在育苗工作中容易出现的问题有:播后不出苗、出苗不整齐、戴帽出土、沤根、烧根、徒长苗、僵化苗并且病害多等,这些问题给生产造成严重的减产减收现象。抓好春提前冷棚黄瓜生产,关键是抓好育苗。俗话说:“抓好苗就等于搞好冷棚生产的一半”。
一、选优质种子,并做好精选、浸种、催芽工作,提高种子发芽率
1、播种前,打开种子袋以后,要根据自己的经验对种子进行检查核对。精选挑拣,去除秕子,有条件和时间的话,可以在阳光下晒种(夏天不要撒在水泥地面上,预防过高温度),进行阳光消毒。然后用清水淘洗种子数次,进一步洗去种子表面的杂物和减少吸附的病菌。浸种:浸种时间过长或者过短均不利于种子发芽。番茄种子、辣椒种子、茄子种子一般常温下浸种8--12个小时。有些种子有休眠期,如新采的黄瓜种、芹菜种、南瓜种等,对有休眠期的种子要多浸种几个小时,并多清洗几次,用赤霉素处理,以利发芽。浸种后的种子一般要用清水冲洗干净,有的种子还要搓洗,以种子表面的粘液,如茄子种、黑籽南瓜和西瓜种等。经过清洗的种子在室内晾10--20分钟,使种子表面稍干,以利种皮透气。
2、充分满足种子发芽的三个基本条件既水分、温度和空气。空气条件既空气中的氧气,是胚在正常呼吸过程中所必须的成分,只有充足的氧气供应才能满足胚生长所需要的能量,种子才能正常发芽。
存在问题:(1)浸种时间不够,造成种子吸水不足,特别是气温较低的冬天,因浸种不而造成出芽慢、发芽迟、甚至烂种的现象时有发生。(2)浸种时间过长,影响发芽率或造成发芽势减弱。(3)催芽温度不适宜。番茄、茄子、辣椒种子发芽适温在25--30度之间,普通西瓜在25-30度,无籽西瓜在30-33度,低于15度则大多数品种不能正常发芽,超过40度则有损伤胚根的危险,使“露白”的种子胚根不再伸长或根本不露白,而芹菜种发芽适温在20度左右,超过25度处于半休眠,超过30度则不发芽。常用的催芽方法有体温催芽或者温室内催芽等。(4)透气不足造成闷种的现象。经过浸种后的种子在催芽时,往往由于种子湿度过大、包布过湿、种子太多、堆积较厚而影响气体交换、透气不良而发生闷种和烂种的现象,造成出芽慢或不出芽。个别催芽时种子发臭的事件,是由于透气不良而发生了无氧呼吸的闷种现象。因此建议催芽时对于已充分浸种后的种皮表面的水分,包布不能太湿及堆积不能太厚等,并要注意一天给种子透气一次。
二、创造幼芽出土和幼苗生长的适宜温度、湿度
隆冬季节影响幼苗生长的关键是温度。一般果菜类种芽出土前白天应该保持27-30度,夜间不低于20度。在此温度下黄瓜3-4天齐苗,番茄、茄子、辣椒5-6天齐苗,西瓜2-3天齐苗。齐苗后应立刻降低温度、加强光照以防旺长,白天20-25度,夜间13-15度。心叶出现后幼苗进入正常生长期,白天保持25-28度,夜间13-15度,昼夜要有一个10度以上的温差。夜间温度高,昼夜温差小,不利于花芽分化或花芽分化质量差,将造成幼苗徒长、落花落果或开花期推迟、果实小、品质差的现象。而苗期长期的低温阴雨,也将造成叶芽花芽的不正常分化和生长,导致过早封顶、植株僵化及以后所结果实畸形、裂果、不能正常膨大等现象。此现象实际原因不在种子,而在于温度管理不善等异常条件影响了正常的叶芽花芽分化所致。
