花椒果实成熟期一般在立秋至处暑前后。
花椒成熟时，果皮呈紫红色或淡红色，果皮缝合线突起，少量开裂，种子黑色光亮。可闻到浓郁的麻香味，这是适宜的采收时期，采收果实一般是用手摘或剪子剪。
花椒苗的种植南北方不同，花椒苗春天秋天都可以移栽的！花椒苗，大多是花椒种来培育。移栽花椒苗，成活率大，移栽后一定要注意浇水。移栽大的花椒树，一定要剪分支，减少水分的流失，主要经常浇水。
花椒果实成熟期一般在立秋至处暑前后。
花椒成熟时，果皮呈紫红色或淡红色，果皮缝合线突起，少量开裂，种子黑色光亮。可闻到浓郁的麻香味，这是适宜的采收时期，采收果实一般是用手摘或剪子剪。