近两年，大葱的价格一直高价稳定，不少种植户加大大葱种植面积，那种植大葱施什么肥助高产呢？
对于大葱来讲，大葱对养分需求量大，每生产1000公斤大葱大约需要氮（N）3公斤、磷（P2O5）0.6公斤、钾（K2O）4公斤。
大葱对磷的要求以幼苗期敏感，苗期缺磷时会严重影响大葱的产量；在葱白形成期应加强钾肥的施用。此外，钙、镁、硼、锰等中微量元素对大葱的生长也有一定的影响。
施足基肥
在大葱的种植中，施用基肥能够给大葱在整个生长过程中提供充足的养分，并且能够改善土壤环境增加肥力。一般每亩施腐熟的有机肥3000～4000公斤，45%复合肥60公斤左右，并配施一些钙、镁、硫肥。应结合整地施足基肥。
合理追肥
追肥的目的就是满足农作物在生长过程中的发育需求，是大葱终高产稳产额首要措施。特别是是葱白生长盛期和大葱产量形成的关键时期，此时大葱需要大量的水分和养分来补充所以要及时追肥。
一般在发叶盛期结合中耕追施一次“攻叶肥”，应给大葱施以氮、钾肥为主的肥料，可亩施高氮钾复合肥（17-6-22）15公斤左右，施于沟中或行中。葱白形成期亩施高氮钾复合肥（17-6-22）25公斤左右。在大葱的生长后期，就不要在对其进行追肥了。
另外，大葱是一种喜肥性较强的蔬菜，从定植到收获一般需追肥3～4次。
大葱的施肥原则：
如种植大葱不施或少施钾肥，会出现土壤钾含量大幅度下降，氮磷钾比例严重失调，导致大葱病虫害加剧，产量降低，品质变差，种植大葱的经济效益下降。
对大葱施用钾肥可以促进大葱的生长，提高抗病虫害能力。大葱缺钾则生长发育迟缓，植株矮小，葱白短小，产量低。
大葱平衡施肥具有极显著的增产效果，并能提高大葱维生素C和可溶性糖份含量，降低硝酸盐等有害物质含量，改善大葱的内在和外观品质。
经过多年试验在施用钾肥后大葱产量增加22.3%～28.2%，维生素C含量提高7.20%～16.0%，可溶性糖份含量相对提高15.5%和12.7%，硝酸盐含量下降22.6%和26.5%;每亩增加收益1690～2000元，施用钾肥的产投比高达72.42和40.67∶1。以补施钾肥为中心的大葱平衡施肥技术，面积达35000余亩，平均增产20%左右。