夏季种什么蔬菜好是菜农们关心的问题，也是农民增收的热点问题。夏季种植秋西红柿、夏辣椒、夏大白菜、夏萝卜、夏豇豆、夏黄瓜等品种适宜大面积发展。其栽培的共同点都是要施足基肥，采用深沟高畦，做到旱能灌，涝能排，并及时防治病虫害。现将其品种的栽培要点简介如下：
夏辣椒栽培的夏辣椒分为鲜菜椒和干菜椒。作为鲜菜椒栽培的品种以汴辣一号为主。汴椒一号播期为7月，苗龄30天，定植株距行距为55厘米30厘米，每亩4000株。
夏大白菜品种以日本夏阳302、日本夏阳303和超夏阳为主，播期为6月下旬-8月下旬，定植株距行距为55厘米30厘米，亩栽4000株左右。
夏豇豆品种为镇豇一号、宁豇三号、连豇一号。6月-7月播种，行距株距为60厘米-80厘米25厘米，每亩3000穴-4000穴，每穴3粒，亩用种量4千克-5千克。结荚前多中耕除草少浇水，进入结荚期加强肥水管理，中后期适当追一次肥，以防早衰，及时防病治虫。
夏黄瓜品种以夏秋霜、露丰、津杂2号为主。夏秋霜播期6月-7月；露丰播期7月-8月初。培育壮苗，采用大小行栽培，大行距60厘米-80厘米，小行距50厘米，株距25厘米。坐瓜后加强肥水管理。
各地可能因当地气候有适合的品种，这里没法做的那么全面，本帖主要将一些共性的菜菜列出来：
七月气温。由涝转旱、风力较强、多南阳风。上旬以后梅雨季节结束。盛夏季节开始。将出现炎热少雨或有阵雨或暴雨的天气。
夏大白菜、早秋大白菜
夏大白菜一般于4月下旬至7月上旬播种。早秋大白菜7月下旬至8月上旬播种。直播或营养钵育苗，选用耐热力强、生长期短、不易抽薹、包心紧实、抗病的品种。如日本夏阳早熟5号、抗热王等，稻草或遮阳网覆盖。用营养钵育苗的。苗龄20天。
阳台种菜：
萝卜、胡萝卜、菠菜、生菜、韭菜、小白菜、油菜、茼蒿、鸡毛菜、木耳菜、苋菜、黄瓜、油麦菜
低温催芽~
豇豆、四季豆
7月至8月上旬直播。
秋西瓜
7月上中旬直播。选用耐热、抗病、生育期短、品质好的早熟或中早熟品种。
甘篮
甘蓝于7月上旬至下旬。均采用遮荫防雨播种育苗。
番茄
如大番茄，樱桃番茄，黄圣果
在7月中至8月上旬用营养土播种育苗。播后加盖遮阳网。
茄子
7月上中旬及时定植
辣椒
辣椒于上中旬。在7月中旬至8月上旬用营养土播种、遮阳网覆盖育苗。
芹菜、西芹
于6月下旬至8月上旬遮荫防雨育苗，西芹等，于荫凉湿润处催芽，搭1米高花荫棚。
注意阳光太大，有条件的请适当给菜菜们增加遮阳网，比如住小院的，顶楼
另外，这个月是苦瓜和丝瓜是生长旺盛时期，结瓜多，要注意追肥、整枝，提高雌瓜率。
1、夏冬瓜要注意整枝、追肥、盖瓜草。
2、清洁田园，堆制培养土。
菜园作物的残枝、病叶，将其晒干烧毁、、灭虫。
培养土用猪粪、牛粪或家禽粪、渣肥、园土各1/3堆制，加1%过磷酸钙，1%生石灰拌匀封严堆制。
选择适宜的蔬菜种类或品种
夏季蔬菜栽培，应考虑季节特点，选择耐热性、耐湿性强，抗因高温高湿引起的病虫害的蔬菜品种，如丝瓜、扁豆、苦瓜、冬瓜、西瓜、芸豆、豇豆、葱、韭菜、苋菜、蕹菜、芋、竹笋等。此外，选择早熟品种可避开病虫害发生高峰期，减轻病虫为害程度。
夏季是种植速生叶菜的时期，但如果高温持续，近期应该采用穴盘基质育苗方法，播种培育松花菜、包心菜、瓠瓜、黄瓜、番茄、辣椒、茄子等秋季蔬菜秧苗，西甜瓜、黄瓜等应适当缩短苗龄。“尽管天气炎热，蔬菜需要大量水分，但他推荐在高温干旱的早晨、夜间应用微灌、微喷技术。
另外，采用两网一膜（即遮阳网、防虫网和棚顶薄膜覆盖）技术，遮阳网具有遮强光、降高温、防暴雨冲击等多种功能，能有效地改善夏秋高温季节作物生长环境，避免植株暴晒、日灼危害。”勤除草，可防止杂草争肥争水。“胡美华说。除此以外，夏季还是跳甲、烟粉虱、潜叶蝇、螟虫和蛾类等蔬菜害虫高发季节，蔬菜在补水、防晒的同时，农户还需合理用药，做好间隔期，确保蔬菜产品质量。