俗话说：“白露早寒露迟，秋分种麦正当时。”二十四节气中白露时间在9月7或8日，寒露时间在10月8或9日，秋分时间为9月22或23日。从这句俗话来看，我国冬小麦的播种时间大概在9月的中下旬到10月上旬播种。
各品种适播期为10—12天，播期为5—7天，就鲁南地区而言，冬性品种的适宜播种温度为20—16℃，在9月25日至10月10日左右，播期温度为16—18℃，在9月27日至10月5日左右；半冬性品种适宜播期温度为18--16℃，在9月27日至10月12日，播期温度为16--17℃，偏春性品种适宜播期温度为16--14℃，在10月8日至20日，播期温度为16--15℃，在10月10日至15日左右。
火爆农资招商网的小编提醒大家，冬小麦的种植时机选择不好的话，会给小麦带来一定的影响的，播种过早不好，过晚也不好，过早的话气温过高造成小麦的旺长，而过晚的话，温度低对于出苗也会有一定的影响的。所以一定要根据当地的条件选择合适的冬小麦种植时间。