冬瓜生产于夏季。为什么夏季所产的瓜，却取名为冬瓜呢?这是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。
我家种冬瓜的，夏天是冬瓜成熟的时候，大概七月份就有冬瓜吃了。
冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。
冬瓜属葫芦科，一年生草本。原产我国南部及印度，我国南北各地均有栽培，主要供应季节为夏秋季。
喜温耐热，产量高，耐贮运，是夏秋的重要蔬菜品种之一。
在调节蔬菜淡季中有重要作用，适宜市销、北运和出口，我国各地均有栽培。夏末、秋初果实成熟时采摘。食用时先去皮，洗净，再去瓤。味甘淡，性微寒。本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。
每年的6至8月是吃冬瓜的季节，因此夏天是吃冬瓜的季节。之所以叫冬瓜，是因为在冬瓜成熟的时候，皮的表面会有一层白白的粉状物，好像冬天的白霜一样，因此冬瓜也叫白瓜。
一般来说反季蔬果是要少吃的，而冬瓜性寒凉，在秋冬季节也不能多吃，否则容易积寒，对脾胃不利，一般每周吃冬瓜不要超过三次。