金丝瓜,又名搅瓜、粉丝瓜,产品中含有多种人体必需的氨基酸、纤维素、矿物盐、粗蛋白等,能调节人体的新陈代谢,并有、和防治糖尿病的作用。那大家知道金丝瓜是怎样栽培的吗?下面就让小编为大家介绍一下吧。
![金丝瓜高产栽培技术](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2016-02-19-09-47-51.jpg)
金丝瓜高产栽培技术
金丝瓜嫩瓜和老瓜均可食用,但是以老瓜为佳,瓜肉经加热或冷冻后能分离成粗细近2毫米的金黄色细丝,做成菜肴不粘不碎,口感清脆爽口,形味似海蜇,有“植物海蜇”之称,为天然保健食品。
一、性状和特性 金丝瓜为葫芦科金丝瓜属一年生草本植物,根条发达,地上部和果实形态与西葫芦相似,茎蔓长2-4米,瓜果椭圆形,嫩瓜表皮乳白色,老熟瓜金黄色或黄色。金丝瓜喜温耐热,不耐寒,植株生长适温度为20-29℃,对土壤要求不严,适应范围广,较耐旱,怕涝。
二、栽培技术
(一)播种育苗。金丝瓜可直播,也可育苗移植。直播一般在气温稳定在15℃以上时,但育苗移栽较好一般在3月中旬后育苗。首先种子要进行浸种催芽,常用温水浸种,在50℃温水5-10分钟,以杀死附在种子表面的炭疽病、枯萎病菌,然后再在常温下浸种2小时,捞起置于25-30℃的温箱中催芽,2天后可出芽。播于准备好的苗床,苗期25-30天,有4-5片真叶时定植。
(二)整地施肥。金丝瓜易患病毒病,不宜连作,定植的大田要选三年以上未种过瓜类蔬菜的田块。金丝瓜生长势强,需充足肥水,所以基肥一定要足,土地经深耕后每亩施腐熟有机肥2000公斤,复合肥40公斤,整成宽1.2-2米,高25-30厘米的畦,每畦种2行,株距40-50厘米,每亩栽1500株。
(三)田间管理。
1、肥水管理。金丝瓜除施足基肥外,生长期还要追肥四次:
①定植成活后或出苗后,每亩用2.5公斤尿素,促幼苗生长。
②植株生长15天左右,每亩用复合肥90公斤兑水浇施,确保苗壮。
③朵雌花时,追施一次重肥,每亩用稀粪尿1500公斤配30公斤复合肥。
④初次采收后,再追一次肥,每亩用稀粪尿500公斤配复合肥10公斤浇施,防植株早衰,并促后继瓜迅速膨大。
2、整枝摘心。
金丝瓜主、侧蔓瓜均可结果,但以主蔓结瓜为主,主蔓瓜小。短蔓品种一般不整枝,长蔓品种支架栽培仅留主蔓,摘除侧枝,满架时打顶,使养分集中供应开花结果。 雨季要用瓜叶遮花,防止雨水冲刷花粉,影响结果。为提高坐果率,须在上午8时前进行人工辅助授粉,并摘除过多的雄花。中后期及时摘去病叶和老叶,以利通风透光。
(四)病虫害防治。金丝瓜主要害虫为蚜虫,可用铁沙掌或康福多防治;病害主要有白粉病、疫病和病毒病,白粉病用粉锈宁800倍液防治,疫病用卡霉通800倍液防治,病毒病用病毒K1000倍或病毒A500倍防治。
(五)采收。食用嫩瓜,在结瓜后15天采收,及时采收根瓜,以免影响后继瓜的生长发育;食用老瓜,在结瓜后30天左右、瓜皮变硬变黄时采收,产量可达2000-3500公斤,采收前10天应停止浇水,提高耐贮性。
以上就是小编为大家介绍的金丝瓜栽培技术,希望小编的文章对大家种植和了解金丝瓜有一定的帮助。
培技术
(1)育苗:先将选好的金丝瓜种子用55℃-60℃热水烫种,边烫边搅,待水温降至30℃时浸泡1h-2h,捞出后置在25℃-28℃的环境中催芽,露白时播入营养钵或营养土中,覆盖细土1cm左右,苗期夜温控制在10℃-15℃,白天温度控制在23℃-25℃,水分以不湿不干为宜;移栽前5d-7d夜温控制在10℃左右炼苗,苗龄30d左右(4片真叶)即可移栽。
(2)整地施肥:金丝瓜需肥较多,首先施足底肥,结合整地每667平方米施腐有机肥4000kg,二胺20kg,尿素10kg,钾肥15kg,然后深耕细耙整畦起垄有蔓行距2m,株距0.4m;无蔓行距1m,株距0.4m.
