作为一种香料作物、香草，百里香在业界并不陌生。百里香属（ThymusLinn）植物全球约400多种，我国约有12种、2个变种，分布于黄河以北地区。它们多生于砾石地、草甸或斜坡，其性强健，喜气候凉爽、光照充足，不择土壤；是一类耐干旱、耐瘠薄，具一定耐寒能力的矮小半灌木。那么百里香是如何栽培的呢？一起来了解一下吧。
百里香介绍
百里香属中，枝条柔软、冗长，不育枝与地面平行或是30°至45°斜上呈拱形生长，在单位面积下，一定数量的植株能够自然生长成坪的这一类为匍匐型百里香。北方地区具有这种典型特点的两种：欧洲百里香和中国的蒙古百里香。
由于原产地的不同，在北京地区，欧洲种百里香露地自然越冬表现为宿根，11月下旬至12月上旬如做好覆盖防寒措施，其枝条老叶表现为半常绿；我国种类露地自然越冬则表现为落叶小灌木。
百里香的栽培方法
百里香的种植主要用培养钵下地或裸根栽植的方法，以春、秋栽为宜。欧洲百里香栽植时株行距可稍大一些，在生长期按15厘米×15厘米的株行距栽植成活后，20天至30天后即出匍匐效果；蒙古百里香则需45天以上，如按30厘米×30厘米株行距栽种，当年也能匍匐成片。
如急需出匍匐效果，斜面屋顶绿化时可用百里香卷来栽种，栽后镇压，视天气灌二次或三次水，再进行常规管理。
在后期养护上，除常规的生长期浇水外，应把几次浇水安排在春末雨季前，用以降温，并解决水分问题。其余时期不必灌水，这样也利于固根，提高抗病、抗寒能力。
欧洲百里香露地自然越冬呈宿根状，每年重新发枝需20多天的成坪时间。精细管理下可做切边与疏花枝的工作以增加景观效果。如无雪，绿期可延迟到12月中旬，在3月中旬之前枯枝。
蒙古百里香成坪后，每年早春3月初，首先从小枝发芽，其次从根茎处萌发出营养枝。成坪4年后会出现一定厚度的枯枝层，为景观效果，冬季应地表平茬修剪一次，以利于延长成坪后的寿命。
百里香的应用
匍匐型百里香水平根系发达，匍匐枝易发出不定根，固土能力好且植株对地面覆盖能力亦强，能够更好地体现出绿化的功能。在德国早已有人将欧洲百里香做为屋顶绿化的主要覆盖植材。北京的屋顶绿化工程中，欧洲百里香与蒙古百里香均表现优异。它们与垂盆草、佛甲草间种时，有部分混合但没有被覆盖的现象，说明几种植物在生长势上不相上下。
另外，蒙古百里香花期是春季至夏季中旬，欧洲百里香是夏季中旬至秋季，花色从紫色到白色、粉色，相比纯粹的佛甲草屋顶地被，从视觉上也多增加了色彩的变化。
在以乔灌花草配植的公园、小区、庭院等绿化工程中，匍匐型百里香可种植在路缘、树阴以及其它直立宿根花卉（如射干、假龙头）的下面，既能体现层次效果，又能减少除草与灌溉的成本。
将匍匐型百里香用做林缘花卉、花坛嵌边以及作为花境下层低矮植物种植，都能恰如其分地体现出百里香所特有的视觉效果。
以上就是小编介绍的百里香的栽培方法，希望对大家有所帮助。另外，百里香常作为花镜、花坛、岩石园、香料园栽植或向阳处地被植物。百里香很适合作为食用调料，并且医用价值很高。
介质方面
适合百里香生长的土壤条件比较简单，但由于叶子略有肉质性，因此生长易受潮湿环境的影响，要栽种土壤有良好的排水性能。
推荐使用泥炭土作为栽培用土，还需增添约占盆土20%的有利于排水的其他介质。
水分方面
和介质选择方面的原因相同，浇水时要十分注意水量的把握。
避免保持长时间的潮湿状态，会对根部的生长产生诸多不利的影响；同时也不利于保持介质的良好通气性。
肥料方面
