芋头因其产量高、品质好,并且耐储藏运输,所以是一种重要的经济作物,那大家知道芋头高产栽培技术吗?下面就让小编为大家介绍一下芋头高产栽培技术要点。
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芋头高产栽培技术要点
一、土壤的选择。种植芋头应选择肥沃、保水力强的壤土或砂壤土。严禁连作,一般实行3年以上的轮作。否则,生育不良,影响根系生长和子芋形成,且腐烂较严重,产量降低。
二、整地施肥。芋头的球茎有向上生长的习性,且根系分布较深,要求土壤深厚松软。因此,在播种前应深翻晒垡(应深耕30厘米以上),使土壤松软透气、含热量多。芋头宜用含热量多、充分腐熟的堆肥、草木灰、畜禽粪及垃圾等富含有机质的土杂肥为主,每亩2000—2500Kg(或上海产的炬通有机肥200—300公斤),有利于根系及球茎的生长,也有利于采收后芋头球茎与泥土的分离。
三、种芋选择与处理。种芋应顶芽充实、球茎粗壮饱满、形状完整、无病虫害,白头、露青和长柄球茎不宜作种。种芋一般具有2—3个月的休眠期,栽培前可通过晾晒种芋3—5天,使芋头失水,以增强酶的活性及呼吸强度,打破芋头的休眠,促进发芽整齐一致。
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四、直播或育苗
1、直播。芋头的生长期长,而种芋一般在13—15℃以上才能发芽,只要出苗后不受霜冻影响,播种愈早愈好。本地区冬闲田在清明前后播种为宜,每亩3500—4000株。每亩用种150—175千克。播种时,将种芋按规定的株距播于预先开好沟内,顶芽向上,然后覆土,覆土深度以盖没顶芽为度,不宜过深,以利日晒增温,促进出苗。种芽周围土壤要细碎,不能有大块泥,以防漏风或种芋外露引起腐烂。大小种芋应分级播种,以便于田间管理,芋头直播时可采用地膜覆盖的措施,它对芋头的早熟丰产有显著的效果。
2、育苗。为提早种芋生长,适期出苗,可进行育苗移栽,一般在移栽前20—30天进行,以大棚育苗为好,床温保持20—25℃温度,湿度适当,床土不宜过深,厚度以10—15厘米为宜,芋根再生能力弱,育苗时苗床底土应压实,下面铺一层薄膜,以限制根群深度,便于移栽成活。苗床铺土,厚度以能插稳种芋为度,再用堆肥或细土盖没种芋,并盖稻草防寒,土壤干旱时须注意浇水促进发芽,但不宜过湿以免烂种。待芽长到1—1.5寸时,除去覆盖物,接受阳光,炼苗经过2—3天,苗高4—5寸即可移栽。起苗时,从苗床一侧将床土扒开,按次序起苗,切勿伤根(芋头根系再生能力弱)。
五、定植。芋头应在露地无霜冻时及早定植。本地区一般在清明节前后栽种,为便于培土,一般采用大小行栽培,大行70—80厘米,小行40—50厘米,株距28—33厘米,每亩栽3500—4000株。芋头宜深栽(芋头的球茎有向上生长的习性),便于球茎生长,栽植深度应在3寸以上。
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六、田间管理
1、施肥。芋头生长期长,需肥量大,耐肥力强,除施足基肥外,必须多次追肥。芋头苗期生长慢,需肥不多,因种芋所含养分还可转化供幼苗需要。所以,只需施少量肥料促进根系生长即可。以后随着地上部分逐渐旺盛生长,要结合培土追肥3—4次。次在幼苗(直播)片叶展开时,深中耕,将植穴填平,提高地温,每亩施尿素20公斤。当株高50厘米,3—4片叶时,进行第二次中耕,并重施追肥,每亩施高浓度复合肥25公斤,施饼肥50公斤或上海《炬通》有机基质肥100—150公斤。在株高1米、封行前进行第三次追肥,每亩施高浓度复合肥25公斤并加10公斤氯化钾,以促进球茎淀粉的形成及积累,提高产量和品质并注意结合追肥进行中耕、除草和培土。
2、灌水。芋头喜湿、忌干旱。苗期保持土壤湿润,有利于出苗。齐苗后保持土壤见干见湿,以利于发根。在生长盛期及球茎形成时,耗水量大,应多次浇水,保持土壤湿润,但雨季要注意排水防涝。秋旱季节应适当多次灌水,根据天气可5—10天灌一次水。有条件时,可于畦面铺草,保湿降温,有利于球茎发育。生长后期,适当少浇水,保持土壤不干为度。
