扦插空心菜
1、选择带有排水孔的长方形塑胶盆，将泥土和肥料倒入盆中。肥料可用钾肥，容易的办法是将烧烤用的炭块碾碎做肥料。
2、选取10跟老空心菜，剪取约3寸长（7-8cm）的根茎作为种子（从下向上数2-3个节的部位），并将底部的叶子剪掉，顶部叶子修短，若过长容易失水。
3、将水加入土中，和至半湿。
4、利用小花铲播种，将剪好的空心菜杆埋入土中，顶部留出约一寸长在外面。此花盆内可种两排，行距约4寸（10cm），间距约2寸（5cm），切勿种的太密。
买来的空心菜，选有根须的留下。
2.把叶柄留下，掐去其余的叶子，这样处理更容易生根。
3.处理过的空心菜可直接插土里，也可放入水中等它生根后再植入土里。
4.水里生根是快的。
5.生了根就可以上盆了。空心菜喜湿润的环境，喜阳光，所以平时的养护，就可以大水的伺候。
6.平时多浇水，半个月就能吃了。空心菜可多次采收，一般有个25～35厘米就可采了，根部留个2～3节用手掐下就好。
空心菜中的大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，对于防治及减少肠道癌变有积极的作用。
紫色空心菜中含胰岛素成分而能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。
真是吃空心菜的好处多多啊，没事多吃点菜，也不会长胖，蔬菜刮油能，现在家里盆栽空心菜，连菜种子都省了，喜欢吃空心菜的可以在家扦插试试，一次不行，可以多次试验。
家里吃的空心菜剩的茎秆都可以扦插，特容易直接插就行，浇点水都能疯长，吃都吃不完。