茉莉花属喜肥作物，茉莉花对氮、磷、钾的需求比例为2.4:1:2.9，全年每亩用肥量折合纯氮28.4千克、磷11.6千克、钾33.7千克，全年进行三次根际施肥，春肥占总施肥量的50%，夏肥占15-20%，秋肥占30-35%，
春季施足基肥，对茉莉花全年的生长具有十分重要意义。剪枝清园后应即进行除草、松土、开沟（穴）进行施肥。春季基肥应以农家肥为主，适量施用磷、钾肥，不宜多施氮素肥料，以免造成植株徏长。农家肥应尽量多施，家里所有的猪牛杂粪、腐烂秸秆、麸饼等可一次性堆沤腐熟后作基肥深施，每亩施足1－2吨。磷肥也应作基肥与农家肥堆沤10－15天后一次性施完，一般亩50－100公斤便可满足全年植株生长需要。目前市场上有多种商品优质生物有机肥供应，对缺少农家肥的花农，可直接购买施用。这种肥料一般亩施150－200公斤。
茉莉花施肥方法
生长期间的施肥一般以化肥为主，结合中耕除草培土进行，在每潮花即将结束时亩施30－40公斤茉莉花专用肥或其他优质复合肥。化肥应尽量进行条（或穴）深施，以提高肥料利用率，降低生产成本，减少化肥对农业生态环境的污染。对于生长茂密的花田，也可在雨撒施或撒施后灌跑马水，以水带肥入土。
测土配方施肥是茉莉花施肥的一项新技术。主要做法是根据茉莉花的需肥规律及花园土壤供肥状况，对所施肥料进行科学配方、合理施用，以限度地满足茉莉花生长对氮、磷、钾、硅、钙、镁、铜、硼、锌等营养元素的需要，促进茉莉花高产、优质，同时还起到减少肥料投入减轻化肥对农田生态环境污染等作用。
叶面施肥也是茉莉花常用的施肥方法。在植株旺盛生长期间，每隔7－10天用0.2%的磷酸二氢钾、0.05－0.1%的硼酸（或硼砂）或其他一些氨基酸类叶面肥进行叶面喷施，能有效地给植株补充营养，促进茉莉花高产优质。在每个花潮刚结束、新梢刚长出时，用500-600倍的多效唑或250-300倍的茉莉王喷施一次，也可起到控制枝条徏长、促进分枝和花细胞分化、提高叶片光合作用效率，增加花序的花蕾量，延长花期，有效地提高茉莉花的产量和质量。但对于激素类的叶面肥应慎用，以免影响花质量。
春季施足基肥，对茉莉花全年的生长具有十分重要意义。剪枝清园后应即进行除草、松土、开沟（穴）进行施肥。春季基肥应以农家肥为主，适量施用磷、钾肥，不宜多施氮素肥料，以免造成植株徏长。
（1）测土配方施肥，这是近年来茉莉花施肥常用到的一项新技术。操作方法：根据茉莉花的需肥规律及花园土壤供肥状况，对所施肥料进行科学配方、合理施用，以大限度地满足茉莉花生长对氮、磷、钾、硅、钙、镁、铜、硼、锌等营养元素的需要，促进茉莉花高产、优质，同时还起到减少肥料投入减轻化肥对农田生态环境污染等作用。
（2）叶面施肥，这是茉莉花施肥常用的一种方法。具体操作：在植株旺盛生长期间，每隔7－10天用0.2%的磷酸二氢钾、0.05－0.1%的硼酸（或硼砂）或其他一些氨基酸类叶面肥进行叶面喷施，能有效地给植株补充营养，促进茉莉花高产优质。在每个花潮刚结束、新梢刚长出时，用500-600倍的多效唑或250-300倍的茉莉王喷施一次，也可起到控制枝条徏长、促进分枝和花细胞分化、提高叶片光合作用效率，增加花序的花蕾量，延长花期，有效地提高茉莉花的产量和质量。但对于激素类的叶面肥应慎用，以免影响花质量。
