南瓜生长期时间不长,所以当南瓜成熟之后一定要做好南瓜的采收工作,那南瓜应该怎样采收呢?下面就让小编为大家介绍一下南瓜的采收工作吧。
![南瓜的采收工作](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2016-01-27-09-21-19.jpg)
南瓜的采收工作
嫩南瓜和老熟南瓜均可采收,早期瓜和早熟种南瓜在花谢后10-15天可采收嫩瓜;中晚熟种在花谢后35~60天采收充分老熟的瓜。
采收嫩瓜勿损伤叶蔓,并加强肥水管理,促进植株继椟开花结果,分批分期上市。老熟瓜的表皮蜡粉增厚,皮色由绿色转变为黄色或红色,用指甲轻轻刻划表皮时不易破裂。
对选留贮藏的瓜,选晴天在留瓜柄2-3厘米长的瓜把处剪下,根瓜(果)不宜作贮藏用,可先摘除,留主蔓上第二个瓜作贮藏用。选择无伤、无病、肉厚、水分少、质地较硬、颜色较橙、果面布有蜡粉的九成熟活藤瓜。
![南瓜的采收工作](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2016-01-27-09-21-33.jpg)
贮藏的瓜不可遭霜冻,早播以霜前能适当成熟。生育期间可在瓜下垫砖或吊空,并防止暴晒。采瓜时轻拿轻放,谨防内瓤震动受伤导致腐烂。宜在连续数日晴天后的上午采收,阴雨天或雨后采收的瓜不易贮藏:采收后宜在24~27℃温度下放置2周,让果皮硬化。
以上就是小编为大家介绍的南瓜的采收技术,希望小编的文章对大家及时做好南瓜的采收工作有一定的帮助。
嫩南瓜和老熟南瓜均可采收,早期瓜和早熟种南瓜在花谢后10-15天可采收嫩瓜;中晚熟种在花谢后35~60天采收充分老熟的瓜。
采收嫩瓜勿损伤叶蔓,并加强肥水管理,促进植株继椟开花结果,分批分期上市。老熟瓜的表皮蜡粉增厚,皮色由绿色转变为黄色或红色,用指甲轻轻刻划表皮时不易破裂。
对选留贮藏的瓜,选晴天在留瓜柄2-3厘米长的瓜把处剪下,根瓜(果)不宜作贮藏用,可先摘除,留主蔓上第二个瓜作贮藏用。选择无伤、无病、肉厚、水分少、质地较硬、颜色较橙、果面布有蜡粉的九成熟活藤瓜。贮藏的瓜不可遭霜冻,早播以霜前能适当成熟。生育期间可在瓜下垫砖或吊空,并防止暴晒。采瓜时轻拿轻放,谨防内瓤震动受伤导致腐烂。宜在连续数日晴天后的上午采收,阴雨天或雨后采收的瓜不易贮藏:采收后宜在24~27℃温度下放置2周,让果皮硬化。
一、采收。采收嫩瓜勿损伤叶蔓,并加强肥水管理,促进植株继椟开花结果,分批分期上市。老熟瓜的表皮蜡粉增厚,皮色由绿色转变为黄色或红色,用指甲轻轻刻划表皮时不易破裂。
对选留贮藏的瓜,选晴天在留瓜柄2-3厘米长的瓜把处剪下,根瓜(果)不宜作贮藏用,可先摘除,留主蔓上第二个瓜作贮藏用。选择无伤、无病、肉厚、水分少、质地较硬、颜色较橙、果面布有蜡粉的九成熟活藤瓜。贮藏的瓜不可遭霜冻,早播以霜前能适当成熟。生育期间可在瓜下垫砖或吊空,并防止暴晒。采瓜时轻拿轻放,谨防内瓤震动受伤导致腐烂。宜在连续数日晴天后的上午采收,阴雨天或雨后采收的瓜不易贮藏:采收后宜在24~27℃温度下放置2周,让果皮硬化。
嫩南瓜和老熟南瓜均可采收,早期瓜和早熟种南瓜在花谢后10-15天可采收嫩瓜;中晚熟种在花谢后35~60天采收充分老熟的瓜。
二,贮藏。贮藏适温为10℃,空气相对湿度宜为70%-75%。方法有以下4种。
1.堆藏。选择阴凉、通风、干燥的仓库,先用高锰酸钾和福尔马林熏蒸消毒,然后将选好的瓜进仓贮藏。进仓前剔除有病虫害、有病疤和过嫩、倒瓤的瓜。搬运、装卸过程中切勿抛滚碰撞。也可在仓库内用木、竹或角铁搭成分层贮藏架,铺上草包,将瓜堆放在架上;或用板条箱垫一层麦秆和稻草作容器,放人瓜后堆叠贮藏。