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3、培土。培土壅根是芋头栽培的关键措施,也是培育符合出口芋头标准的关键措施。农谚说“六月不壅,等于不种”。子芋及孙芋是从母芋中下部发生的,而无论母芋、子芋或孙芋都不断增加茎节,向上生长,若新芋抽出叶片,或者露出土面,则变长变绿,消耗养分,影响子芋生长,形成过多的小母芋,降低子芋品质。所以要及时将多余的侧芽、老叶折倒围根培土(也叫压边荷)。培土压边荷可促进发生不定根,提高抗旱力,抑制顶芽生长。在较低温度和湿润的环境中,培土还有利于球茎的发育肥大。一般在6月份地上部迅速生长,芋头迅速膨大,子芋和孙芋开始形成时,开始培土。20天左右培土一次,厚2寸左右,一般培土2—3次,可结合中耕除草施肥进行,每次培土只有四周均匀,芋头形状才能端正。一次重肥施下后,培土成垄。
七、采收。芋头不耐霜,下霜前芋头叶变黄衰败,根系枯萎,这是球茎成熟的象征,此时为收获期。球茎淀粉及各种营养含量,风味好,产量高。一般每亩1500—2500公斤,高产的可达4000—5000公斤。采收后要让芋头晒一晒,将芋头与泥土分离,再分级装袋待销售。
芋头对于土壤要求比较高,并且要及时补充肥料,储藏时期要放在通风阴凉的地方,希望小编的文章对大家有所帮助。
技术
一、土壤的选择。种植芋头应选择肥沃、保水力强的壤土或砂壤土。严禁连作,一般实行3年以上的轮作。否则,生育不良,影响根系生长和子芋形成,且腐烂较严重,产量降低。
二、整地施肥。芋头的球茎有向上生长的习性,且根系分布较深,要求土壤深厚松软。因此,在播种前应深翻晒垡(应深耕30厘米以上),使土壤松软透气、含热量多。芋头宜用含热量多、充分腐熟的堆肥、草木灰、畜禽粪及垃圾等富含有机质的土杂肥为主,每亩2000-2500Kg(或上海产的炬通有机肥200-300公斤),有利于根系及球茎的生长,也有利于采收后芋头球茎与泥土的分离。
三、种芋选择与处理。种芋应顶芽充实、球茎粗壮饱满、形状完整、无病虫害,白头、露青和长柄球茎不宜作种。种芋一般具有2-3个月的休眠期,栽培前可通过晾晒种芋3-5天,使芋头失水,以增强酶的活性及呼吸强度,打破芋头的休眠,促进发芽整齐一致。
1、整地施肥
芋头对土壤适应性广,以肥沃深厚、保水力强的粘质土为宜。地整好后按80~100厘米行距开沟,沟宽50厘米,深35厘米,然后进行沟内施肥。芋头需肥量大,生长期长,首先要施足底肥,亩施优质有机肥2000公斤、48%硫酸钾复合肥60公斤,按行距开沟施入。
2、播种方法
选无病虫、无伤口的种芋摊晒3~4天后密排于室内,上盖8~10厘米厚的湿沙催芽,室温保持在20~25℃。20~30天后芽长3~4厘米、5厘米地温稳定在10℃时栽植。在畦上开两条排种沟,沟距30厘米、深7厘米,沟中浇足水后排种芋,株距33~40厘米,每亩4500~5000株。
3、浇水管理
芋头出苗前不浇水,中后期保持土壤湿润,雨季注意排水。出苗后80天,结合浇水在植株旁边打孔施肥。芋头忌土壤干燥,遇旱则黄叶、枯叶,但土壤过湿积水也不利根系生长。苗期应使土壤底墒足,切忌就浇水。幼苗期土壤见干见湿,遇雨则应注意排水。
4、中耕培土
芋头幼苗期结合追肥要进行中耕灭草暖地,幼苗结束时中耕并使栽培沟成为平地,以后以20来天培土一次,厚7厘米,共两次。培土的目的在于抑制子芋、孙芋的顶芽萌发及生长,减少养分消耗,使芋头充分膨大和发生大量不定根,增加植株的抗旱能力。
5、适时采收
芋头成熟后要及时采收,长江流域早播的早熟品种多在9月上旬到10月上旬采收,迟播的多在9月下旬至10月下旬采收,中晚熟品种多在9月底到11月上旬采收。因市场需要可以适当提前或延迟采收,但是一般应在重霜前收完,以防止芋头受冻害。
6、留种方法
