火棘是一种很好的春季看花、冬季观赏果实的植物，火棘的果子红彤彤的很是好看，有朋友就问道火棘可以吃吗？火棘的营养价值有哪些呢？
火棘果实含有丰富的有机酸、蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿质元素，可鲜食，也可加工成各种饮料。其果实秋季成熟，似火把，可作行道树或庭院 栽植。其根皮、茎皮、果实含丰富的单宁，可用来提取鞣料。火棘根可入药 ，其性味苦涩，具有止泻、散瘀、消食等功效，果实、叶、茎皮也具类似药效。火棘树叶可制茶，具有，生津止渴、收敛止泻的作用。
火棘的营养价值
药食兼用，就连它的根、叶、花等都能入药，具有、之功效。通过加工还可以酿酒。火棘果皮可以加工红色素，该色素 ，着色力强，热稳定性好，耐光性、水溶性良好。是天然的优质食品添加剂 。每吨红果仅开发色素一项就可增加值8000---12000元，科学研究发现，红 果中含有生物增白物质，能有效地抑制人体内各种色素酶的活力，使皮肤不 产生色素。红果提取液被广泛用于化妆品中，台湾澳林公司以红果为原料开 发的“活力润白露”，富含天然火棘精华，能达肌肤底层，由内而外深层美 白，保湿，有效改善暗沉干燥现象。一些红果产区的妇女都用红果汁液敷面 据说增白效果很好。红果中含有抑制龋齿的活性物质，对人类牙齿防治有积 极意义，又是制作牙膏的优质原料。台湾红果红中透亮玲珑如珠，因味似苹 果又被称为“袖珍苹果”，“微果”。一颗如珠的红果其维生素C的含量 相当于一个大苹果，是营养极高的保健型水果。
看完上面的介绍大家是不是就明白了，火棘不但可以吃，而且火棘还有很好的营养价值呢，希望小编的这篇文章对大家有一定的帮助。
小儿疳积、：火棘果10克，加白糖煎服。
肠炎、痢疾：火棘果30克、鱼腥草20克，水煎服。
腰痛、：火棘20克、防风10克、秦艽15克，水煎服
崩漏、白带过多：火棘果20克、侧柏叶10克、仙鹤草20克，水煎服
肺结核潮热：火棘根20克、地骨皮15克、知母10克，水煎代茶饮
产后：火棘果20克、木香10克、山楂肉20克，水煎服。
黄疸型肝炎：火棘根30克、茵陈10克，水煎代茶饮。
跌打损伤：火棘根鲜品冲烂外敷。
疔疮肿疖：火棘叶冲烂外敷。