甜瓜施肥技术
据研究,每生产5000千克甜瓜约需吸收氮17.5千克、磷8.5千克、钾34.0千克、钙24.75千克、镁5.25千克。具体施肥数量可根据地力水平及施肥种类依照该数据估算出来。
1. 基肥 基肥对甜瓜的生长及产量的形成具有重要的影响。基肥的用量以占总施肥量的1/2-2/3为宜。沟施或穴施皆可。据研究,幼苗期土壤中氮、磷、钾有效含量分别以15毫克/千克、10毫克/千克、80毫克/千克,结果期分别以25毫克/千克、20毫克/千克、100毫克/千克为宜。甜瓜生育期较长,为满足其对各种营养元素的需求,基肥应以充分腐熟的优质有机肥为主,如人粪尿、堆肥、饼肥等,配合施用磷、钾、钙等化肥。在土壤有机质缺乏,有效态氮、磷含量低的干旱地区,用优质有机肥作基肥效果更明显。
2. 追肥 在生产上应根据甜瓜各生育期对养份的不同需求进行合理追肥。幼苗期在主蔓5-6片真叶处摘心后进行追肥,以氮肥为主,适当配合磷和钾,目的是促使茎叶生长旺盛。具体方法是将充分腐熟的人粪尿、饼肥等,环状施于离根10-15厘米处,盖土后随即浇水。到结实花开放前再追磷、钾肥。花开后15-20天再追施一次肥料,主要追施氮、磷、钾混合肥。目的是防止茎、叶早衰,促进植株生长和果实的发育。中晚熟品种在果实膨大期需再追一次以磷、钾肥为主的肥料。到了果实成熟期,植株吸收矿质元素减少,一般不再追肥。对单株结果多,采收期较长的品种,在个果采收后,适当追施性肥料,使植株不早衰,而且果实发育良好,有利于产量和品质的提高。
1需肥特性
西瓜整个生育期内,吸钾量多,氮次之,磷少。每生产100公斤西瓜,需从土壤中吸收氮2.5—3.2公斤、磷0.8—1.2公斤、钾2.9—3.2公斤,三种要素的比例约为3∶1∶4,不同时期植株对三要素吸收的比例也不相同,在幼苗至开花期,植株吸氮较好,其次是钾,而在结瓜期,植株吸收钾多,氮次之,因此,在开花结瓜前以氮肥为主,结瓜期注意磷钾肥的施用,对增加产量,改善品质尤为重要。
另外,西瓜对硼、锌、钼等微量元素的反应较为敏感,对钙、铁、铜也有一定要求。
2施肥方案
(1)基肥
一般亩施充分腐熟的优质有机肥3000—4000公斤,复合肥30—50公斤,过磷酸钙25—30公斤,结合深翻整地施入。
(2)追肥
苗期在施足基肥的前提下,一般不需追肥。在伸蔓期,西瓜需肥需水逐渐增加,可根据植株的长势进行追肥,一般在瓜蔓长到40—50厘米时,结合浇水每亩追施高氮复合肥20—25公斤,以促进瓜蔓的生长。基肥充足且施用过提苗肥的地块,可少用氮肥。结瓜期,在幼瓜长至鸡蛋大小且褪去黄毛时,每亩追施(结合浇水)复合肥20—30公斤,穴施或条施,施后覆土。果实定个后,叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液或西瓜膨大素1—2次,以增加西瓜产量和甜度。
在施肥上特别强调,一是在氮肥供应的基础上,增施有机肥和磷钾肥,避免偏施氮肥而引起植株徒长或西瓜品质降低。二是尽量满足西瓜中后期营养需求。三是尽量不施用含氯的肥料,因为西瓜是忌氯作物,使用含氯肥料会影响西瓜品质。四是增施微量元素肥料,改善品质,提高产量。
1需肥特点
甜瓜需肥量大,对养分吸收以幼苗期吸肥少,开花后氮、磷、钾吸收量逐渐增加,氮、钾吸收高峰在坐果后16~17d,坐果后26~27d就急剧下降。磷、钙吸收高峰在坐果后26~27d,并延续至果实成熟。开花到果实膨大末期的1个月左右时间内,是甜瓜吸收矿质养分多的时期,也是肥料的效率期。钙和硼不仅影响果实糖分含量,而且影响果实外观,钙不足时,果实表面网纹粗糙,泛白,缺硼时果肉易出现褐色斑点。甜瓜为忌氯作物,不宜施用氯化铵、氯化钾等肥料。
2施肥要点
