木槿花又叫无穷花,属落叶灌木,夏秋开花, 花季甚长,达半年之久。花甚美丽,有"日新之德"的美誉。花瓣有粉红、玫瑰、黄、白等多种颜色,缤纷陆离,迎霞沐日,临风招展,光彩秀美,受到历代诗人的赞扬。唐诗人李白《咏槿》中就有“园花笑芳处,池草艳春色。犹不如槿花,婵娟玉阶侧”。古书亦有“颜如舜华,颜如舜英”赞女子容颜之美犹如木槿。今天小编介绍的是木槿花的食用方法,一起来了解一下吧。
![木槿花的食用方法](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2015-08-12-10-02-16.jpg)
木槿花的食用方法
1.木槿花炖肉
鲜木槿花100克,猪肉150克,菊花、姜末各适量。将木槿花去杂洗净;猪肉洗净切块;锅内加猪肉和适量水,烧沸后,加入料酒、精盐、酱油、葱、姜,改为小火炖至猪肉熟,加入木槿花炖至入味,出锅即成。此菜鲜嫩滑爽,甘美可口,具有清利湿热,补中,养阴止血的功效。适用于白带,阴虚咳嗽,体虚,乏力,肠风泻血,赤白痢,等病症。
2.木槿花蜜饮
木槿花50克,蜂蜜适量。将木槿花去杂洗净,放入碗内,加适量的水煮20分钟,再加新鲜蜂蜜适量,煮至再沸,出锅即成。此饮甘甜爽口,滑嫩清香,具有清热利湿,通便,健脾益胃的功效。适用于赤白痢疾,肠风泻血,肠燥等病症。
![木槿花的食用方法](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2015-08-12-10-02-34.jpg)
3.冰糖炖木槿花
木槿花50克,冰糖适量。将木槿花去杂洗净,放入碗内,加适量的冰糖和水,置于笼内蒸炖20分钟,取出即成。本食品甘甜清香,汤汁清爽,具有清热利湿,益胃生津,凉血止血的功效,可用于吐血下血,赤白痢疾等病症。
4.木槿花糯米汤
白木槿花50克,陈糯米100克、将木槿花洗净去杂,阴干,研为粉末;陈糯米洗净,加适量水煮汤,待汤二、三沸,撒入木槿花末,再煮沸即成。此汤清香扑鼻,甘嫩爽口,具有益胃和中,止呕下气的功效,适用于反胃吐食,胃脘痞满,肠燥便结等病症。
![木槿花的食用方法](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2015-08-12-10-03-07.jpg)
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1.木槿花炖肉鲜木槿花100克,猪肉150克,菊花、姜末各适量。将木槿花去杂洗净;猪肉洗净切块;锅内加猪肉和适量水,烧沸后,加入料酒、精盐、酱油、葱、姜,改为小火炖至猪肉熟,加入木槿花炖至入味,出锅即成。此菜鲜嫩滑爽,甘美可口,具有清利湿热,补中,养阴止血的功效。适用于白带,阴虚咳嗽,体虚,乏力,肠风泻血,赤白痢,等病症。
2.木槿花蜜饮木槿花50克,蜂蜜适量。将木槿花去杂洗净,放入碗内,加适量的水煮20分钟,再加新鲜蜂蜜适量,煮至再沸,出锅即成。此饮甘甜爽口,滑嫩清香,具有清热利湿,通便,健脾益胃的功效。适用于赤白痢疾,肠风泻血,肠燥等病症。
3.冰糖炖木槿花木槿花50克,冰糖适量。将木槿花去杂洗净,放入碗内,加适量的冰糖和水,置于笼内蒸炖20分钟,取出即成。本食品甘甜清香,汤汁清爽,具有清热利湿,益胃生津,凉血止血的功效,可用于吐血下血,赤白痢疾等病症。
4.木槿花糯米汤白木槿花50克,陈糯米100克、将木槿花洗净去杂,阴干,研为粉末;陈糯米洗净,加适量水煮汤,待汤二、三沸,撒入木槿花末,再煮沸即成。此汤清香扑鼻,甘嫩爽口,具有益胃和中,止呕下气的功效,适用于反胃吐食,胃脘痞满,肠燥便结等病症。
【注意事项】木楼花嫩滑,不要烧煮过久;大便溏泄者慎食。