千克,若土壤底肥足,底墒好,“提苗”肥可不追。植株呈“团棵”状态时,追“发棵肥”,每亩追施尿素10~15千克;当心叶抱合时及时追施“结球肥”,每亩追施尿素10~15千克;结球中期可追一次肥,每亩追施尿素8~10千克。在莲坐期和结球期可结合病虫防治根外喷施叶面宝、丰收素或磷酸二氢钾等2~3次。
3.浇水。追肥后应及时浇水。但在莲坐期要注意肥水不宜过多,否则植株易徒长、结球期延迟,应采取蹲苗措施。结球后应保持土壤湿润,表土不干,收获前7~10天停止浇水。
五、采收
待叶球充分抱紧后采收。一般8月中旬至9月下旬上市。