随着生活质量的提高，我们所食用的蔬菜越来越要求无公害和绿色食品，那大家知道小尖椒无公害栽培是怎样种植的吗？下面就让小编为大家介绍一下吧。
小尖椒无公害高产栽培技术
1、把好栽培环境关：小尖椒生产地的大气、土壤、水源等条件必须符合国家的有关标准。选择土壤疏松肥沃，有机质含量高，排灌方便，前茬未种植过茄果类蔬菜的田块。
2、品种要对路：目前，反季节栽培多以杭州鸡爪与吉林早椒杂交组合（又名弄口早椒）为主。该品种植株大小中等，分枝性强，第1朵花着生于8～10节，花白色，果下垂，长尖角形，一般长13～ 15cm ，翠绿色，光泽度好，辣味中等，具有早熟、耐寒、抗病、结果多、生长快的特点。品质和商品性很好，非常适合宾馆、饭店消费。
3、培育适龄壮苗：7月中、下旬至8月上旬播种，用种量375～ 750g /公顷。育苗棚用遮阳网覆盖降温。苗床宽 1.2m 左右，长度视育苗量而定，床面施用50%多菌灵8～ 10g /公顷进行土壤消毒。种子先用清水浸4～5h，然后用1%的硫酸铜溶液浸种5min取出，用清水冲洗干净即可播种。播前浇足底水，然后均匀撒上种子，上盖0.5～ 1 .0cm 厚的营养土，再盖一层遮阳网或碎草保湿。当有少量种子出苗后及时撤去覆盖物，让幼苗早见光；2～4片真叶时，即可移入营养钵中培育壮苗。
4、规格整地筑畦，适时定植：定植前15d，撒施腐熟的有机肥4.5万kg/公顷、复合肥 600kg /公顷作基肥，用旋耕机或人工翻耕入土。然后整平做畦，覆盖地膜，保墒升温。当苗龄30d左右，椒苗有5～9片真叶时选晴天定植。每畦种2行，株距25～ 30cm ，4.50万～5.25万株/公顷。
5、科学施肥，促控并举：定植成活后，可根据秧苗长势浇施1～2次稀粪水或1%复合肥液，促进营养生长。结果之前一般不再追肥，以防植株徒长，造成落花落果。挂果4～6个后及时追肥，施复合肥150～ 225kg /公顷。辣椒具有连续开花结果的性能，只要光温水肥等条件适合，可不断地开花结果。因此，进入采收期后每隔15～20d必须追1次肥，共追肥3～4次，每次追施复合肥 10kg 。肥料可穴施、浇施或通过滴灌施入。在初花期、盛花期、盛采期分别喷1次600倍液的爱多收，以增加坐果率，提高质量和产量。采收期可喷2～3次0.2%磷酸二氢钾，进行叶面追肥。
6、合理用水巧灌溉：小尖椒水分过少生长衰弱，过湿植株易倒伏，都容易诱发病害。灌水以半干半湿为好，可漫灌、沟灌或滴灌。扣棚后为避免棚内湿度过大，原则上干时再浇水。
7、因天而宜控棚温：前期大棚应加强通风，把棚温控制在 30℃ 内。10月中旬以后，随着气温的下降，夜间应适当覆盖保温。阴雨天视大棚内温、湿度灵活安排通风换气。当外界气温降到 15℃ 时，夜间要覆盖草苫保温，中午气温高时进行短暂通风，以降低棚内湿度。棚温白天控制在25～ 30℃ ，夜间控制在 15℃ 以上为宜。11月中旬后基本上不再通风，且须增加一层内膜防寒保温，尽量提高棚温，延长采收期。
8、科学防治防残留：
一是大力推广农业防治，加强栽培管理，实行轮作制度，合理布局茬口，选用前作未种植茄果类蔬菜的田块等农艺措施。如种子处理，苗床消毒，培育无病虫害壮苗；高温闷棚杀菌；清洁田园，及时病株、病枝、病叶、病果等，降低病虫源数量；精细管理，改善菜地环境等。
二是积极采用物理防治。定植时采用银灰色地膜覆盖或吊银灰色膜条避蚜，在大棚内悬挂黄色粘虫板粘杀蚜虫、白粉虱；用防虫网覆盖阻隔害虫侵入；利用频振式杀虫灯、性引诱剂等诱杀夜蛾科害虫等。
