甘蓝北方一般春、秋两季栽培，南方秋、冬季和冬、春季栽培。在甘蓝的生长过程中，在结球期，非常容易发生软腐病。
软腐病初在外叶或叶球基部出现水浸状斑，植株外层包叶中午萎蔫，早晚恢复，数天后外层叶片不再恢复，病部开始腐烂，叶球外露或植株基部逐渐腐烂成泥状，或塌倒溃烂，叶柄或根茎基部的组织呈灰褐色软腐，严重的全株腐烂，病部散发出恶臭味，别于黑腐病。
防治方法
加强栽培管理，避免在菜株上造成伤口；
避免连作；
实行深沟窄畦栽培，注意排水。早期发现病株，连根拨除，将其深埋，病穴用石灰消毒。
及早治虫。发病初期可用以下药剂制止病害蔓延：链霉素200-300万单位或氯霉素200-300万单位喷雾；或用抗菌剂“401”0.5千克加水250-300千克喷雾；或敌克松原粉0.5千克浇根。
黑腐病、病毒感染、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾和菜青虫也是甘蓝生长期中，需要防治的对象。
1、加强田间管理。避免与茄科和十字花科作物连作，防止大水漫灌，避免农事操作时造成人为伤口。
2、药剂防治：喷洒硫酸链霉素72%，农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000—4000倍液，或新植霉素4000倍液，每隔10天一次，连续防治2—3次。