果树根系吸收养分以后,养分分配受营养中心的限制,即养分优先运往代谢活跃的部位,而且进一步促进这个部位的生长发育。如新梢旺长时追肥,肥料多进入新梢旺长部位,而且进一步促进旺长,而梢叶停长后,旺长部位的中心优势减弱或消失,追肥的养分进入各器官的差异减少,分配比较均衡,对树冠的弱势部位(如短枝)辅养作用就相对大些,有利于芽的分化。所以树体长势不同,花果量不同,施肥的目的也就不同,因而施肥的时期也不应相同,施肥必须与植株类型相结合。生长较弱的树,包括“小老树”,为了加强枝叶生长,应当着重在新梢正长时供应养分,在萌芽前,新梢的初长期分次追肥,追肥结合灌水,促进新梢生长,使弱枝转强。生长旺而花少或徒长不结果的树,为了缓和枝叶过旺生长,促进短枝分化芽,应当避开旺长期,而在新梢停长后追肥。
施肥种类上也应因树制宜加以调节。实践证明,氮肥助枝叶生长作用明显,弱枝复壮多用些氮肥。磷钾肥有缓和过旺生长的作用,对徒长不结果树宜增加磷钾肥的用量,适当减少氮肥用量。追肥给树盘中撒施,立即轻轻划锄,使肥混匀,然后浇水。树盘覆草时,可直接撒施在草上,然后以水冲下;或扒开覆草的一角撒在土表,然后浇水冲下,再将草覆上就可。
1.施肥离树干远近和深浅要合适。果树水平根分布范围多是冠径的2—4倍,所以,通常在树冠垂直投影的外缘位置,深度因树龄、土壤状况、根系分布深度而定:一般施基肥深度30厘米左右。离树干赿近,施肥沟(穴)越浅。施基肥沟(穴)要深,施追肥要浅(10—15厘米)。
2.施肥量因树、土壤、肥料而定树龄赿大、施肥赿多;土质肥力差的应多施,肥力好可少施;弱树多施,强树少施;施基肥量按每千克果施1.5~2千克基肥比例施入。一般亩施农家肥不低于5000千克,在基肥不足时,可追施几次化肥,。
3.施肥期因树而定。基肥应于秋季~初冬施人,越早越好,有利于断根再生与发挥肥效;追肥应按萌芽后、花期前后、花芽分化前、果实膨大期几个时期酌情施肥;根外追肥期可结合喷药或单喷,如硼肥在花期,氮肥在前期,磷钾肥在中、后期施入。
4.选择适合肥料如有机肥应选经腐熟的肥料,化肥应选氮磷钾和某种需要的微量元素(硼、铁、锌、钙等)。即树缺哪种元素,就施哪种元素。
夏季果树生长快,根系正是需要肥水保障的时候,在这一时期,容易出现脱肥的现象,适时适量的追肥可促进花果的成长,多施氮磷钾之类的肥料,并且结合喷灌,或者雨后紧急填埋化肥。
夏季果树追肥有促进果实膨大和花芽分化的作用。追肥方法有树下根施和叶面喷施两种。
根下追肥 果树夏季追肥应以磷、钾类化肥为主,配合追施少量氮肥。追肥数量根据树种、树龄、挂果量和基肥状况而定。对未进入结果期的幼树每株可追施磷、钾类化肥0.2-0.25千克。对一般结果大树,每株追施过磷酸钙2.5-3千克、草木灰10-15千克、硫酸铵2千克。追肥方法是在树冠垂直下线至内1米处进行圆圈挖穴,穴距30-40厘米,穴深15-20厘米,施后覆土。有条件的果园追肥后进行浇水。
叶面喷肥 在果实膨大期进行叶面喷肥有增强树势、促果膨大、提高品质的作用。喷施浓度为硫酸铵0.2%、尿素0.3—0.5%、硫酸钾0.3%、过磷酸钙1—3%、磷酸二氢钾0.3%。山区果树叶面喷肥效果更好。
在夏季施肥上要遵循“斤果斤肥”的原则,在重施有机肥的前提下,合理选用高氮低磷高钾型果树膨大肥。夏季给果树喷肥浓度过低达不到效果,过高会产生肥害,适宜的浓度因目标作物、生育期和元素种类的不同而异。果树喷肥通常要喷2次才有效。如遇灾害或明显症状等特殊问题,需喷施3~5次。叶的正、背面,茎、幼果都可以喷,但花、蕾的喷施特别注意浓度要降低。因为叶子背面的气孔数多于正面,吸收会更多。