葡萄树是一种怕冻和怕水分流失的植物，但是北方的冬季寒冷干燥，如果不加以管理很容易被冻坏，那葡萄应该怎样过冬呢？下面就让小编为大家介绍一下葡萄树度过冬天的方法吧。
葡萄树度过冬天的方法
1、掌握葡萄树抗寒性能只有了解葡萄树发生冻害的温度指标，才能达到心中有数。当葡萄根系处的地温降到零下6℃时，其根系就要发生不同程度的冻害；降到零下8℃时，就会全部冻坏。所以，葡萄的根系冬眠时间内的温度应保持在零下6℃以上，这个温度是葡萄树不被冻死的指标。
2、注意适时灌封冻水在冬季葡萄埋防寒土前10天，应灌一次封冻水，其目的是防止根系冻害和早春干旱。灌水时一定要灌足，以土壤达到饱和状态为标准，待地面土壤稍干时，再进行埋土防寒。
3、及时下架上好层防寒土葡萄适宜防寒时期是在冬季修剪之后，到土壤封冻以前进行。一般多在10月中旬开始，到10月末或11月初结束。首先葡萄落叶后，应及时进行秋剪。秋剪后园内的枯枝烂叶，然后再将葡萄由架上取下，枝蔓顺放于地面上，用草绳或撕裂膜把枝蔓捆好压倒。在霜降前埋次防寒土。次埋土不要过多，以埋后不露枝蔓为标准。
4、适时埋第二次防寒土埋第二次防寒土，不仅在时间上要掌握好，而且一定要严格把好质量关，这是决定葡萄防寒成败与否的关键，即在封冻前埋完第二次防寒土。同时还应注意对幼树要早埋，大树可适当晚埋。在埋第二次防寒土时，应覆盖玉米秸秆或干草后再埋土。据实验证明：这样可明显增高葡萄根部的温度，有利于防寒。埋土的宽度不能小于1.8—2米，枝蔓埋土厚度不少于60厘米。防寒土正面呈梯形，上宽1.2米，为防寒起见，防寒土埋80厘米深。
5、注意取土地点和回封取土沟防寒土一定要在葡萄树主干两侧以外的行间取，不得离根部太近，以免伤根和冻根。有灌溉条件的地方，应在封冻后把取土沟灌满水冻成冰，这样既减少了冻土厚度，又有利于根系越冬和翌春防旱。没有灌溉条件的地方，也可用乱草等物品将取土沟盖上，以防造成葡萄冻害。入冬后发现防寒土上出现裂缝时，应及时用土将裂缝盖严。当进入翌年1—2月份，尤其是天气特别寒冷时，可在防寒土上面堆些柴草或马粪等防寒物，以确保葡萄不受冻。
以上就是小编为大家介绍的葡萄树度过冬天的方法，为了葡萄树可以顺利度过严冬，大家一定要及时做好葡萄树的管理工作。
一、掌握葡萄树抗寒性能：葡萄树冬季受冻害主要是其根部，其次才是茎干和支茎。当葡萄根系处的地温降到一6℃时，其根系就会发生不同程度的冻害;降到一8℃时，就会全部冻死。所以葡萄的根系在冬季的温度应保持在一6℃以上。
二、注意适时灌封冻水：在冬季葡萄埋防寒土的前10天，应灌一次防寒水，目的是防止根系冻害和早春干旱。灌水时一定要灌足，以土壤达到饱和状态为标准。等地面土壤稍干时，再进行埋土防寒。
三、注意及时下架和埋好次防寒土：因秋末和初冬这段时间里，不仅温度较低，而且风力大，葡萄茎枝的含水量，很容易因风吹而蒸发掉。当葡萄落叶后及时秋剪，然后用草绳等把枝蔓捆好，当气温连续五天稳定在2℃左右时应埋防寒土。次埋士不要过多，以不露枝蔓为标准。
四、注意适时埋第二次防寒土：埋第二次防寒土，以气温降到0℃时进行较为理想，即在封冻前埋完第二次防寒土。在冬季地表以下80厘米处的地温降到一2℃的地区，防寒土厚为20厘米至30厘米，然后地中温度每降低1℃，埋土厚度增加10厘米，只要按着这个规律去做，就不会发生冻害。
为达到更好的防寒效果，在埋第二次防寒土时，应覆盖玉米秸或草后再埋土。这样可明显提高葡萄根处的温度。防寒土的宽度(底宽)不能小于1.8—2米，正面呈梯形，上宽为1，2米，埋后用锹稍拍即可。
此外埋防寒土的厚度还与当地的土质有关。一般而言，沙壤土尤其是底部1米处开始为细砂层或砂石混合层的地区埋土就厚些，因为这样的地区冬季地中温度不仅降的快而且也降的低。相反黑壤土地区，底层多为黄粘土，不仅降温慢且地温也比较高，可适当埋土浅些。
五、注意取土地点和回封取土沟：在挖防寒土时，一定要在葡萄树主干两侧2米以外的行间取土，不得离根部太近，以免使寒冷气流从取土沟处向葡萄树根部侵袭，造成冻害。有灌溉条件的地方应在封冻后把取土沟灌水冻成冰，这样既可防止冷气侵入，减少冻土层的厚度，又有利于根系越冬和翌春防旱。没有灌溉条件的地方，也可用乱草等物将取土沟盖上。