茉莉花喜肥，对氮、磷、钾的需求比例为2.4:1:2.9，大田茉莉花每亩全年所需要的肥料折合计算出来，大致为纯氮28.4千克、磷11.6千克、钾33.7千克，全年可以进行三次根际施肥，春夏秋三季施肥量占比约为50%，15-20%和30-35%。
1、茉莉花春季施足基肥，对其生长具有十分重要的意义，施肥方法如下：
剪枝清园后应即进行除草、松土、开沟（穴）进行施肥。春季基肥应以农家肥为主，适量施用磷、钾肥，不宜多施氮素肥料，以免造成植株徏长。农家肥应尽量多施，家里所有的猪牛杂粪、腐烂秸秆、麸饼等可一次性堆沤腐熟后作基肥深施，每亩施足1－2吨。磷肥也应作基肥与农家肥堆沤10－15天后一次性施完，一般亩50－100公斤便可满足全年植株生长需要。目前市场上有多种商品优质生物有机肥供应，对缺少农家肥的花农，可直接购买施用。这种肥料一般亩施150－200公斤。
2、夏季是茉莉花的生长期，这个时间以便以化肥为主，施肥方法如下：
生长期结合中耕除草培土进行，在每潮花即将结束时亩施30－40公斤茉莉花专用肥或其他优质复合肥。化肥应尽量进行条（或穴）深施，以提高肥料利用率，降低生产成本，减少化肥对农业生态环境的污染。对于生长茂密的花田，也可在雨撒施或撒施后灌跑马水，以水带肥入土。
茉莉花喜肥，尤其是茉莉花的花期长，所以可以适当的施大肥。
茉莉花花期施肥4-5田即可施一次肥，一般在上午浇水，傍晚进行施肥，第二天解水，这样做有利于的茉莉花根部的吸收。
茉莉花在九月上旬就应该停止施肥，这样有利于茉莉花过冬。
茉莉花施什么肥：施氮、磷、钾、钙、镁等元素的肥料。
茉莉喜肥，特别是花期长，需肥较多。它还喜酸性土，平时可每周浇一次1：10的矾肥水。次花后，宜用豆饼等作迫肥，施于表土中，开花时酌施骨粉、磷肥，有条件的可浇腐熟的人粪尿，这样可使茉莉花香浓郁。在盛花的高温时，应每4天施肥1次，不妨大肥大水，一般上午浇水，傍晚浇肥，第二天解水，这样有利于的茉莉根部吸收。浇肥不宜过浓，否则易引起烂根。浇前用小铲将盆土略松后再浇，不要在盆土过干或过湿时浇肥，于似干非于时施肥效果。
茉莉花施好肥的话一年可以开3次花，茉莉花经常因为开一次花后由于养分不足，就不在开花了，肥料可以改善土壤理化性质，有机肥料进人土壤后，经微生物分解，缩合成新的腐殖质，它能与土壤中的粘土及钙子结合，形成有机无机复合体，促进土壤中水稳性团粒结构的形成，从而可以协调土壤中水、肥、气、热的矛盾。给茉莉花施入肥料，肥料的营养全面，可保持叶色美观，花香四溢。
茉莉花施肥注意事项：
①茉莉在春季不得泛施肥，因春季气温偏低且不稳定，施肥后茉莉难以吸收，残留在盆土中的肥料，会浸泡腐蚀茉莉刚刚恢复生息的根系，很容易造成茉莉烂根。
②进入夏季随着气温不断升高，茉莉新枝会分化、孕育出花芽来，此时开始给茉莉施肥。注意：盆土不干绝不可施肥，潮湿的盆土施肥后茉莉极易烂根，这一点很重要。
③随着茉莉花芽长大、现蕾、成熟，逐渐加大施肥量，才会使茉莉花繁叶茂。