中国水仙(Nacrissus taz。tazetta var.chinensis)又名天葱、水仙、凌波仙子,因福建漳州有独特的栽培技艺,所以又叫漳州水仙。石蒜科,水仙属。花色乳白,清新高洁,淡雅幽香,沁人心脾。特别适于浅盆水养,点缀书案窗台十分典雅,是我国传统的珍贵花卉,素为人们所喜爱。
(一)形态特征及品种
多年生单子叶草本花卉。球状鳞茎由鳞茎盘及肥厚的肉质鳞片组成,鳞茎皮赤褐色,根白色,多数,不分枝。叶片翠绿色,扁平带状,质软而厚,每芽有4~9片叶子,叶基有明显的环状突起。花茎由叶丛中抽出,直立、高20厘米~30厘米,顶端有花4~8朵,呈伞形花序伸出于膜质佛焰苞外,一般一个鳞茎有花茎3~6枝,花被筒淡绿色,花被裂片乳白色,副花冠浅杯状,鹅黄色。
变种有玉玲成水仙(var.plena)。
(二)生态习性
中国水仙分布在我国、日本及朝鲜。我国浙江、福建、台湾等地均有野生。生于沿海丘陵和冲积平原地区,性喜温暖、湿润,又要排水良好。以疏松肥沃、土层深厚的冲积沙壤土为宜,PH5~PH7.5均宜生长。喜阳光充足,蔽荫场所栽种常叶茂而不开花。
有夏季休眠习性,6月上、中旬地上部枯萎进入休眠期,11月开始萌发生长,次年3月开花,一般栽培不结实。
水仙生长发育各阶段需要不同的环境条件,营养生长期喜冷凉气候,适温为10 C~20 C,可耐0 C低温。鳞茎在春天膨大,干燥后,在高温中(26 C以上)进行花芽分化。经过休眠的球根,在温度高时可以长根,但不发叶,要随温度下降才发叶,至温度约6C~10C时抽花茎,在开花期间,如温度过高,开花不良或萎蔫不开花。
健全的鳞茎在短缩茎的鳞片腋内有芽数个,排列成一直线,这些芽,在充足的养分、水分和阳光的条件下,能分生成数个更新鳞茎,其中有些当年秋天栽植后,翌春即能开花。因此,只要栽培管理得当,是可以连年开花的。
水仙有收缩根,可以调节鳞茎在土壤中的生长深度。
(三)繁殖方法
1.侧球繁殖 这是常用的方法。侧球着生在鳞茎球外的两侧,仅基部与母球相连,很容易自行脱离母体,秋季将其与母球分离,单独种植,次年产生新球。
2.侧芽繁殖 侧芽是包在鳞茎球内部的芽,只在进行球根阉割时,才随挖出的碎鳞片一起脱离母体,拣出白芽,秋季撒播在苗床上,翌年产生新球。
3.双鳞片繁殖 用带有两个鳞片的鳞茎盘作繁殖材料,称之双鳞片繁殖。其方法是,把鳞茎先放在低温 4 C~10C处 4~8周,然后在常温中把鳞茎盘切小,使每块带有两个鳞片,并将鳞片上端切除留下2厘米作繁殖材料,然后用塑料袋盛含水50%的蛏石或含水6%的沙,把繁殖材料放入袋中,封闭袋口,置 20 C~28 C温度中黑暗的地方,经 2~3月可长出小鳞茎,成球率80%~90%。此法四季可以进行,但以4~9月为好。生成的小鳞茎移栽后的成活率可达80%~100%。
4.组织培养 用 MS培养基,每升附加30克蔗糖与5克的活性炭,用芽尖作外植体,亦可用具双鳞片的茎盘5X10毫米作外植体,PH5~PH7,在25C中培养,接种后 10天产生小突起,20天后成小球,l月后转入含 NAA 0.1毫克1/2MS的培养基中,6~8周后即产生根、叶,移栽大田可100%成活。
(四)栽培技术
水仙栽培有旱地栽培,水田栽培与无土栽培三种方法:
1.旱地栽培 每年挖球之后可将小侧球立即种植,也可到9~10月种植。用单球点播,单行或宽行种植,株行距为 6厘米 X 25厘米或 6厘米 X 15厘米。旱地栽培,养护较粗放,除施2~3次水肥外,不常浇水。单行种植常与农作物间作。
