![彩色大白菜的种植要点](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2014-01-07-10-11-16.jpg)
据了解,彩色大白菜春季栽培应以当地气温不低于5°C时育苗或直播。秋播栽培一般华北地区8月上、中旬播种,长江流域8月下旬播种,华南地区8―11月均可播种,高寒地区适当提前到6―7月份,具体时间应根据不同品种的生育期,以当地-2°C以上寒潮来临期上溯生长期之日期为播种时间。过早,天气炎热,易感病毒病;过晚,生育期不足,影响产量。种植地块667平方米施腐熟有机肥4000―5000千克、硫酸钾复合肥40千克作基肥,深翻30厘米耙平后,做成高15―20厘米的小高畦,畦宽1.3米左右,每畦种植2行。
目前,此类大白菜种子较为稀少,不论是进口品种还是国产品种,种价都相应较高,故多以育苗移栽为主,既节省种钱,又可田间苗均、苗齐,方便管理。
育苗移栽以5―6片真叶时,选阴凉的下午定植,起苗时带土尽量少伤根系,按株距50―60厘米定植,栽后立即浇水。缓苗后追一次发棵肥,667平方米施尿素20千克,每5―6天浇一次水,保持土壤干湿交替。莲座生长后期,浇一次大水并进行蹲苗,促进根系大量发育。包心开始后,增加追肥、浇水量,667平方米施硫酸钾25千克,尿素20千克,沟施或穴施。收获前10天停止浇水。
整个生育生长期阶段,特别注意蚜虫、菜青虫的危害,发现虫害,及时打药防治。确保生育期内能正常生长,充分提高产量,获经济效益。
彩色大白菜是需水量较大的蔬菜,发芽期需水量少,幼苗期因根系很浅,应经常浇水,莲座期需水量大,但浇水应适当,防止水分过多而引起徒长,影响根系下扎和包心;结球期需水量增多,应大量浇水,促使叶球迅速生长。
整个生长期内对钾的吸收量,氮、钙次之,对磷、镁的吸收量较少。在彩色大白菜的栽培种植时,施肥上应以有机肥及化学肥料相结合,并根据不同生长阶段结合进行追肥施人。
天津、上海、北京及山东省种植了一种有别于常规大白菜心叶颜色的品种,它们的心叶有呈金黄色的、鲜黄色的,也有橘红色的,其色彩极为鲜艳醒目。可食用,可观赏。食用方法不但可炒食,也可以汤食或作馅,特别是各大城市酒店、宾馆特意制作的彩色白菜凉拌菜心,在餐桌上一经推出,便大受欢迎。此类大白菜,如今统称为彩色大白菜。
其中天津市科润蔬菜研究所培育出的“津橘65”品质上乘,生育期65天,球重2.4千克,心叶橘黄色,抗病,优质,商品性好