近期香菜价格不错,但是在寿光市留吕镇某菜农的大棚里,笔者发现他的香菜叶片上出现了斑点。香菜本身喜冷凉,较为适合冬季保护地栽培,近年来市场需求量剧增,已成为冬春季供应的主要绿叶蔬菜之一。
建议该菜农不要忽视了大棚香菜的管理,提高香菜品质,为取得好的效益打好基础。
冬季田间管理温度为主
香菜种子出土缓慢,幼苗初期生长也缓慢,播后要维持土壤湿润,不板结,出苗才会整齐,7~8天后幼苗可出土。
香菜生长期短,追肥要及时,苗高2厘米左右便可开始追肥,但此时苗小,娇嫩,不宜施粪水,可随水追氮肥,苗高3~4厘米时及时中耕除草及疏苗,幼苗期浇水不宜过多,当苗高约10厘米,进入生长旺盛期宜勤浇水,保持土壤表层湿润,并结合浇水追肥1~2次,多用氮肥。
香菜是喜欢冷凉的蔬菜,具有较强的耐寒力,能耐-1~12℃的低温,生长适温为15~18℃,超过20℃生长缓慢,30℃以上则停止生长。
大棚冬香菜的温度管理是前期加强通风,维持棚温白天不超过25℃,后期注意保温防寒,维持棚温白天15~20℃,夜间不低于5℃,以利生长,可用多重覆盖促生长。
生食香菜病害以防为主
由于香菜多生食,无公害香菜的病虫害防治应本着以防为主、以治为辅的原则,多种防治方法相结合,将病虫害控制在小范围内。
1、农业防治:以抗病性强的品种为基础,实行轮作,避免连作。及时田间病株病叶,减少病菌感染机会。加强肥水管理,提高植株的抗病性。
2、物理、生物防治:应用频振式杀虫灯、性引诱剂、Bt粉剂等物理防治技术。
3、化学防治:病害主要有苗期猝倒病,成株期病毒病、炭疽病和斑枯病。出苗后5天,用无公害杀菌剂3%多氧清800倍液喷雾1次,以后每隔7天用多氧清600倍液喷1次,共喷2~3次,可防治猝倒病、炭疽病和斑枯病。防治病毒病的同时,杜绝白粉虱和蚜虫的侵入,切断传染源;采用遮荫避免高温干旱环境,减少蚜虫发生;以及用20%吡虫啉可湿性粉剂20克加水50公斤叶面喷施,防治蚜虫,预防病毒病发生。斑潜蝇用2.0%阿维菌素1500倍液喷雾。
及时采收好上市
冬季香菜苗高15~20厘米时,即可间拔采收,每采收一次,可追施肥水一次,以促生长,共采收3~4次,亩产1000千克左右。
,香菜的发芽期较长,从播种到出苗大约需要9~10天时间,在香菜萌芽期,若遇到雨后骤晴的天气,容易在苗床上行成一层“锅饼”,严重影响香菜的出苗率,菜农可以通过浇一次小水,土壤的透气性,以利于出苗。
第二,当香菜长到4~5厘米高时要进行间苗。菜农可按照株距3~4厘米进行间苗,香菜有足够的生长空间,留取幼苗要大小一致,以便于管理。在间苗的同时要结合拔除田间杂草。
第三,香菜的病害较少。因为是露地种植,而现在又正是虫害高发期,菜农应以预防虫害为主,可用0.5%甲维盐4000倍液或2.5%菜喜悬浮剂1000倍液进行进行预防,每隔5~7天预防一次即可。