(3)适时移栽:金丝瓜在正阳春夏移栽,以春为主,秋贮冬销效益高。正阳4月-5月移栽,无蔓每667平方米移栽1700棵-1800棵,有蔓每667平方米移栽800棵上下。
(4)田间管理:金丝瓜移栽后浇一次缓苗水,适时中耕除草。当蔓长30cm时,在根基部适当培土;瓜膨大其结合浇水,每667平方米追施复合肥10kg-15kg;要及时打杈,以利坐瓜。
(5)保花保果:为防止化瓜,提高坐瓜率。在早晨6时-9时前,选当时开放的雄花,剪去花冠进行人工铺助授粉,每朵雄花可授3朵-5朵雌花。
(6)病虫防治:金丝瓜主要有白粉病、病毒病、和蚜虫等,可用粉锈宁、用氧化乐果防治蚜虫等。每间隔7天-10天防治一次。
(7)收获与储存:金丝瓜,其表皮由白转黄、坚硬指甲不易掐进时采收。采收后选好无伤疤、无病虫害的健壮瓜,在阳光下晒2天-3天,冬季销售效益倍增。
该品种有先开雌花的习性,易化瓜。进行人工授粉(特别是保护地栽培),授粉时间选择早上8点以前,一个雄花可以授粉2-3多雌花。如果您嫌麻烦,也可以在雌花开放的当天;用西葫芦坐果王或2.4~D对水涂抹雄花防化瓜,坐果率高,增产效果显著(一般不建议用此方法,特别是做无公害以上标准)。
生砸无蔓金丝瓜长势很旺盛,太高太密的时候需要进行整枝去杈,也就是去除老叶子和多余的侧杈枝。可以使用干净的剪刀直接剪去
在开花结果期适当增施钾肥或复合肥。在瓜收获后,每亩追施尿素5千克~7.5千克,以防早衰减产。另外雨水多及连阴天会造成化瓜、烂瓜的现象,请注意进行防护排水。
(一)播种时期:丝瓜可周年播种栽培,但以12月至8月播种为宜。各地9月以后愈晚播种时,虽雌花发生愈早愈多,但生育后期渐进入低温期,生育愈弱,露菌病愈烈,易趋衰老。
(二)播种育苗:丝瓜种子的种壳较硬,尢以棱角丝瓜为然,故宜催芽播种,即种子浸种2小时后取出,再将种子脐丘部轧开,放在25—300C黑暗下催芽,待幼芽透出种壳时播种到装有介质的穴盘,种子平放,芽尖向下为原则,播种深约1.5公分,待本叶3片展时,定植到田间。育苗期间高温期约11—14天,低温期约15—18天。短日照品种在长日照期间育苗时,待子叶展开后行遮光短日处理,以促进雌花的发生。
(三)栽培方式:丝瓜通常有3种经济栽培方式:
1、水平棚架栽培:棚面离面约1.5公尺,畦宽5—6公尺,作高畦,一畦栽二行,丝瓜栽在畦沟二旁,株距0.4—0.5公尺。本方式也可利用葡萄架栽培。在丝瓜初植时,畦上尚可间作其他短期作物。水平棚架栽培如遇飓风侵袭,因受风面较大,易被风吹倒,故以秋冬作为原则,如行春夏作,不宜密植,宜稍疏植,并适度疏去部分茎叶,以减少风的阻力。
2、隧道式半圆形棚架栽培:畦度4—5公尺,畦向南北走为原则,每畦在畦面上搭立一个半圆形棚架,棚架点离地约1.8公尺,丝瓜可立体生长,在单位面积内棚面积比水平棚为大,透风透光良好,有利丝瓜发育。一畦栽2行,栽在畦沟两旁,株距0.4—0.5公尺,半圆形棚架比较抗风,除适秋冬作外,也适春夏作。
3、匐地栽培:畦宽5—6公尺,一畦栽2行,栽在畦沟两旁,株距0.4—0.5公尺。本法适于普通丝瓜的短果品种栽培。且结果期宜在干季,如在雨季,果实和地面接触时容易腐烂,宜用瓜垫垫果。长形品种及棱角丝瓜如用匐地栽培方式,则果实易弯曲,缺乏商品价值。又匐地栽培时果实易被叶片遮住,采收较为费事。
