木瓜为蔷薇科落叶灌木，贴梗海棠和木冥楂的成熟果实。又名皱皮木瓜、宣木瓜。以其果实入药，具有祛湿、解署、舒筋、作用。主治湿痹拘挛，吐泻转筋，水肿。
一、特征特性
木瓜树枝上有刺，花期3—4个月，果期9—10个月，木瓜适应性强，对土壤要求不严，以气候温暖，背风、向阳、木质肥沃的地方栽种为好。海拔1400米以下地方均可种植。
二、栽培方法
1、繁殖方法：分种子育苗，压条，插枝和分蔸，但以无性繁殖生长较快，不易退化，种子繁殖生长慢，收获年代较长。
①种子育苗繁殖：将头年采收的种子，用湿沙贮藏，每年3—4月中旬，将种子播于整好的育苗床内，按行距33厘米，株距20厘米条播，保持土壤湿润，一个月后出苗，幼苗期加强管理，适时除草追肥。
②插条繁殖：在春季发芽前，选木瓜树2—3年的枝条作为插枝，剪成约33厘米左右，上端保留—至3片叶芽，按行距33厘米，插入苗床内，生根后就可移栽。
③压条繁殖：春秋两季均可进行，将木瓜树接近地面枝条弯下，中间部分压入土中，把枝稍露出土面，使其吸收水分和养分，生根后即可切下移栽。
④分蔸繁殖：在惊蛰至清明之间或霜降前后，选生长健壮，高70厘米以上的分枝苗，连同须根从母树根部分下，立即移栽。
2、移栽：春秋两季均可移栽，但以春季移栽为好，待苗高70厘米左右，选土壤肥沃，排水良好，向阳地成片移栽，按株、行距米窝施腐熟堆肥一筐，与土混合再栽苗，每窝栽一株，栽后覆土踩紧，浇定根水，如遇天旱，要经常浇水保持田间湿润。
三、栽后管理
1、中耕除草：幼苗期间要加强管理，4至5月在木瓜树周围松土1次，7至8月锄草2次，成龄树在杂草易生时，要锄草松土。
2、分期施肥：木瓜生长需大量的磷钾肥，结合松土除草，春季每株施堆肥20公斤，秋季用水粪土或草木灰15公斤，或复混肥25公斤，方法是在树周围70cm处挖14cm深的沟，将肥施下盖土，冬季并培土壅根防霜冻。
3、修剪整枝：成龄的木瓜树，需要修煎，才能获得丰收，方法是冬季枝叶枯萎时和春季发芽前剪去枯枝，密枝和枯老枝，使树成冠状形，内空外圆，修剪后施肥1次，使第二年发芽生长。
4、病虫害防治：木瓜虫害主要有天牛蛀食树干，食心虫花期钻入子房，要经常检查树干，如发现孔洞要将幼虫捕捉杀死或用乐果乳剂1000倍液防治。
四、收获加工
1、收获：木瓜生长5年后，即开花结果，8月份木瓜成熟时，一般在伏天，掌握果皮呈青黄色稍带紫色时即可采收。
2、加工：将采收的鲜果对半切开放入开水中浸烫约5分钟或用蒸笼蒸10分钟晒干或炕干，即为成品。
1、木瓜树对营养的要求：木瓜在营养生长期n、p、k比例为5：6：5，生殖生长期为4：8：8，施肥位置应在树冠外缘，喷施叶面肥在阴天或傍晚进行效果较好。
（1）促生肥：定植后20天，新根长出，可施水粪或5‰的尿素淋施，每隔10-15天施肥一次，以肥为主。
（2）催花肥：现蕾前后要及时施重肥，供花芽形成等需要，仍以氮肥为主，适当增施p、k肥，另用开花精进行叶面追肥。
（3）壮果肥：进入盛花座果期，要满足茎部果实发育和顶部开花座果的需要，应每月施重肥一次，要求n、p、k水平较高，同时加施有机肥，如沤熟的生麸加“十全大补”有机生物肥，叶面进行喷施甜果精，有利于提高产量及果实品质。
2、木瓜树的水分管理：木瓜生长发育需要充足的水分，但又忌积水和地下水位高，以免造成积水沤根，故要做好排灌水工作，梅州地区一般春夏雨水多，应注意开深沟排水，秋季干旱时正值盛果期，要勤灌溉。
3、木瓜树疏枝、疏花果：定植后应及时摘除侧芽，每一叶腋只留1-2个果，一般雌性株座果率高，留一个果，两性株间断结果明显，可部分留2果，其余的花果应及时疏去，以利养分集中早期果实发育需要。疏果宜在晴天午后进行，同时应及时将畸型果、病虫害果摘去，枯死的老叶应连叶柄一起除去。田间如有雄株应及早砍除。
4、木瓜树的防寒防冻管理：在寒流、霜冻来临之际，给木瓜的顶部盖上稻草，茎杆上也包上稻草。同时在进果园的风口堆烧稻草、杂草等后盖土进行烟熏，对木瓜追施p、k肥，喷“十全大补”生物肥。
5、风害及灾后复旧
（1）风害预防：a选择避风地带栽培；b设防风林、立支柱，木瓜四周，宜设防风林，并于初复时，每株用3支粗竹，插成三角交叉，以粗麻绳塑料胶带傅于主干。c选栽矮性品种。d享用倒株栽培。e注意排水，防止冲刷及土壤松软植株倒伏现象。