芋头选生长整齐一致的丰产地留种,并选择具有该品种特征的植株作种株,留种球茎应到地上部分枯黄,子芋已充分长足时的晴天采收。种芋大小与类型有关,属于多子芋类以25~50克为宜,小也应在15克以上,属于魁芋类型应在25克以上。
芋头的种植条件
1、温度:芋头需要高温多湿的环境条件,昼夜温差较大有利于球茎的形成,球茎形成期白天28~30℃、夜间18~20℃适宜。
2、水分:芋头无论是水芋或是旱芋都喜欢湿润的自然环境条件,旱芋生长期要求土壤湿润,水芋生长期要求有一定水层。
3、光照:芋头较耐弱光,对光照强度要求不是很严格,在散射光下生长良好,球茎的形成和膨大要求短日照条件。
4、土壤:水芋需选择水田、低洼地或水沟栽培。旱芋虽可在旱地生长,但仍保持沼泽植物的生态型,宜选择潮湿地带种植。
芋头的品种选择
1、红芽芋:红芽芋株高90~100厘米,叶片阔卵形,叶柄淡紫色。母芋较大,近圆形,每株子芋7~10个,子芋肥大,皮厚,褐色,肉白色,芽鲜红色,单株产量0.85~1公斤。含淀粉较多,品质优。鲜芋食用,也可干制。中熟。生长期210~240天,种植期2~3月,9~10月采收,亩产1500~1700公斤。
2、白芽芋:白芽芋的发芽为白色,叶柄为绿色,叶脉浅绿色,叶柄黄绿色,近叶处稍带紫晕。母芋圆球形或椭圆形,稍弯,子芋椭圆形或长圆形,顶芽黄白色,每株结子芋15~20个。单株产量500~750克,球茎含水分较多,肉质细品质好,较早熟耐储藏。亩产1250公斤,高产可达1500公斤以上。
3、九头芋:九头芋株高80~90厘米。叶片阔卵形,叶柄绿色。母芋与子芋丛生,子芋稍多,球茎倒卵形,褐色,肉白色。单株产量1.5公斤,肉质滑,味淡。蔬食和晒干作药用。晚熟,生长期270~300天。种植期2~3月,11~12月采收,亩产2500~3000公斤。九头芋的口味略优于白芋、红芋。
4、槟榔芋:槟榔芋株高80~150厘米。叶片阔卵形,叶柄从下由绿逐渐过渡为咖啡红,直至叶芯。球茎长椭圆形,深褐色,肉白色,有咖啡色斑纹。单株产量2.5~3公斤。耐湿性较其他品种差,耐贮性较好。晚熟,生长期240~280天。种植期2~3月,11月至翌年1月收获,亩产3000公斤左右。
芋头的种植技术
1、整地施肥:芋头对土壤适应性广,以肥沃深厚、保水力强的粘质土为宜。地整好后按80~100厘米行距开沟,沟宽50厘米,深35厘米,然后进行沟内施肥。芋头需肥量大,生长期长,首先要施足底肥,亩施优质有机肥2000公斤、48%硫酸钾复合肥60公斤,按行距开沟施入。
2、播种方法:选无病虫、无伤口的种芋摊晒3~4天后密排于室内,上盖8~10厘米厚的湿沙催芽,室温保持在20~25℃。20~30天后芽长3~4厘米、5厘米地温稳定在10℃时栽植。在畦上开两条排种沟,沟距30厘米、深7厘米,沟中浇足水后排种芋,株距33~40厘米,每亩4500~5000株。
3、浇水管理:芋头出苗前不浇水,中后期保持土壤湿润,雨季注意排水。出苗后80天,结合浇水在植株旁边打孔施肥。芋头忌土壤干燥,遇旱则黄叶、枯叶,但土壤过湿积水也不利根系生长。苗期应使土壤底墒足,切忌就浇水。幼苗期土壤见干见湿,遇雨则应注意排水。
4、中耕培土:芋头幼苗期结合追肥要进行中耕灭草暖地,幼苗结束时中耕并使栽培沟成为平地,以后以20来天培土一次,厚7厘米,共两次。培土的目的在于抑制子芋、孙芋的顶芽萌发及生长,减少养分消耗,使芋头充分膨大和发生大量不定根,增加植株的抗旱能力。
5、适时采收:芋头成熟后要及时采收,长江流域早播的早熟品种多在9月上旬到10月上旬采收,迟播的多在9月下旬至10月下旬采收,中晚熟品种多在9月底到11月上旬采收。因市场需要可以适当提前或延迟采收,但是一般应在重霜前收完,以防止芋头受冻害。
6、留种方法:芋头选生长整齐一致的丰产地留种,并选择具有该品种特征的植株作种株,留种球茎应到地上部分枯黄,子芋已充分长足时的晴天采收。种芋大小与类型有关,属于多子芋类以25~50克为宜,小也应在15克以上,属于魁芋类型应在25克以上。