(四)肥料和施肥:丝瓜的肥料种类和用量以及施肥方法,在原则上可参照苦瓜或扁蒲,即丝瓜吸肥力强,生育结果期长,生长与结果同时进行,且结果力强,故在结果之后仍宜继续施肥,以维持茎叶的继续生长,才能继续不断结果,产量才会增加,尤其在连续降雨之后,土壤中一部分养分已随雨水流失,故雨后宜施追肥。
基肥施在基肥沟中,条施,先施堆厩肥,再把化学肥料混合后施在堆厩肥上,然后小作畦,并敷盖银黑色塑料布。追肥每约3星期施一次为原则,追肥前先行畦沟灌水,待水分渗入畦内后再把追肥施在畦沟两边及畦底部。
生育期间,发有发生缺镁素现象(棱角丝瓜比较容易发生缺镁),可用硫酸镁加入农药中行叶面喷施,每星期一次,连续2—3次,浓度为0.4%(加水250倍)。当丝瓜植株在结果中后期生育转为衰弱停滞时,用尿素行叶面喷施,温度也为0.4%,也可以加入农药中喷施,每星期一次。
(五)整地、作畦、栽植:作高畦,趁土壤半干湿时先按行距在植行上犁开阔而浅的基肥沟,施下基肥后先小作畦,然后在小作畦面的畦面上敷盖银黑色塑料布,如用机器操作,小作畦和敷盖塑料布可一次完成,使塑料布的两边埋入小作畦的两边,以免被风吹开。以后随丝瓜的生长再次培土大作畦,完成阔高畦式。
丝瓜栽培前塑料布上依株距打栽植孔,每孔中栽一株,栽后再灌水。高温期宜较疏植,低温期宜较密植。
(六)灌水及排水:丝瓜茎长叶大,水分蒸发量大,故宜注意灌水,经常保持湿润状态,灌水用畦沟灌溉。降雨时注意排水,不使根部浸水尤其棱角尤其棱角丝瓜较不耐用湿,根部浸水易腐烂。
(七)整蔓:丝瓜分枝性强,如茎叶过于繁茂时不但容易徒长,不易结果,而且在飓风季节用棚架栽培时,棚架更易被风吹倒,故宜适度疏蔓,行单蔓整枝,所有侧蔓宜及早剪去。
匐地栽培时,使主蔓生长和畦沟成直角。又棚架栽培时,如茎蔓悬垂在棚下,应把它引到棚架上,使各蔓在棚架上均匀分布。
(八)畦面敷盖:丝瓜喜高温,且生育期长,行距宽阔,故在植行上(小作畦上)敷盖银黑色塑料布,相当经济而功效显着。如用稻草敷盖,其效果不及银黑色塑料布。又短果品种如用匐地栽培时,整个畦面宜敷草以免果实与地面接触而腐烂。
(九)果实套袋及摘果:为防止瓜蝇产卵为害,丝瓜通常都行套袋,而且在花谢后幼果期即行套袋,套袋更有防止叶片擦伤果皮变黑,及使果皮变为淡色的效果,更可防止农药污染。丝瓜可用旧报纸袋或较粗厚的纸套袋。
雌花萎谢后至果实发育途中,凡畸型果、裂果、病虫害果均宜及早摘除,以免浪费养分,减煞植株生长势力。
(十)病虫害及其防治法:请参照本公司的编印的(瓜类主要病虫害防除法),但丝瓜对于药剂的瓜应较敏感,易生药害,故宜注意用药浓度,以低浓度比较,且宜避免在高温烈日下喷药。
露菌病:多由基部老叶开始发病,初为不明显的淡黄色小斑,总之以叶脉为界呈多角形黄褐色明显病斑,病斑干枯易破;叶背病斑有灰黑色症,叶片提早枯死。
一、播种时期:丝瓜可周年播种栽培,但以12月至8月播种为宜。各地9月以后愈晚播种时,虽雌花发生愈早愈多,但生育后期渐进入低温期,生育愈弱,露菌病愈烈,易趋衰老。
二、播种育苗:丝瓜种子的种壳较硬,尢以棱角丝瓜为然,故宜催芽播种,即种子浸种2小时后取出,再将种子脐丘部轧开,放在25—300C黑暗下催芽,待幼芽透出种壳时播种到装有介质的穴盘,种子平放,芽尖向下为原则,播种深约1.5公分,待本叶3片展时,定植到田间。育苗期间高温期约11—14天,低温期约15—18天。短日照品种在长日照期间育苗时,待子叶展开后行遮光短日处理,以促进雌花的发生。