（2）灾害处理：a园地尽速排水，以免根腐。b施肥或以0.5%尿素水溶液叶面喷施。c植株倾斜度过大或叶片吹断严重的，速以支柱适度扶起，并用报纸包覆果实，以免发生日烧。
木瓜是蔷薇科木瓜属落叶小乔木，产于山东、山西、安徽、江苏、浙江等省区。木瓜花色淡粉，美丽而怡人，果实成熟后气味芳香，树干表皮斑驳，秋季叶片变为红色，堪称花、果、叶俱佳，是上好的园林绿化材料。现将其栽培管理技术介绍如下，仅供参考。
一、形态特征
木瓜高可达10米，干皮成薄皮状剥落，枝条无刺，短小枝常成棘状，小枝幼时有毛。叶卵状椭圆形，长5-8厘米，先端急尖，叶缘有芒状锐齿，幼时背面有毛，后脱落，革质。花单生叶腋，粉红色，果实椭圆形，长10-15厘米，成熟时暗黄色，有香气。花期4-5月，果实8-10月成熟。
二、生态习性
木瓜喜光，喜温暖气候，有一定的耐寒力，在北京及以南地区可广泛栽种。在肥沃通透性好的砂质壤土中生长为良好，喜湿润，但怕积水，不耐盐碱。
三、移栽及水肥管理
木瓜的移栽一般在春季进行，多在未萌芽前起苗，移栽时一般都要带土球。栽植时要施用一些底肥，可用经腐熟发酵的牛马粪或烘干鸡粪。栽植时要注意不要将土球弄碎，栽植后马上浇头水，五天后浇二水，再过七天浇三水。
给新移栽的木瓜浇水，可每个月浇一次透水，夏季雨天应及时排除积水，11月初要浇足浇透封冻水。翌年早春浇好解冻水，其余时间按头年方法浇水。第三年起，每年只需浇封冻水和解冻水即可，其他时间可靠自然降水生长。但此点只适用于中等规格或大规格的苗木，地径4厘米以下的苗子还是要加强浇水的。此外，对于结果的木瓜也应加强浇水管理，特别是果实膨大期，更不能缺水，缺水容易导致果实瘪小，甚至脱落。
给木瓜施肥，施好底肥，选择纳丰源γ-生物复合肥，在初夏时可适量追施一次尿素，8月初施用各一次的高磷、高钾的γ-生物水溶肥，秋末结合浇冻水施用一次牛马粪，此次肥应浅施。第二年初春追施一次尿素，秋末施用牛马粪，第三年起每年只需秋末施用一次农家肥即可。对于开始结果的苗子，在果实膨大期前也加强施肥，可喷施0.2%磷酸二氢钾溶液，此法有助于果实膨大，且能有效预防落果。
四、修剪整形的
木瓜的自然树形为扫帚形，在日常管理中，主要注意修剪干枯枝、病虫枝和过密枝。整个树冠应注意通风透光。相邻的枝条间要有一定间距，不可过密。对于一些竞争枝和徒长枝也应及时疏除，衰老的结果枝组应及时回缩更新。
五、病虫害防治
木瓜的常见病害有叶斑病、轮纹病、煤污病、白粉病和黄化病。如有叶斑病发生，可在发病初期，喷洒45%特客多悬浮剂1000倍液进行防治，每七天一次，连续喷三至四次可控制住病情。如有轮纹病发生，可用5%井冈霉素溶水性粉剂1000倍液喷雾，每七天一次，连续喷三至四次，可控制住病情。如有白粉病和煤污病发生，可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液进行喷雾，每十天一次，连续喷二至三次可有效控制住病情。如有黄化病发生，可根部追施硫酸亚铁或叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液进行防治。
一、形态特征
木瓜高可达10米，干皮成薄皮状剥落，枝条无刺，短小枝常成棘状，小枝幼时有毛。叶卵状椭圆形，长5-8厘米，先端急尖，叶缘有芒状锐齿，幼时背面有毛，后脱落，革质。花单生叶腋，粉红色，果实椭圆形，长10-15厘米，成熟时暗黄色，有香气。花期4-5月，果实8-10月成熟。
二、生态习性
木瓜喜光，喜温暖气候，有一定的耐寒力，在北京及以南地区可广泛栽种。在肥沃通透性好的砂质壤土中生长为良好，喜湿润，但怕积水，不耐盐碱。
三、移栽及水肥管理
木瓜的移栽一般在春季进行，多在未萌芽前起苗，移栽时一般都要带土球。栽植时要施用一些底肥，可用经腐熟发酵的牛马粪或烘干鸡粪。栽植时要注意不要将土球弄碎，栽植后马上浇头水，五天后浇二水，再过七天浇三水。
给新移栽的木瓜浇水，可每个月浇一次透水，夏季雨天应及时排除积水，11月初要浇足浇透封冻水。翌年早春浇好解冻水，其余时间按头年方法浇水。第三年起，每年只需浇封冻水和解冻水即可，其他时间可靠自然降水生长。但此点只适用于中等规格或大规格的苗木，地径4厘米以下的苗子还是要加强浇水的。此外，对于结果的木瓜也应加强浇水管理，特别是果实膨大期，更不能缺水，缺水容易导致果实瘪小，甚至脱落。