2.水田栽培 8~9月把土地耕松,然后放水漫灌,浸田1~2周后,把水排干,再耕翻数次,深度35厘米以上,使土壤充分熟化,并施足基肥,作畦,畦宽120厘米,高40厘米,沟宽35厘米左右,必须流水畅通。9月底至10月种植,株行距随种球大小而异,一般采取小株距,大行距,三年生小鳞茎15厘米X 40厘米,2年生则为12厘米X 35厘米。栽植时要注意芽向,使抽叶后叶子的扁平面与沟相平行。覆土5厘米~6厘米,泼施腐熟人粪尿,使充分吸收,然后引水入沟,水高至畦腰,水渗透整个畦面后,再排干水,切畦边土覆盖畦面,使畦边垂直,复盖稻草,使沟内水分可沿稻草而上升畦面,保持经常湿润。
鳞茎极易感染病菌,种植前用40%的福尔马林100倍液浸5分钟进行消毒。
为了使鳞茎球经过一次栽培后迅速增大,有利于开花,需对三年生鳞茎在种植前进行“阉割”,即保留鳞茎中心的主芽,挖去两侧腋芽,使养分集中供应主芽,以主芽为中心,重新膨大形成下一年开花的更新鳞茎和分生成数个侧生小鳞茎,在同一鳞茎盘上形成一组笔架形的鳞茎。手术要求在种植前2~4天内进行,先将鳞茎两侧的小鳞茎摘除,再剥去外皮。操作时左手握鳞茎,使鳞茎盘朝外,用金属的锐利薄刀,刀口自上而下向茎盘方向斜切,切入7~8层鳞片,挖净腋芽,不可伤及鳞茎盘和主芽。手术后切口流出白色粘液,放阴凉通风处,待干燥后再行栽种。
肥料以基肥为主,按种植球的大小,分别每星期或10天或半月追肥一次,初期施人粪尿加少许尿素,后期适当增施磷肥。
生长期间需充足的水分,根冠部分宜浸在水中,鳞茎盘以上需保持土壤湿润,茎叶生长期需较高的大气相对湿度,梅雨季节要注意排水。三年生球要采用串灌,即水从一头引入,另一头流出,使种植畦四周的水长流不息。芒种以后开始放水排干,待地上部枯萎后(约夏至前)起掘,须根留0.5厘米~1.0厘米,其余剪除,并用泥浆将鳞茎盘和两侧小鳞茎封上,以免小鳞茎脱落,封土后将鳞茎盘朝上铺于干燥地面晒干,然后倒置堆放在阴凉通风的室内贮藏。
3.无土栽培 这种新型栽培方式是地栽方法的改进。栽培需设宽150厘米、深30厘米~40厘米的盛营养液的栽培槽,槽内放蛏石、经腐熟的木屑或珍珠岩。生长期间的营养要全面,PH6~PH7。初栽时每周施肥1~2次,生长旺盛期,每周施2~3次,5月后停止施肥。
4.水养 秋冬之际,选健壮饱满的鳞茎,用潮湿砻糠灰或泥炭略加覆盖,放暗处生根,然后以水石养于浅盆中,放阳光充足处,12C~20C的条件下,约4~5星期即可开花。阳光不足或温度过高,植株纤弱,花期短暂。每天夜间将盆内水倾出,次晨再添新水,并有充足的阳光、适宜的温度,可使植株矮壮,花期延长。
水仙球经过选球、雕刻、组型等艺术加工,可产生各种生动的造型,提高观赏价值。水养的鳞茎开花后,因养分消耗而空瘪,这种鳞茎,没有产生更新鳞茎的能力,来年不能开花。(摘自吴志行主编的《实用园艺手册》)
水仙花的养殖
据中国花卉介绍:水仙花栽培方法有土栽、沙栽、水栽及雕刻造型。栽培技术要求不高,只要保持温度在15℃左右,有充足的阳光和勤浇水、常换水,养殖25天-30天就能开花。但要注意几点:
1.温度不能超过25℃以上,否则就停止生长进入休眠,造成花苞黄瘪,痿干;
2.阳光要充足,否则叶片会长成大蒜叶;
3.用的水要清洁,否则因水变质造成污染烂根。