百里香生长较慢的特点决定了所需肥量较少，若栽培使用的是泥炭土，可以添加五到十浓度的腐熟有机肥。
新芽发育时，可酌情施加稀释1000倍的液肥（10-15天之间），夏季植株进入生长衰弱期时，施肥容易使植株烂根而死亡，应将植株移至荫蔽处进行无肥培育。
温度
温暖环境有利于百里香生长旺盛，适宜的温度约在20-25℃之间。
百里香耐寒性较强，但受高温高湿气候的影响较大，此气候会导致明显抑制植株的正常生长，并且容易使植株腐烂。
在荫蔽处进行养殖，夏季时尤其要注意环境的清凉，具体的降温措施可采用向植株周围喷水与加强通风等办法。
光照
生长期需要接受充足光照，若不能达到要求植株可能会出现徒长情况。
夏秋有强光直射的天气里要进行及时的遮阴处理，避免枝叶被强光灼伤。
浇水
微肉质的叶片构造使百里香的耐旱性比较好，但对湿涝情况的抗性差。
过度湿润的盆土会影响植株根系与枝叶的正常生长，使植物精油含量降低，严重的会产生烂根使植株死亡。
盆土不干就不要浇水，浇水时要浇透，尽量保持稍微干燥的土壤状态而不要使土壤过湿。
雨季尤为注意清理盆中积水；冬季植株需水量，此时盆土更应保持干燥。
施肥
冬季植株长势减缓，需肥量极少。
春秋季进入生长旺期，每半个月要追施薄肥一次。
有的品种叶面长有斑纹，施以磷钾复合肥能让斑纹变得更加鲜艳。
夏季要停施肥，在夏季植株生长的衰弱期施肥过量易使植株烂根死亡。
修剪
幼苗可以通过摘心处理来促进分枝，长得更加茂密。
平时的修剪工作可以帮助百里香形成好看的株型，同时对植株内部的通风透光也有好处。
修剪时应注意力度和分寸的把握，不能剪得太低损伤木质化的部分，会影响新芽的萌生。
种植与翻盆
通常每两年左右需要进行一次翻盆工作。
优先选取排水性好的碱性土或中性土。
盆栽可用腐叶土和泥炭土等材料来配制基质，可添加珍珠岩和粗砂等颗粒物促进盆土排水，垫好盆底的排水层。
温度
温暖环境有利于百里香生长旺盛，适宜的温度约在20-25℃之间。
百里香耐寒性较强，但受高温高湿气候的影响较大，此气候会导致明显抑制植株的正常生长，并且容易使植株腐烂。
在荫蔽处进行养殖，夏季时尤其要注意环境的清凉，具体的降温措施可采用向植株周围喷水与加强通风等办法。
光照
生长期需要接受充足光照，若不能达到要求植株可能会出现徒长情况。
夏秋有强光直射的天气里要进行及时的遮阴处理，避免枝叶被强光灼伤。
浇水
微肉质的叶片构造使百里香的耐旱性比较好，但对湿涝情况的抗性差。
过度湿润的盆土会影响植株根系与枝叶的正常生长，使植物精油含量降低，严重的会产生烂根使植株死亡。
盆土不干就不要浇水，浇水时要浇透，尽量保持稍微干燥的土壤状态而不要使土壤过湿。
雨季尤为注意清理盆中积水；冬季植株需水量，此时盆土更应保持干燥。
施肥
冬季植株长势减缓，需肥量极少。
春秋季进入生长旺期，每半个月要追施薄肥一次。
有的品种叶面长有斑纹，施以磷钾复合肥能让斑纹变得更加鲜艳。
夏季要停施肥，在夏季植株生长的衰弱期施肥过量易使植株烂根死亡。
修剪
幼苗可以通过摘心处理来促进分枝，长得更加茂密。
平时的修剪工作可以帮助百里香形成好看的株型，同时对植株内部的通风透光也有好处。
修剪时应注意力度和分寸的把握，不能剪得太低损伤木质化的部分，会影响新芽的萌生。
种植与翻盆
通常每两年左右需要进行一次翻盆工作。
优先选取排水性好的碱性土或中性土。
盆栽可用腐叶土和泥炭土等材料来配制基质，可添加珍珠岩和粗砂等颗粒物促进盆土排水，垫好盆底的排水层。