早春时期，天气温度低，雨水多，湿度大，光照少而空心菜生长缓慢，产量很低，直接影响菜农的收益，要想提高产量，可以从改进施肥方法，加强施肥管理入手。
具体施肥方法如下：
在早春空心菜生长期间，每7-10天叶面喷洒一次800倍高美施腐植酸活性液肥、1000倍三十烷醇、1000倍天然芸苔素混合液，连续喷洒3-5次，均匀喷湿所有的茎叶，以开始有水珠往下滴为宜。同时，每10-15天根部淋施一次300倍氮、磷、钾（15-10-30）全营养水溶性复合肥、500倍氨基酸微生物活性肥液、300倍磷酸二氢钾混合液，连续淋施3-5次，每次每平方米空心菜地淋8-10公斤，均匀淋在空心菜植株根部周围的土壤中即可。
科学施肥，则能使其速生快长，茎壮叶绿，明显提高产量和改善品质。
空心菜生长速度快，分枝能力强，需肥水较多，宜施足基肥。一般在在4月下旬至5月上旬种植比较合适。空心菜播种时应该选择当年的新种，种子要饱满，颜色新鲜，发芽率应该在98%以上。空心菜种皮比较薄而且并不坚硬，吸水比较快，干籽播种发芽就可以了。播种之前需要整地作畦。整地前应该事先土地中的杂草。以免杂草与空心菜种子争夺养分。
我们为了预防空心菜病虫害的发生，需要对土壤进在以后的日常管理中，一般来讲，农民朋友只要看见土壤比较干旱时，就可以进行浇水。空心菜是多次采收的作物，因此优质增产，在熟菜苗期、生长中期和后期用蔬菜壮茎灵喷施蔬菜表面，增粗植株杆茎，增加营养输送量，使叶片肥厚，叶色鲜艳，生长茂盛，提高产量，同时提高抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。在进行采收前，一般来讲就进行一次追肥就可以了。7—10天喷一次。
一、植物学特性
空心菜的根系发达，再生能力强，为须根系。茎蔓生，圆形，中空，呈绿色、浅绿色或紫色，侧枝萌发力较强，茎节处易产生不定根。单叶互生，叶柄较长。叶长卵圆形，基部心脏形或披针形。叶全缘，平整光滑。大叶长15厘米，宽6-7厘米。花自叶腋生出，形如漏斗，白色、淡紫色或水红色，种子呈黑褐色，种皮坚硬，千粒重40克左右。
二、对环境条件的要求
1.温度 空心菜喜温怕寒。种子萌发适温度为20-35`C，茎叶生长适温为25-30℃， 15℃以下生长缓慢，10℃以下停止生长。不耐霜冻，遇霜冻茎叶枯死。可耐35-40℃的高温，盛夏炎热季节仍生长旺盛，在无霜期长、温度高的地区，春、夏、秋均可种植。
2.湿度 空心菜喜水，在较高的空气湿度和土壤湿度下生长良好，高温干早条件下生长缓慢，品质及产量下降。
3.光照 空心菜为短日照植物，在短日照条件下开花结实。苗期喜充足光照，光照不足时，幼苗弱小，并容易发生徒长。
4.土壤营养 空心菜可连作，喜欢富含有机质的肥沃土壤。随着植株叶、梢大量迅速生长，对肥料要求较高。苗期对氮肥和钾肥需要量较大，氮、磷、钾的吸收比为3:1:5，生长后期（采收时），氮、磷、钾吸收比为4: 1:8。所以，追肥要均衡，适当偏施氮肥。
早春空心菜因生长期间温度低，雨水多，湿度大，光照少而生长缓慢，茎瘦叶薄，产量很低，如果改进施肥方法，并加强施肥管理，科学施肥，则能使其速生快长，茎壮叶绿，明显提高产量和改善品质。具体施肥方法如下：
在早春空心菜生长期间，每7-10天叶面喷洒一次800倍高美施腐植酸活性液肥、1000倍三十烷醇、1000倍天然芸苔素混合液，连续喷洒3-5次，均匀喷湿所有的茎叶，以开始有水珠往下滴为宜。同时，每10-15天根部淋施一次300倍氮、磷、钾（15-10-30）全营养水溶性复合肥、500倍氨基酸微生物活性肥液、300倍磷酸二氢钾混合液，连续淋施3-5次，每次每平方米空心菜地淋8-10公斤，均匀淋在空心菜植株根部周围的土壤中即可。