给木瓜施肥，施好底肥，选择纳丰源γ-生物复合肥，在初夏时可适量追施一次尿素，8月初施用各一次的高磷、高钾的γ-生物水溶肥，秋末结合浇冻水施用一次牛马粪，此次肥应浅施。第二年初春追施一次尿素，秋末施用牛马粪，第三年起每年只需秋末施用一次农家肥即可。对于开始结果的苗子，在果实膨大期前也加强施肥，可喷施0.2%磷酸二氢钾溶液，此法有助于果实膨大，且能有效预防落果。
四、修剪整形的
木瓜的自然树形为扫帚形，在日常管理中，主要注意修剪干枯枝、病虫枝和过密枝。整个树冠应注意通风透光。相邻的枝条间要有一定间距，不可过密。对于一些竞争枝和徒长枝也应及时疏除，衰老的结果枝组应及时回缩更新。
五、病虫害防治
木瓜的常见病害有叶斑病、轮纹病、煤污病、白粉病和黄化病。如有叶斑病发生，可在发病初期，喷洒45%特客多悬浮剂1000倍液进行防治，每七天一次，连续喷三至四次可控制住病情。如有轮纹病发生，可用5%井冈霉素溶水性粉剂1000倍液喷雾，每七天一次，连续喷三至四次，可控制住病情。如有白粉病和煤污病发生，可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液进行喷雾，每十天一次，连续喷二至三次可有效控制住病情。如有黄化病发生，可根部追施硫酸亚铁或叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液进行防治。
一、形态特征
木瓜高可达10米，干皮成薄皮状剥落，枝条无刺，短小枝常成棘状，小枝幼时有毛。叶卵状椭圆形，长5-8厘米，先端急尖，叶缘有芒状锐齿，幼时背面有毛，后脱落，革质。花单生叶腋，粉红色，果实椭圆形，长10-15厘米，成熟时暗黄色，有香气。花期4-5月，果实8-10月成熟。
二、生态习性
木瓜喜光，喜温暖气候，有一定的耐寒力，在北京及以南地区可广泛栽种。在肥沃通透性好的砂质壤土中生长为良好，喜湿润，但怕积水，不耐盐碱。
三、移栽及水肥管理
木瓜的移栽一般在春季进行，多在未萌芽前起苗，移栽时一般都要带土球。栽植时要施用一些底肥，可用经腐熟发酵的牛马粪或烘干鸡粪。栽植时要注意不要将土球弄碎，栽植后马上浇头水，五天后浇二水，再过七天浇三水。
给新移栽的木瓜浇水，可每个月浇一次透水，夏季雨天应及时排除积水，11月初要浇足浇透封冻水。翌年早春浇好解冻水，其余时间按头年方法浇水。第三年起，每年只需浇封冻水和解冻水即可，其他时间可靠自然降水生长。但此点只适用于中等规格或大规格的苗木，地径4厘米以下的苗子还是要加强浇水的。此外，对于结果的木瓜也应加强浇水管理，特别是果实膨大期，更不能缺水，缺水容易导致果实瘪小，甚至脱落。
给木瓜施肥，施好底肥，选择纳丰源γ-生物复合肥，在初夏时可适量追施一次尿素，8月初施用各一次的高磷、高钾的γ-生物水溶肥，秋末结合浇冻水施用一次牛马粪，此次肥应浅施。第二年初春追施一次尿素，秋末施用牛马粪，第三年起每年只需秋末施用一次农家肥即可。对于开始结果的苗子，在果实膨大期前也加强施肥，可喷施0.2%磷酸二氢钾溶液，此法有助于果实膨大，且能有效预防落果。
四、修剪整形的
木瓜的自然树形为扫帚形，在日常管理中，主要注意修剪干枯枝、病虫枝和过密枝。整个树冠应注意通风透光。相邻的枝条间要有一定间距，不可过密。对于一些竞争枝和徒长枝也应及时疏除，衰老的结果枝组应及时回缩更新。
五、病虫害防治
木瓜的常见病害有叶斑病、轮纹病、煤污病、白粉病和黄化病。如有叶斑病发生，可在发病初期，喷洒45%特客多悬浮剂1000倍液进行防治，每七天一次，连续喷三至四次可控制住病情。如有轮纹病发生，可用5%井冈霉素溶水性粉剂1000倍液喷雾，每七天一次，连续喷三至四次，可控制住病情。如有白粉病和煤污病发生，可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液进行喷雾，每十天一次，连续喷二至三次可有效控制住病情。如有黄化病发生，可根部追施硫酸亚铁或叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液进行防治。