三是严格控制化学农药。不得已用药时要合理选用农药，严禁使用高毒高残留化学农药，有限度地使用部分高效低毒的化学农药，并合理轮换，交替使用，以免产生抗药性，用药间隔期过后方可采摘上市。
9、残留检测莫疏忽：小尖椒采收上市前要用蔬菜农药残留速测卡逐棚进行农药残留定性检测，杜绝农药超标产品上市。
以上就是小编为大家介绍的小尖椒绿色无公害栽培技术要点，希望小编的文章对大家更好的种植小尖椒有一定的帮助。
1、品种选择
我们选用的小尖椒品种是鸡爪×吉林，该品种早熟，果实生长快，商品性好，品质优良。株高70cm，开展度80cm左右，花序着生于第8节上，正常采收的尖椒果长12—14cm，横径1.5cm，淡绿色，辣味中等。我们一般采收果长为6～7cm的嫩尖椒作商品，不辣或微辣，符合当地居民的习惯口味。
2、栽培技术
2.1培育壮苗
按体积计算，将8份泥炭和2份珍珠岩混合拌匀，另外在每立方米混合物中加过磷酸钙1kg，充分拌匀，即成小尖椒育苗营养土。将营养土装入规格为128穴的泡沫塑料育苗盘中，营养土略低于育苗盘面。7月底播种，采用于籽穴播，每穴播2～3粒种子，播后盖一薄层营养土，以盖没种子为宜，并浇透水。上面再覆一层遮阳网以利保湿，促进发芽。3～4天后种子发芽破土，及时揭去遮阳网，并浇洒30%根病净可湿性粉剂800～700倍液，以防病害侵入幼苗，以后每天根据幼苗长势及营养土于湿程度浇水，每隔1周浇1次根病净药液。由于育苗期间正值炎热的夏季，气温高，湿度低，因此，要搭小拱棚并盖上遮阳网，日遮夜揭，逐步延长日晒时间，以达到炼苗的目的。
2.2合理定植
在育苗的同时，对种植大棚进行整理，结合翻耕，一般每667m2施入腐熟厩肥2000kg，并配施过磷酸钙25kg，然后整地筑畦，畦宽连沟1.5cm。畦面覆盖地膜。因温度较高，定植期宜选用苗龄20天左右、3～5片真叶的小苗为好，以确保幼苗有较高的成活率。定植宜在傍晚，每畦栽2行，株距0.3m。栽后浇定根水，地膜上盖少量稻草，大棚上覆遮阳网，以降低地温，防止灼伤秧苗。
2.3加强田间管理
小尖椒生长前期恰遇高温干旱天气，应认真做好降温保湿工作。一般是通过浇水和覆盖遮阳网来调节温、湿度；生长中期气温、湿度虽较适宜，但此时小尖椒产出较多，因此重点是做好肥、水管理；生长后期气温较低，要注意做好保暖工作，尽量延长采收时间。小尖椒栽培过程中，如遇大阵雨或暴雨，应及时开沟排水，防止水淹。如遇连续阴雨，则应尽量多通风，降低湿度，以减少病害的发生。
2.4肥、水管理
夏秋栽培的小尖椒生长时间长，搞好肥、水管理是夺取高产的关键。栽前要施足基肥，栽后要浇定根水，缓苗后每667m2用复合肥8kg浇1次稀肥水，以后应根据天气及植株长势适时浇灌。进入开花结果期后所需养分增加，一般每采收3-4次需浇1次肥水，以满足其对养分的需求。栽培过程中，中前期以浇水为主，可以降低温度，提高湿度，促进植株生长，中后期则以施肥为主，以促进果实生长。
2.5病虫害防治
小尖椒夏秋季栽培的病害前期主要有苗期疫病，可选用30%根病净可湿性粉剂800～1000倍液浇根，每7天1次，连浇2～3次。后期有少量的枯萎病，应以生物防治为主，主要措施是通风降湿，及时去除病株。虫害主要是蚜虫，可用一遍净1500倍液防治。
2.6适时采收
7月底播种的小尖椒于8月中下旬移栽，一般10月初开始采收。小尖椒生长很快，从开花至采收仅需5—7天，因此必须及时采收，既可获得品质优良的小尖椒产品，又可减轻植株负担，促进小尖椒生长。 3、经济效益 2002年栽培的小尖椒10月2日开始采收，至12月7日统计，实际销售2463.1kg，折算每667m2产量1251.55kg，售价4-9元/kg不等，每667m2产值7500元。
