因为山药长势的特殊性，所以山药在栽培的时候一定要起垄种种植，那大家了解山药高畦栽培技术吗？下面就让小编为大家介绍一下吧。
山药高畦栽培技术
山药又名薯蓣，属多年生草质藤木植物。喜旱怕涝，适宜在阳光充足、气候温暖、相对干燥的环境中生长。发芽适温为15℃左右，生长适温为17-28℃。一般应 选择弱酸性的土层深厚、土质疏松的沙质壤土。
一、品种选择选用优质、高产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种，如：河南淮山药、江苏菜山药等。
二、整地做畦冬前按沟距50厘米、深100厘米、宽50厘米开挖种植沟。来年早春分次填土入沟，先填生土再填熟土，并施足基肥。一般亩施腐熟有机肥4000- 5000公斤，过磷酸钙30公斤，硫酸钾20公斤。然后做成宽70厘米、高30厘米、间距 30厘米的高畦。
三、选种晒种1、顶替牙繁殖法选择无病害、无腐烂、健康饱满的山药嘴子。于播前10-15天晒种。
2、根茎繁殖法选无病虫直径3厘米以上，长15-20厘米的种茎块段，两端在切口处用生石灰或草木灰黏附防腐，于播前15-20天晒种。
四、开沟种植在清明至谷雨期间采用宽窄行栽植。畦面上做窄行，相邻两畦做宽行。栽植方法在畦面上开深10厘米、间距30厘米的2条种植沟，宽行70厘米、窄 行30厘米，按株距20-25厘米将种茎平放沟内，芽期一个方向，亩栽6000株，覆土 8-10厘米左右。
五、田间管理1、间苗疏枝山药出苗后，及时疏去丛苗和弱苗，每穴保留1-2株健壮苗，并去除主茎基部的侧枝。在“零余子”形成期间，为避免养分消耗过量， 也可及早摘除一部分。
2、中耕除草结合追肥进行中耕除草，中耕宜浅，免伤根系，植株近处可用手拔除。
3、搭架引蔓当山药开始甩蔓时，应及时搭架。一般山药架高1．5-2．5米，多采用人字架。
4、肥水管理发棵期亩追施尿素15公斤。山药耐旱怕涝，块茎生长盛期保持土壤湿润，不干旱不灌水，遇雨及时排水。
六、病虫害防治山药的主要害虫是地老虎、蛴螬和食叶虫等。防治地下害虫可采用冬前深翻，多施腐熟有机肥，结合使用50%乐期本乳油对水灌根进行。用2．5% 敌杀死2000倍液或用3%辛硫磷1200倍液交替喷雾防治食叶虫等。山药主要病害有炭 疽病、线虫病、褐斑病。在防治上可采用轮作倒茬、换种块土壤消毒消除病残体 ，施腐熟有机肥、药剂防治等。
七、采收贮藏10月下旬山药块茎基本停止生长，叶片干枯应及时采挖防腐烂。收获后进行地窖或室内贮藏，只要不受低温冻害即可。
以上就是小编为大家介绍的山药高畦栽培技术，希望小编的文章对大家更好的种植山药有一定的帮助。
一、品种选择
选用优质、高产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种，如：河南淮山药、江苏菜山药等。
二、整地做畦
冬前按沟距50厘米、深100厘米、宽50厘米开挖种植沟。来年早春分次填土入沟，先填生土再填熟土，并施足基肥。一般亩施腐熟有机肥4000-5000公斤，过磷酸钙30公斤，硫酸钾20公斤。然后做成宽70厘米、高30厘米、间距30厘米的高畦。
三、选种晒种
1、顶替牙繁殖法选择无病害、无腐烂、健康饱满的山药嘴子。于播前10-15天晒种。
2、根茎繁殖法选无病虫直径3厘米以上，长15-20厘米的种茎块段，两端在切口处用生石灰或草木灰黏附防腐，于播前15-20天晒种。
1、形成原因
⑴土壤中异物影响。山药沟中存有石块、砖块、砂砾、胶泥块等硬物，填沟时未能仔细地剔除或充分粉碎，山药块茎在生长中遇到这些硬物，生长点受阻而改变生长方向，形成分杈、扁头等多种畸形。
⑵盲目施用种肥。菜农在种植山药时，为使出苗后苗壮、生长迅速，而施用各种各样的种肥（开沟后摆放山药栽子前撒入沟内），但由于种肥施用过多或未能充分与土壤混合，摆放山药栽子时，栽子与种肥接触，把芽或生长点烧坏，造成块茎分杈、多头等畸形产生。
⑶山药沟内施用未腐熟的有机肥。山药生育期较长，需要源源不断的供给肥料，其正常生长发育。因此，在种植时施用肥效较长的有机肥，如重施厩肥、堆肥、人粪尿、饼肥等，这些有机肥在施入田间之前均应经过充分发酵、腐熟，但有部分菜农为省时省功，未能按照要求在前一年夏季或秋季把有机肥进行充分地发酵腐熟，而是在当年春季把刚刚从养殖场运来的动物粪或未腐熟的人粪尿等直接施入土壤中，这些未腐熟的有机肥施到田间后，必须经过发酵、腐熟这一分解过程，而发酵时产生的热量容易伤害山药根系和块茎，农民俗称“烧根”特别是块茎，组织细胞柔嫩，是整个块茎的生长点，碰到未腐熟的粪块很容易被烧坏，从而使基端分生组织的汁液外渗，形成分杈或块茎外表麻脸状等畸形，如果山药毛细根被烧坏，影响养分的吸收，易产生蛇形、葫芦状畸形等。
⑷地下害虫危害。在山药种植时，沟内没有施用防治地下害虫的药剂，地下害虫在生长过程中对山药块茎生长造成危害，如咬食、截断生长点，使山药块茎不能正常生长，造成山药畸形。
2、预防措施
⑴除去沟内异物。人工挖山药沟时应在冬前进行，土块经过冬春雨雪的侵蚀、冰冻、风化，充分粉碎，用时随风化解冻随填沟，填沟时仔细剔除土壤中的石块、砖块、沙砾等硬物，不要将大土块填入沟内。
⑵种植时按技术规程操作。种植山药不能在种植沟内施用种肥，为防治地下害虫施用毒土、毒饵时不能盲目加大剂量，方法是将豆饼炒香，用90%敌百虫晶体30倍拌湿或每亩用3-4.5千克克线丹拌细土30千克，均匀撒于播种沟内，用撅头搂划一遍，使毒饵充分与土壤混合，能有效防治蝼蛄、蛴螬、金针虫、线虫等地下害虫的发生。然后顺沟浇一遍小水，水渗后摆放栽子，覆土成垄。
⑶施用腐熟有机肥。如人粪尿、堆肥、厩肥和优质土杂肥，这些都富含N、P、K等多种营养元素的完全肥料。要利用夏秋季节气温高、易发酵腐熟的有利时机提前进行沤制，避免施入土壤中出现烧根。另一方面提倡将有机肥和部分化肥在种植完山药后施入山药行间，把腐熟的有机肥铺施于2行山药之间的畦面上，然后耧划翻土15厘米左右，使土、肥充分混合，然后将畦面的肥土覆于山药垄的两侧。