2.1露地甜瓜施肥。甜瓜要求在生育期内氮、磷、钾肥持续不断地供应。对氮、磷、钾三要素吸收的比例约为2:l:3.7,每生产1000kg甜瓜,需吸收氮2.5—3.5kg,磷l-3~1.7kg,钾4.4~6.8kg。结果期吸肥量。氮、钾肥的吸收高峰在坐瓜后16~17d,磷肥的吸收高峰略晚些。在生育初期施氮过多,会引起化瓜,在果实近成熟时施氮过多,又会影响糖分的增加,因此氮肥应以长效、缓效肥为主。磷肥和钾肥对于增进果实品质、提早成熟有重要作用,结瓜期要增施磷、钾肥。甜瓜对钙、镁、硼等元素反应敏感,应酌情施用。在连作地块,要考虑微量元素的施用。肥料种类应以富含磷、钾的优质有机肥为主,如油饼类肥料、鱼肥、人粪、鸡、鸭粪等。以基施为主。
基肥均在耕翻整地时施入,施用量均占总施肥量的1/3~2/3,每亩施优质鸡粪或猪粪2500~3000kg,细肥如人粪500-1000kg。采用沟施或穴施集中施用。另外基施过磷酸钙效果较好,一般亩施25~50kg。
追肥一般亩施硫铵或冲施肥50~100kg。苗期、摘心后各1次,结瓜期再追是1~3次。粪料种类可使用人粪尿等性肥料,加水3~5倍稀释后泼浇。
2.2保护地内甜瓜施肥。保护地内除基施外,可以在瓜坐稳(鸡蛋大)时,结合暗沟浇水,随水追尿素和磷酸二氢钾,每亩施尿素20kg,磷酸二氢钾20kg。若以地膜覆盖,植株前期生长较快,需水肥较多,可以在基肥中增加一些化肥,如尿素10kg,磷肥40kg,条施或撒施。
保护地内种植甜瓜产值较高,适当增加投入是切实可行的。为提高早期产量,可以在第2片真叶和第4片真叶时各喷1次乙烯利,浓度为100ml/L,这样有助于增加雌花和平均单瓜重,而且还可以增加果肉厚度,提高可溶性固形物和维生素C的含量。
早春保护地内为提高头茬瓜的坐瓜率,可以在雌花开放或将要开放时,用2.5g/kg坐瓜灵均匀喷布瓜胎。当幼瓜鸡蛋大时,再用1.5ml/kg赤霉素涂抹瓜柄1次,可促幼果生长。在果实基本长足后,用500~1000mg/kg乙烯利喷洒果实表面,可以提早采收,不影响风味。
甜瓜一生可分为四个生育时期。从种子吸水膨胀到子叶展平为发芽期;子叶展平到5片真叶为幼苗期,此期根系旺盛生长,花芽分化和形成;从5叶期到雌花开花为伸蔓孕蕾期,此期地下部、地上部都旺盛生长,花器逐渐发育成熟;从雌花开花到果实成熟为结瓜期,此期营养生长由旺盛变为缓慢,生殖生长进入旺盛生长。结瓜期又分为坐果期、膨瓜期和成熟期。坐果期到果实“退毛”止,表明果已坐稳,果实约鸡蛋大小,果面茸毛开始退失;从果实“退毛”到“定个”为膨瓜期,是果实体积增大快的时期;从果实“定个”到充分成熟为成熟期,此期果肉内物质进行转化,果皮有色泽,果肉有甜味、香味。
甜瓜对温度要求高,气温30℃,地温20℃,昼温25~30℃,夜温15~20℃为发育适温度。甜瓜对低温敏感,气温13℃时生育停滞。甜瓜喜光照充足,短日照可以促进雌花形成。要求空气湿度较低,一般50%~60%适宜,它耐旱能力强,极不耐涝,土壤水分过多,易引起根系窒息,且易于发病。甜瓜喜通透性良好的沙壤土。
(1)露地甜瓜施肥。甜瓜要求在生育期内氮、磷、钾肥持续不断地供应。对氮、磷、钾三要素吸收的比例约为2:1:3.7,每生产1000千克甜瓜,需吸收氮2.5~3.5千克,磷1.3~1.7千克,钾4.4~6.8千克。结果期吸肥量。氮、钾肥的吸收高峰在坐瓜后16~17天,磷肥的吸收高峰略晚些。在生育初期施氮过多,会引起化瓜,在果实近成熟时施氮过多,又会影响糖分的增加,因此氮肥应以长效、缓效肥为主。磷肥和钾肥对于增进果实品质、提早成熟有重要作用,结瓜期要增施磷、钾肥。甜瓜对钙、镁、硼等元素反应敏感,应酌情施用。在连作保护地内,要考虑微量元素的施用。肥料种类应以富含磷、钾的优质有机肥为主,如油饼类肥料、鱼肥、人粪、鸡鸭粪等。以基施为主,南方雨水较多,防止淋溶可以提高追肥比例。