采用苗床培育菜苗的技术称为蔬菜育苗。蔬菜育苗的优点是：节约用种，方便管理，争取农时，提高土地利用率，增多茬口，提早成熟，延长供应，增加产量，减轻病虫危害及自然灾害的损失，增加菜农经济收益等等，均起着极其重要的作用。通常育苗方式分为保护地育苗和露地育苗。蔬菜生产中，一般茄果类、甘蓝类、叶菜类及部分豆类、白菜类、葱类、水生菜类等多采用育苗。
1、把好栽培环境关：小尖椒生产地的大气、土壤、水源等条件必须符合国家的有关标准。选择土壤疏松肥沃，有机质含量高，排灌方便，前茬未种植过茄果类蔬菜的田块。
2、品种要对路：目前，反季节栽培多以杭州鸡爪与吉林早椒杂交组合（又名弄口早椒）为主。该品种植株大小中等，分枝性强，第1朵花着生于8～10节，花白色，果下垂，长尖角形，一般长13～ 15cm ，翠绿色，光泽度好，辣味中等，具有早熟、耐寒、抗病、结果多、生长快的特点。品质和商品性很好，非常适合宾馆、饭店消费。
3、培育适龄壮苗：7月中、下旬至8月上旬播种，用种量375～ 750g /公顷。育苗棚用遮阳网覆盖降温。苗床宽 1.2m 左右，长度视育苗量而定，床面施用50%多菌灵8～ 10g /公顷进行土壤消毒。种子先用清水浸4～5h，然后用1%的硫酸铜溶液浸种5min取出，用清水冲洗干净即可播种。播前浇足底水，然后均匀撒上种子，上盖0.5～ 1 .0cm 厚的营养土，再盖一层遮阳网或碎草保湿。当有少量种子出苗后及时撤去覆盖物，让幼苗早见光；2～4片真叶时，即可移入营养钵中培育壮苗。
4、规格整地筑畦，适时定植：定植前15d，撒施腐熟的有机肥4.5万kg/公顷、复合肥 600kg /公顷作基肥，用旋耕机或人工翻耕入土。然后整平做畦，覆盖地膜，保墒升温。当苗龄30d左右，椒苗有5～9片真叶时选晴天定植。每畦种2行，株距25～ 30cm ，4.50万～5.25万株/公顷。
5、科学施肥，促控并举：定植成活后，可根据秧苗长势浇施1～2次稀粪水或1%复合肥液，促进营养生长。结果之前一般不再追肥，以防植株徒长，造成落花落果。挂果4～6个后及时追肥，施复合肥150～ 225kg /公顷。辣椒具有连续开花结果的性能，只要光温水肥等条件适合，可不断地开花结果。因此，进入采收期后每隔15～20d必须追1次肥，共追肥3～4次，每次追施复合肥 10kg 。肥料可穴施、浇施或通过滴灌施入。在初花期、盛花期、盛采期分别喷1次600倍液的爱多收，以增加坐果率，提高质量和产量。采收期可喷2～3次0.2%磷酸二氢钾，进行叶面追肥。
6、合理用水巧灌溉：小尖椒水分过少生长衰弱，过湿植株易倒伏，都容易诱发病害。灌水以半干半湿为好，可漫灌、沟灌或滴灌。扣棚后为避免棚内湿度过大，原则上干时再浇水。
7、因天而宜控棚温：前期大棚应加强通风，把棚温控制在 30℃ 内。10月中旬以后，随着气温的下降，夜间应适当覆盖保温。阴雨天视大棚内温、湿度灵活安排通风换气。当外界气温降到 15℃ 时，夜间要覆盖草苫保温，中午气温高时进行短暂通风，以降低棚内湿度。棚温白天控制在25～ 30℃ ，夜间控制在 15℃ 以上为宜。11月中旬后基本上不再通风，且须增加一层内膜防寒保温，尽量提高棚温，延长采收期。
