到了冬季,气温较低。各类食品存放起来也不容易。对于菜花贮藏更是这样。那么冬季该如何在冬季存放菜花呢?下面就让小编为大家介绍一下吧。
![菜花冬季储藏方法](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2015-12-26-09-21-43.jpg)
贮藏的条件: 适宜菜花贮藏的温度为0℃,空气相对湿度为90%-95%,贮藏时间为2-3个月,好花率可达75%-85%。贮藏温度高易散花,温度低易受冻。湿度高花球易变黄、变暗、感染病菌,湿度低易脱水萎蔫。
菜花冬季储藏方法:
1、单花球套袋法。将单个花球装入聚乙烯薄膜小袋中,花头朝下放入箱或筐中,在0.5℃-2℃冷库中可贮藏6-8周,贮藏期为两个月以内的可稍带外叶,贮藏期大于两个月的不带外叶,以免外叶腐烂波及花球。
2、假植贮藏。贮藏场所选择在背风向阳处,入冬前后将尚未成熟的幼小花球或生长不足的菜花连根从地里拔出,按行距26厘米、株距9-13厘米进行假植。
![菜花冬季储藏方法](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2015-12-26-09-21-52.jpg)
3、窖藏。将已成熟的花球连同2-3轮叶片捆扎在一起,留3-4厘米长根,装筐放在菜架上,给予适宜的温、湿度。窖温高时可在夜间通风,白天关闭窖门及通风口,定期翻动检查。有的用薄膜覆盖但不封闭。每天轮流揭开一侧的薄膜放风有较好的保鲜效果。
4、冷藏。将成熟的菜花根部朝下码在竹筐中,用纸盖好花头,根据筐的深浅决定摆放花球的层数,切勿使花球高过筐沿。将筐按通风垛形式码于库中,库内温度要求控制在-0.5℃-2℃,每月倒筐一次,摘除脱落及腐败的叶片,并剔除不适宜继续贮藏的花头。
以上就是小编为大家介绍的菜花的冬季存放方法,希望小编的文章对大家存放菜花有一定的帮助。
贮藏方式:
1、单花球套袋法。将单个花球装入聚乙烯薄膜小袋中,花头朝下放入箱或筐中,在0.5℃-2℃冷库中可贮藏6-8周,贮藏期为两个月以内的可稍带外叶,贮藏期大于两个月的不带外叶,以免外叶腐烂波及花球。
2、假植贮藏。贮藏场所选择在背风向阳处,入冬前后将尚未成熟的幼小花球或生长不足的菜花连根从地里拔出,按行距26厘米、株距9-13厘米进行假植。
3、窖藏。将已成熟的花球连同2-3轮叶片捆扎在一起,留3-4厘米长根,装筐放在菜架上,给予适宜的温、湿度。窖温高时可在夜间通风,白天关闭窖门及通风口,定期翻动检查。有的用薄膜覆盖但不封闭。每天轮流揭开一侧的薄膜放风有较好的保鲜效果。
4、冷藏。将成熟的菜花根部朝下码在竹筐中,用纸盖好花头,根据筐的深浅决定摆放花球的层数,切勿使花球高过筐沿。将筐按通风垛形式码于库中,库内温度要求控制在-0.5℃-2℃,每月倒筐一次,摘除脱落及腐败的叶片,并剔除不适宜继续贮藏的花头。