2.室内堆藏。地面铺一层草包或麦草。摆瓜的方式与田间生长时的状态基本一致,将瓜蒂朝里,瓜顶向外逐个堆码成圆堆,每堆15—25个,高度为5-6个瓜高,留出过道以便检查。
3.装筐堆藏。装筐时离筐口应留有一个瓜的距离。瓜筐堆放可用“骑马式”,以3—4个筐高为宜。贮藏期间不宜翻动,及时剔除病斑瓜。贮藏前期,外界气温较高,晚上开窗通风换气,白天关闭遮阳。室内空气要求新鲜干燥,保持凉爽。外界气温较低时,关闭门窗防寒,保持0℃以上温度。
4.窖藏。入窖时将瓜堆放在铺有细沙、麦秸或稻草的上面,堆瓜2—3层,也可将瓜摆在菜架上。如果能使窖温控制在7.2~10℃,可降低呼吸强度,贮藏期可达3-4个月。
露地栽培以采收老瓜为主,也可根据市场需求采摘部分嫩果上市,保护地可以前期采收嫩瓜,后期采收老瓜。早熟的南瓜,定植后40-45天便可开始采收。初春个嫩瓜自雌花开放至采收大约需要25天左右时间,以后随温度升高,雌花开放后18天便可采收,采收嫩果时,应避免损伤藤叶,采收标准是已长成本品种所具备的规格大小,皮肉尚未老化的嫩瓜。值得一提的是:提早采收低节位的幼果,有利于植株生长,增加结果数,提高产量。因品种不同,老瓜开花后30-60天才能达到生理成熟。其主要特征是果皮蜡粉增厚,皮色由绿色转变为黄色或橙色,果实表皮变硬,用指甲刻入不易破裂,摘老瓜应在晴天上午采收,沿果柄剪下。
中国南瓜和印度南瓜,老嫩均可采收,嫩瓜含有较多的维生素C,质嫩味鲜。老瓜含糖量和淀粉多,贮藏期长。检验瓜是否老熟的标准:是依据硬度、蜡粉、色泽等方面确定,一般表皮刻画不动,蜡粉浓,瓜柄处有明显龟裂出现,颜色变暗,即达到老熟程度。采收标准是根据各地的食用习惯和市场需求来决定的。
采收:贮藏或远销的南瓜应取老熟果。采收标准为果皮坚硬、显现出固有的色泽,果面布有蜡粉。采收时要保留2-3厘米长果柄。对西洋南瓜类型,要求采收开花后40-45天的成熟瓜;对于中、晚熟的南瓜品种,要求采收开花后50-70天的成熟果。
预贮:采收后要在室内或塑料棚中预贮,预贮温度为24-27℃,预贮时间为两周左右。通过预贮,使瓜皮进一步硬化,瓜柄切口愈合,可以防止病菌侵入感染,从而明显地减少果实贮藏中的烂果率。
贮藏:贮藏时要求环境相对湿度为70-75%,适宜的贮藏温度为8-10℃。农户可以选择在湿度较低的空房子或窖内进行贮藏,其方法有以下几种:
1、堆藏:堆放前在地面上先铺一层细沙、麦秸或稻草,码放时瓜蒂朝里,瓜顶向外,逐个依次堆码成圆堆,每堆15-25个,高度以5-6个瓜的高度为宜。堆放时要留出通道,以便检查。也可装筐堆藏,每筐不宜装得太满,离筐口应留有一个瓜的距离,以利于通风和避免挤压。瓜筐堆放可采用骑马式,以3-4个筐的高度为宜。贮藏前期外界气温较高,要注意通风换气,降温排湿,避免由于早晚温度变化使瓜身表面附着水珠。室内空气要保持新鲜干燥。贮藏后期要注意防寒保温,温度保持在8℃以上。
2、架藏:在库内或窖内用木杆、竹竿或铁制品搭成分层贮藏架,铺垫草料,将瓜堆放在架上。或用板条箱衬垫一层麦秸后,将瓜码放在架上。码放高度为2-3层。此法通风散热,效果优于堆藏。架藏的仓位选择、降温、防寒和通风等要求与堆藏相同。
3、通风库贮藏:对于经济价值高、采收期又值夏末秋初的西洋南瓜,应采用有人工控制的制冷及通风设施的贮藏库贮藏,以南瓜商品的贮存质量。将挑选好并经过预冷的南瓜装入筐内或编织袋内,放在通风库的货架上。温度控制在10℃左右,相对湿度控制在70%左右。