红薯味美甘甜，是很多人爱吃的食物之一，并且现在种植红薯已经是一件非常普遍的事情，那大家知道红薯收获注意的事项有哪些吗？下面就让小编为大家介绍一下吧。
红薯收获注意的事项
地瓜是无性繁殖营养体，没有明显的成熟标准和收获期，但收获得早晚，对其产量、留种、贮藏、加工利用和轮作换茬都有影响。收获过早，会显著降低地瓜的产量；收获过晚，常受低温冷害的影响，不耐贮藏，切干率下降。因此，红薯必须适时收获。
地瓜的收获适期，应根据气候条件、贮藏时间和下茬作物的安排等确定。地温在18℃左右，地瓜重量增加很少； 地温在15℃左右，地瓜停止膨大；地温长时间在9℃以下，就会发生冷害。因此，一般在地温18℃时就开始收刨，在枯霜前收刨完毕。切干用的春地瓜或腾茬种冬小麦的一般在寒露前收刨；留种用的夏地瓜在霜降前收刨；贮藏食用的地瓜稍晚一些收刨，但在枯霜前一定要收完。
土壤过干或过湿，对地瓜收获均不利。过干，土壤含水量减少，地温变化大，地瓜易受冷害，且不易收刨。过湿，土壤含水量过多，地瓜不仅不易收刨，而且含水量大，收获后不耐贮藏。土壤过湿时应先割去地瓜茎蔓，晒几天，待土壤稍干再收刨。
留种用的夏地瓜，宜在晴天上午收刨，在田间晒一晒，当天下午入窖，不要在地里过夜，以免遭受冷害。
地瓜收刨后，可在地里进行选地瓜，去掉病、残及水渍的地瓜，并按不同用途和品种分别贮藏。从收刨到贮藏过程中，要尽量减少翻倒次数，并要注意轻拿、轻放、轻装、轻运，以免碰伤瓜皮。
以上就是小编为大家介绍的红薯收获的注意事项，收获红薯一定要把握好时机，这样才能高产丰收，希望小编的文章对大家有所帮助。
红薯的收获适期，应根据气候条件、贮藏时间和下茬作物的安排等确定。但是，收获过早，会显著降低红薯的产量;收获过晚，红薯常受低温冷害的影响，不耐贮藏，切干率下降。所以收获时要注意“地”、土”、留”、用”四个要点。
“地”就是根据地温来收获。地温在18℃左右，红薯重量增加很少;地温在15℃左右，红薯停止膨大;地温长时间在9℃以下，就会发生冷害。因此，一般在地温18℃时就开始收刨红薯，在枯霜前收刨完毕。切干用的春红薯或腾茬种冬小麦的一般在寒露前收刨，留种用的夏红薯在霜降前收刨，贮藏食用的红薯稍晚一些收刨，但在枯霜前一定要收完。
“土”就是根据土壤干湿来收获。土壤过干或过湿，对红薯收获均不利。过干，土壤含水量减少，地温变化大，红薯易受冷害，且不易收刨。过湿，土壤含水量过多，红薯不仅不易收刨，而且含水量大，收获后不耐贮藏。土壤过湿时应先割去红薯茎蔓，晒几天，待土壤稍干再收刨。
“留”就是根据是否留种来收获。留种用的夏红薯，宜在晴天上午收刨，在田间晒一晒，当天下午入窖，不要在地里过夜，以免遭受冷害。
“用”就是根据用途来贮藏。红薯收刨后，可在地里进行选薯，去掉病、残及水渍的薯块，并按不同用途和品种分别贮藏。从收刨到贮藏过程中，要尽量减少翻倒次数，并要注意轻拿、轻放、轻装、轻运，以免碰伤薯皮。
甘薯在出产的好坏收获是一个很重要的环节，收获时间不当以及收获技能的不足很容易影响甘薯的出产量以及质地，还会对薯块加工贮藏产生很大影响，进而影响到薯农的经济效益。
收获时间：甘薯没有明显的成熟期。只要条件适宜，生长期越长，产量越高。如果收获过早，会人为缩短甘薯的生长期，使产量下降。但收获过晚，如果遇到9℃以下的低温，会使薯块受冷害或冻害，不利于薯块贮藏，也影响食用。收获早晚还会影响到薯块出干率及淀粉含量。科学确定甘薯收获期依据：一是轮作茬口。甘薯与小麦等越冬作物轮作地区，要兼顾上下茬的茬口安排。二是当时气温。温度是确定甘薯收获适期的主要依据。当日平均气温降至15℃左右时开始收获，温度降至12℃时收获完成。三是甘薯用途。种薯和贮藏用薯收获要掌握在霜前必须完成，晒干或加工淀粉的可稍稍推迟几天，但以不受冻为宜。
收获技术要点：收获分人工收刨和机械收获两种。无论哪种收获方法，都要严格掌握收获技术来提高收获质量，一是尽量减少漏收，二是尽量防止损伤。对种薯或贮藏用薯选择在晴天上午收获，中午在地里晾晒，经过精选后当天下午运回贮藏。另外在收刨运贮过程中要尽量做到“四轻”（轻收、轻拿、轻运、轻放），尽量不损伤薯皮。
收获时间：甘薯没有明显的成熟期。只要条件适宜，生长期越长，产量越高。如果收获过早，会人为缩短甘薯的生长期，使产量下降。但收获过晚，如果遇到9℃以下的低温，会使薯块受冷害或冻害，不利于薯块贮藏，也影响食用。收获早晚还会影响到薯块出干率及淀粉含量。科学确定甘薯收获期依据：一是轮作茬口。甘薯与小麦等越冬作物轮作地区，要兼顾上下茬的茬口安排。二是当时气温。温度是确定甘薯收获适期的主要依据。当日平均气温降至15℃左右时开始收获，温度降至12℃时收获完成。三是甘薯用途。种薯和贮藏用薯收获要掌握在霜前必须完成，晒干或加工淀粉的可稍稍推迟几天，但以不受冻为宜。
收获技术要点：收获分人工收刨和机械收获两种。无论哪种收获方法，都要严格掌握收获技术来提高收获质量，一是尽量减少漏收，二是尽量防止损伤。对种薯或贮藏用薯选择在晴天上午收获，中午在地里晾晒，经过精选后当天下午运回贮藏。另外在收刨运贮过程中要尽量做到“四轻”（轻收、轻拿、轻运、轻放），尽量不损伤薯皮。