豌豆主要分布在我国主要分布在中部，东北部等地区，豌豆对于土壤要求不严格，那大家知道豌豆是怎样进行田间管理和收获的吗？下面就让小编为大家介绍一下吧。
田间管理：
出苗后及时查苗补缺，中耕除草1-2次。重视苗期追肥，尤其是未施或少施基肥的田块，一般每亩追施复合肥5-7.5公斤或尿素5公斤或腐熟人粪尿1000公斤。高秆品种在春季气温回升后、植株开始伸长时，将带梢小竹或带分枝的树枝（去叶片）插在行间，以便豆株攀缘生长。豌豆不耐水渍，春季要注意清沟排水。开花结荚时所需养分多，每亩施尿素7.5公斤、三元复合肥5公斤。鼓粒期喷施1%尿素和0.3%磷酸二氢钾2次。
适时收获：
根据食用方式决定收获时间。一般粒用豌豆于开花后15-18天籽粒饱满时采收；干豌豆于70-80%豆荚枯黄时收获；菜豌豆（荷兰豆）在开花后12-14天嫩荚现子不现粒时采收；豌豆苗在播后30天左右苗高18厘米时采顶端嫩梢；作饲料的在盛花期收获；作绿肥的在收荚果后及时翻压。
豌豆除了在种植过程中要极强管理，另外豌豆要根据不同的需求来不同时节进行采摘，希望小编的文章对大家有所帮助。
1.施肥
豌豆籽粒蛋白质含量较高，生长期间需供应较多的氮素。每生产100kg豌豆干籽粒需吸收氮约3.1kg，磷约0.9kg，钾约2.9kg.所需氮、磷、钾的比重大约为1:0.29:0.94.从出苗到开花吸收的氮素约占全生育期吸收量的40%，始花到终花约59%，终花到完熟约1%;磷吸收量分别为30%、36%和34%;钾吸收量分别为60%、23%和17%;钙的吸收量分别为40%、45%和15%.各时期干物质的形成量分别占30%、50%和20%.
豌豆所需的大部分氮素可由根瘤菌共生固氮获得，通过土壤吸收的氮通常较少。但是，苗期施用少量的氮肥是必要的。孕蕾到开花是豌豆需氮的临界期，无论是以收干豌豆还是以收青豌豆为主，适量施氮肥往往有一定的增产效果；在贫瘠的地块上结合灌水施用氮增产效果更显著，以每公顷45kg纯氮肥用量为宜。
磷肥通常在播前耕翻时施入作基肥，通常以每公顷50~60kgP2O5的施用量较为合适。试验证明，将过磷酸钙与种子同时施于播种行或施于种子下方3~5cm的土层中作底肥，比撒施对提高豌豆产量更为有效。
在土壤中有效钾含量不足时，应叶面喷施钾肥。也可在苗期田间撒施草木灰，即可增加养分又能抑制豌豆虫害，还可增加土壤温度，有利于根系生长发育。
豌豆对几种微肥，如硼、镁、锌、硫、钙、铁、铜、钼、氯和锰都有需要。
在目前情况下，豌豆施肥以施用充足的有机肥为主，要重施磷、钾肥料。一般每公顷施有机杂肥15t左右、过磷酸钙300kg、氯化钾225kg，在播种前将有机肥和磷、钾肥料混合施入土壤。磷、钾肥也可作种肥，效果的施用方法是条施于距种子5cm的下方2cm深。
2.中耕除草
豌豆一般不需疏苗、定苗。但是，豌豆苗期生长缓慢易草荒，应及早锄地除草松土保墒，以提高地温促进生长，尔后长热较快并很快形成冠层，杂草生长受到抑制。大田种植时，二次锄地除草一般足以解决杂草问题，锄地深度应掌握先浅后深的原则。次锄地除草一般在播种后30~35天之间进行，此时豌豆株高一般在5~7cm之间；第二次锄地除草一般在播后50天左右，并结合培土，起到增根、防倒伏的作用，此时株高一般在20~30cm左右，茎部尚未快速伸长。是否要进行第三次锄地，要根据豌豆生长的具体情况灵活掌握。
松土除草应在开花期前完成，以后茎叶生长迅速，已经封垄，锄地易伤植株，杂草多时应人工拔除。对于长蔓性的软荚品种而言，因其易于倒伏、烂荚、降低产量，应在第二次除草后以秫秸等设立支架，并在两旁用塑料丝或绳捆扎，使其透风透光易于结荚。