深冬季节或早春季节,温度低且不稳定,传统的方法是靠天育苗,因此难以育出适龄壮苗。遇到强寒流连续阴雪天等灾害性天气还会造成大量死苗。为了满足幼苗对温度的要求,建议在苗床内增添加温设施,如火道、地热线、火炕及增加覆盖物厚度(如草苫)等,根据天气状况灵活使用。幼苗出土前的土壤湿度也不能太大,否则不但透气性差,不利于出苗,同时出苗后病虫害较为严重。因苗床温度低、湿度大发生闷种、发芽率低、沤根及苗期病害严重的事情。发生沤根时根部发锈,严重时根部表皮腐烂,不发新根,幼苗变黄萎蔫。沤根主要原因是床土温度过低,湿度过大造成的。床土配制不好、粘土过多、透气性差容易发生沤根;底水浇得过多又遇上连阴天,或连阴天前浇大水,也容易引起沤根。
三、密度要稀才能育壮苗
从蔬菜种业发展趋势来看,种子的质量日渐提高,价格也愈来愈贵。传统习惯以加大播种量来保全苗的做法已日渐过时。因此育苗时提倡精量播种,利用营养钵或穴盘育苗,每钵(穴)播1--2粒已催出芽的种子,置于温湿度适宜的条件下,促使出苗,稳健生长,既节约种子费用又能幼苗之间适宜的生长时间,利用形成壮苗。茄果类蔬菜进行散播培育小苗,两片叶子后也要及时按10×10cm间距进行分苗或直接分到营养钵中继续培育。营养钵一定要大一点,不要为节约少数几个钱而影响苗子的质量,造成以后产量底等无形的损失。我们在田间指导生产时,经常发现群众使用6×6cm的小营养钵育大苗的错误做法。瓜苗提倡用较大的营养钵(10×10cm)进行育苗,可以减少根系的损伤并有较大的生长空间。
四、苗床管理的问题
冬季土壤蒸发量小,苗子本身蒸腾不大,因此要采用去覆土壤保墒或进行松土的办法来保墒,尽量减少浇水次数,或少浇水浇小水忌大水漫灌。如因环境管理不善而不出苗,应扒开床土检查,只要剥开种皮胚仍是白色新鲜的,就说明种子并没有死亡,可能是浸种时间不够,种子吸水不足或是问题较低等原因造成的,只要立即采取相应的措施都能出苗。如床土过湿,应控制浇水;如短期水分排不掉,可用吸水力强的干燥草炭、炉灰渣、炭化稻壳或蛭石等撒在窗土表面,厚度0.5cm,并把育苗箱搬到阳光充足的地方,既可提高温度又可降低床土的湿度。
另一种情况是在同一苗床内,有的地方出苗多,而有的地方则很好,这主要是与播种的技术和苗床管理有关。苗床内各部位的温度、湿度和空气状况不一致等均会导致出苗不整齐。(1)播种后覆土不匀也是重要的原因,盖土过厚的地方水分多,但土湿度低透气性差,幼苗出土过程中穿过土层所需的时间也长;盖土过薄,土易干,这都不利于出苗。(2)播种床高低不平,低处床土水分多、土温低、空气少、盖土也过厚,出苗则慢。(3)床土中有的地方有蝼蛄或蚯蚓等,也会使一部分刚发芽的种子或刚出土的幼苗受到伤害而死亡。(4)土壤中前茬作物,使用的一些除草剂及农药残留也会对种子的发芽造成危害。
育苗时常发生幼苗出土后,种皮不脱落,夹住子叶,俗称“戴帽”。由于子叶被种皮加住不能张开,妨碍了光合作用,致使幼苗营养不良,生长缓慢。这种现象对瓜类蔬菜的危害严重,特别是无籽西瓜。为防止“戴帽”出土,播种前要充分浇透底水,在出苗前保持土壤湿润,播种后覆土不能过厚也不能过薄。也可在畦田是覆盖薄膜,以便保持种皮柔软容易脱落。刚出土是若表土过干,应适当的喷点水,或薄薄撒一层潮湿的细土。
一是二、三月份露地蔬菜生长的主要品种有青菜、甘蓝、花椰菜、雪里蕻、碗豆、菠菜、大蒜等品种,主要做好施肥,雨后排水,碗豆搭架等工作。已到成熟期的蔬菜,如青菜、花菜、甘蓝、萝卜、大蒜、芹菜、菠菜、芫荽、茼蒿等要及时采收上市。
二是十字花科蔬菜(如大白菜、青菜、萝卜等)的采种田,要做好追肥和田间去杂工作,确保种子纯度和质量。
三是青菜、甘蓝、晚春莴笋和春花菜,可陆续定植,地膜覆盖栽培。