水仙花生长有特殊的特性,它开花日期可以由人自己决定,如果要求它在春节期间开花,可在春节前20天-300天左右将鳞茎(水仙头)入盆栽植,入盆后它便开始生长至开花,现介绍几种养殖的方法:
土栽
土栽的土壤要求用疏松的腐殖土。栽植前将水仙头外表干枯的鳞茎片剥掉并刮去老根,加腐殖土至盆沿3厘米处。双手抱盆摇动,使腐殖土紧实,然后将水仙鳞茎盘座落在盆中,再继续加土约1厘米左右,接着浇透水,然后将花盆放在阴凉处,5天后待鳞茎盘长出根后,将花盆放到有阳光处养殖。土栽浇水要注意见干见湿,即土不干不浇水,一旦浇水就要浇到盆底漏水为止,浇水时间要选在早晚,否则会破坏根的生长。
沙栽
沙栽用洗干净的细沙,盆也要求透气好的瓦盆,栽植前先将沙装入盆中,装至盆沿3厘米处,然后将剥去老茎片和老根的水仙头坐落,在装好细沙的花盆中,再加1厘米左右的沙,使水仙头下茎埋入沙中1厘米左右。然后浇透水放在阴凉处。5天后将它放到有阳光处直到开花为止。用沙栽植水仙头要天天浇透水,不及时浇水会造成缺水,影响花的根生长。浇水也要求安排在早晚进行。
水栽
水栽前也要将老茎片和老根剥离干净,然后放入养殖的水仙花盆中,加水至水仙头下球茎1厘米处左右,放到阴凉处,待鳞茎盘长出根后放到有阳光处到开花。水栽水仙花天天换水,一方面防止水变质污染引起烂根,另一方面天天换水,水干净长出的根也洁白漂亮。
水仙雕刻造型
为了使花叶长势多姿、优美,需将花头进行雕刻处理。具体做法是:先将鳞茎外表干枯的鳞片剥掉并刮去老根,然后雕刻。雕刻时先看芽体长势,将弯势作为雕刻面,然后用小尖刀在离根盘2厘米处的鳞茎从左至右轻轻横切一条线,再在左右两侧各切一条竖线,然后逐层剥去横竖线范围内的鳞片,同时要挖去各芽体之间的鳞片,直至叶片和淡黄色花葶裸露,这时就可卷曲叶片。接着对花葶进行造型处理,用小刀在花葶上方,花苞下方处从上到下刮一条线或用针对花葶从上到下刺几针,花葶生长也就发生变态,同样也往伤口一侧弯曲。
根据不同造型的要求刮削的程度和位轩也不同。经雕刻造型的水仙头要及时放入水中浸泡,伤口面朝下,以伤口分泌出的粘液,每天换水,浸泡大约2天-3天,待粘液干净,便可取出并用脱脂棉花盖住鳞盘(根盘)。然后将雕琢面朝上,放入水仙盆中加水放在阴凉处养殖。每天换水一次,保持水质干净,待鳞盘长出长为1厘米左右的时候,将水仙盆放在有阳光处养殖。记住养殖过程中温度不要超过20℃,要勤换水,每天换1次,勤喷水,每天喷1次-2次,常日照,这样培养出的花茂盛,花香,姿态优美。
1去皮首先,要把水仙花的鳞茎去掉外表皮,主要是去掉一些黑褐色的皮和一些干死的根,然后洗干净如图所示
2装盆然后,把洗干净的鳞茎放置在事先准备好的盆里,盆的选择根据自己的爱好,注意要保持水仙花鳞茎有三分之一露在空气外面。或者可以先在盆子里养一段时间,等根长好了在装瓶。
3养殖时间如果在秋季9月份左右的话一般3天后,球底部就可以长出白色的须根了,球顶也会渐渐长出叶片。
4浇水接着,栽植后前5天我们需要1天换一次水,后面我们可以根据水的清洁度来自己调节。
5施肥一般要在栽植后5-7天才能施肥,因为这个时候根才生长成熟,施肥不会伤到根部,注意施肥后5-7天内不要换水,不然就白费功夫了。
6开花时间水仙水养的温度是12℃一20度,所以如果是在秋季栽植水仙花的话,经过40天左右就可以看到水仙吐蕊开花啦。
7注意我们在刚刚装盆的时候要放置在阴凉处,等鳞茎盘长出根后就可以放到有阳光的地方啦。