3.灌水
豌豆苗期是否需要灌溉，主要取决于播种时土壤的墒情，以及土壤较深层的水分蓄积量，但必须正常发芽和出苗。豌豆一生直接吸收利用的水分相当于100~150mm的降水或灌溉量。如无降雨或很少降雨时，以在开花前期和荚果灌浆期各灌溉一次为合适，但每次灌水量不宜过大，灌后结合锄地保墒。在多雨地区和多雨年份，还必须注意及时排水防涝。
南方冬豌豆区包括云南、四川、重庆、贵州、湖北、安徽、江苏、河南等省份。
（一）选择良种
本区干豌豆生产主要在玉米收获后的坡岗冬闲旱地及冬季果园，根据加工需要选择适合当地种植的优质、高产、耐瘠、耐冷、耐旱、抗病、株高适宜、对光温反应不敏感品种。适宜品种有云豌8号、云豌23号、云豌17号、云豌4号、成豌7号、成豌8号、成豌9号、中豌4号、中豌6号、秦选1号、苏豌3号、陇豌1号、毕节麻豌、麻麦豌、定豌1号、海门白花、苏豌1号、苏豌2号、苏豌3号等。
（二）整地施肥
秋豌豆常做甘薯、玉米后茬，或在幼龄果园冬季套种，用机械耙犁（为保住土壤墒情，不要深度翻犁），按厢宽3－5米的规格理墒开沟，沟宽30厘米，沟深20厘米，厢宽和沟深视地块的给排水条件进行调整。底肥一般以农家肥为主，亩施混合磷肥15－25公斤。
（三）适期播种
玉米等秋季前茬收获后，趁土壤水分尚好时整地接墒，随后播种，一般在10上旬至11月中旬，不能晚于11月底，采用机械化条播或人工穴播方式播种。
（四）合理密植
豌豆一般不间苗，品种不同种量也不同，一般半无叶型品种，如云豌8号，亩量8公斤。矮生类品种，如云豌4号、中豌4号亩量10公斤。蔓生型品种，如云豌17号，亩播量7公斤。条播时，行距35－40厘米，株距10－15厘米。
穴播可参照行播方法。
（五）田间管理
1.合理灌排。抢墒播种、全苗是豌豆栽培的关键。9月下旬至10月下旬，要充分利用降雨有利天气及时播种，如果播后土壤墒情不足应及时浇灌出苗水。花期水分不足会导致落花落荚严重，大大降低豌豆产量，在盛花期至始荚期遇干旱，有条件的地方可以进行浇灌。
2.杂草防除。豌豆播种后3－5天内喷施除草剂进行化除，喷药时应均匀喷雾于土壤表面，切忌漏喷或重喷，以免药效不好或发生局部药害，喷药时注意不要在雨前或有风天气进行喷药。现蕾期前进行人工除草，松土培土，以改善土壤养分供给状况，促进植株对养分的吸收。
3.病虫害防治。豌豆白粉病发病初期，选择合适药剂喷雾防治，根据病情防治1－2次。锈病发病初期选用合适药剂喷雾防治，7天后再防1次。蚜虫、潜叶蝇的百株蚜量超过1500头开始次防治，每周防治1次，连续防治2－3次，兼防豌豆象。
4.适期收获。豌豆收获主要集中在4月下旬至5月上旬，80%的植株荚果呈现枯黄色时开始收割。
田间管理：出苗后及时查苗补缺，中耕除草1-2次。重视苗期追肥，尤其是未施或少施基肥的田块，一般每亩追施复合肥5-7.5公斤或尿素5公斤或腐熟人粪尿1000公斤。高秆品种在春季气温回升后、植株开始伸长时，将带梢小竹或带分枝的树枝（去叶片）插在行间，以便豆株攀缘生长。豌豆不耐水渍，春季要注意清沟排水。开花结荚时所需养分多，每亩施尿素7.5公斤、三元复合肥5公斤。鼓粒期喷施1%尿素和0.3%磷酸二氢钾2次。
适时收获：根据食用方式决定收获时间。一般粒用豌豆于开花后15-18天籽粒饱满时采收；干豌豆于70-80%豆荚枯黄时收获；菜豌豆（荷兰豆）在开花后12-14天嫩荚现子不现粒时采收；豌豆苗在播后30天左右苗高18厘米时采顶端嫩梢；作饲料的在盛花期收获；作绿肥的在收荚果后及时翻压。