是的。红薯的蛋白质质量高，可弥补大米、白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康， 红薯中含的纤维素比较多，对促进胃肠蠕动和防止非常有益，也可用来痔疮和肛裂等，对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。
专家介绍，吃红薯不仅不会发胖，相反能够、健美、防止亚健康、通便。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便，尤其对老年性有较好的疗效。