在莴笋生长发育过程中,会出现“窜苗”的现象,这些都与肥水管理不当及播期不宜有关。那么如何防治莴笋“窜苗”的发生呢?
![莴笋“窜苗”怎么防治](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2015-12-11-16-40-06.jpg)
为了提高莴笋的产量和品质,防止异形嫩茎的发生,在栽培管理上应该抓好如下几点:
首先要分期分批播种
莴笋比较耐寒不耐高温,种子在4℃~6℃时就可发芽,幼苗可耐-5℃的低温,为了延长市场消费周期,应避开高温季节、区别品种分期播种育苗。
越冬莴笋应分批播种,早熟品种多在寒露前后播种,中熟品种多在立冬前后播种,晚熟品种多在小雪至大寒期间播种,次年春后采收。
秋莴笋应选用中熟品种,处暑前后播种,10月上旬至11月上旬采收。春莴笋多选用白叶或皱叶晚熟品种,立春至雨水播种,5月蔬菜淡季可上市调节需求。
![莴笋“窜苗”](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2015-12-11-16-41-28.jpg)
其次要选配优质肥料
在当前大田莴笋生产上,多数地方的施肥是以无机肥为主的,为了追求产量,无机肥的施用量成倍增长,如有的农户施用高含量的多元复合肥作底(基)肥,每亩用量达100公斤,处于过剩状态,莴笋亩产还不足2500公斤,土壤盐渍化日趋严重,而采用有机肥与无机肥混施的农户一般每亩施用腐熟的土杂肥3000~4000公斤或商品有机肥100公斤,配施多元复合肥25~40公斤,亩产要增加50%以上,嫩茎肥大多汁,食用口感好,既高产优质又节约成本、改良土壤、提高肥效。
莴笋定植缓苗后一般追肥3~4次,由于莴笋根系较浅,为了防止年前徒长,强化耐寒能力,越冬莴笋应薄肥轻施,立春后应增加追肥浓度,每亩可追腐熟的人粪尿1000~1500公斤或尿素5~6公斤,以后每隔7天左右再追1~2次。需要指出的是,秋莴笋追肥不宜过迟,太迟易引起过早抽薹;追肥也不宜过猛,以防茎部裂口。
![莴笋“窜苗”防治方法](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2015-12-11-16-42-17.jpg)
第三要抓好田间配套管理
莴笋在茎部发育高峰期需要充足的水分,此时缺水肉质茎难以膨胀,且肉质粗糙,味苦、品质差,因此,要调理好墒情,特别是秋莴笋要适当灌水。莴笋不耐高温高湿,当大气温度超过25℃时,塑料覆盖栽培的大棚内温度会超过35℃以上,应及时通风降温,莴笋又忌水涝,雨后定要组织排涝,做到雨住田干。莴笋茎叶多汁,要注意防止损伤感染病害。
![莴笋“窜苗”怎么防治](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2015-12-11-16-42-58.jpg)
莴笋如在肥力不足的大田,浇水过量,嫩茎长得快而瘦长,在墒情不足又遇高温时,嫩茎长势纤细,茎皮厚而粗糙,当气温超过28℃时,迅速出现抽薹现象,农民称之“窜苗”。只要综合管理措施配合,就能确保莴笋优质高产高效。
解决方法:选对日照反应不敏感的中、晚熟及相对裂口轻的绿叶莴笋品种,将其生长盛期安排在约20℃的适温季节。播种时,种子用低温处理,促使发芽。待一半以上种子发芽后即可播种。遮荫育苗,保持苗床湿润。待苗长出2~3片真叶时进行间苗、苗距5~6cm。有5~6片真叶时开始定植,且定植选下午,每亩约定植6000株。
其次加强莴笋定植后的肥水管理:栽后2-3个叶环间,控水蹲苗,促进莴笋根系和莲座叶发育,当心叶与莲座叶齐平并茎部开始肥大时,应浇水并施性氮钾肥,及时由“控”转“促”。水肥须适时,过早过晚均不利。开始浇水后,茎肥大速度加快,需水、肥量增加,地面稍干就浇,浇水要均匀,水量要适中,严防大水漫灌。地能进人时,浅松土破板结,结合浇水,再追肥1-2次,每次亩施尿素约15公斤,并适量追钾肥,肥量不要过大,以防茎部裂口。
第三是用植物生长调节剂抑制抽薹:在莴笋生长后期喷洒800~1000ppm的青鲜素或6000倍比久,可提高产量、抑制抽薹,但要注意,莴笋幼苗期不能喷洒植物生长调节剂,否则会加速抽薹。
第四是适时收获:当莴笋心叶与外叶齐平时即可收获,此时肉质茎已充分膨大,品质脆嫩。分期采收的,可摘去莴笋顶端生长点,以防“窜”苗或空腔老化。但间隔时期不宜长,另外发现莴笋有轻微裂口时要提早采收。
“窜苗”指莴笋先期抽薹,生长中期,肉质茎细长,叶片节间拉长,叶片薄而小,外皮厚而肉少,食用价值低,易抽薹开花。莴笋茎叶生长期如遇22~24℃以上高温和长12小时以上的日照,即易先期抽薹。秋季栽培莴笋,苗期正值高温,昼夜温差较小,夜间呼吸消耗大,茎部易徒长,病迅速分化花芽,从而导致秋莴笋“窜苗”。另外定植苗龄过大或在茎叶生长期若遇水肥供应不足或是浇水太多导致营养生长不良也容易引起窜苗及裂口。