8、科学防治防残留：一是大力推广农业防治，加强栽培管理，实行轮作制度，合理布局茬口，选用前作未种植茄果类蔬菜的田块等农艺措施。如种子处理，苗床消毒，培育无病虫害壮苗；高温闷棚杀菌；清洁田园，及时病株、病枝、病叶、病果等，降低病虫源数量；精细管理，改善菜地环境等。二是积极采用物理防治。定植时采用银灰色地膜覆盖或吊银灰色膜条避蚜，在大棚内悬挂黄色粘虫板粘杀蚜虫、白粉虱；用防虫网覆盖阻隔害虫侵入；利用频振式杀虫灯、性引诱剂等诱杀夜蛾科害虫等。三是严格控制化学农药。不得已用药时要合理选用农药，严禁使用高毒高残留化学农药，有限度地使用部分高效低毒的化学农药，并合理轮换，交替使用，以免产生抗药性，用药间隔期过后方可采摘上市。
9、残留检测莫疏忽：小尖椒采收上市前要用蔬菜农药残留速测卡逐棚进行农药残留定性检测，杜绝农药超标产品上市。
1、把好栽培环境关：小尖椒生产地的大气、土壤、水源等条件必须符合国家的有关标准。选择土壤疏松肥沃，有机质含量高，排灌方便，前茬未种植过茄果类蔬菜的田块。
2、品种要对路：目前，反季节栽培多以杭州鸡爪与吉林早椒杂交组合为主。该品种植株大小中等，分枝性强，第1朵花着生于8～10节，花白色，果下垂，长尖角形，一般长13～ 15cm ，翠绿色，光泽度好，辣味中等，具有早熟、耐寒、抗病、结果多、生长快的特点。品质和商品性很好，非常适合宾馆、饭店消费。
3、培育适龄壮苗：7月中、下旬至8月上旬播种，用种量375～ 750g /公顷。育苗棚用遮阳网覆盖降温。苗床宽 1.2m 左右，长度视育苗量而定，床面施用50%多菌灵8～ 10g /公顷进行土壤消毒。种子先用清水浸4～5h，然后用1%的硫酸铜溶液浸种5min取出，用清水冲洗干净即可播种。播前浇足底水，然后均匀撒上种子，上盖0.5～ 1 .0cm 厚的营养土，再盖一层遮阳网或碎草保湿。当有少量种子出苗后及时撤去覆盖物，让幼苗早见光；2～4片真叶时，即可移入营养钵中培育壮苗。
4、规格整地筑畦，适时定植：定植前15d，撒施腐熟的有机肥4.5万kg/公顷、复合肥 600kg /公顷作基肥，用旋耕机或人工翻耕入土。然后整平做畦，覆盖地膜，保墒升温。当苗龄30d左右，椒苗有5～9片真叶时选晴天定植。每畦种2行，株距25～ 30cm ，4.50万～5.25万株/公顷。
5、科学施肥，促控并举：定植成活后，可根据秧苗长势浇施1～2次稀粪水或1%复合肥液，促进营养生长。结果之前一般不再追肥，以防植株徒长，造成落花落果。挂果4～6个后及时追肥，施复合肥150～ 225kg /公顷。辣椒具有连续开花结果的性能，只要光温水肥等条件适合，可不断地开花结果。因此，进入采收期后每隔15～20d必须追1次肥，共追肥3～4次，每次追施复合肥 10kg 。肥料可穴施、浇施或通过滴灌施入。在初花期、盛花期、盛采期分别喷1次600倍液的爱多收，以增加坐果率，提高质量和产量。采收期可喷2～3次0.2%磷酸二氢钾，进行叶面追肥。
6、合理用水巧灌溉：小尖椒水分过少生长衰弱，过湿植株易倒伏，都容易诱发病害。灌水以半干半湿为好，可漫灌、沟灌或滴灌。扣棚后为避免棚内湿度过大，原则上干时再浇水。
7、因天而宜控棚温：前期大棚应加强通风，把棚温控制在 30℃ 内。10月中旬以后，随着气温的下降，夜间应适当覆盖保温。阴雨天视大棚内温、湿度灵活安排通风换气。当外界气温降到 15℃ 时，夜间要覆盖草苫保温，中午气温高时进行短暂通风，以降低棚内湿度。棚温白天控制在25～ 30℃ ，夜间控制在 15℃ 以上为宜。11月中旬后基本上不再通风，且须增加一层内膜防寒保温，尽量提高棚温，延长采收期。
8、科学防治防残留：一是大力推广农业防治，加强栽培管理，实行轮作制度，合理布局茬口，选用前作未种植茄果类蔬菜的田块等农艺措施。如种子处理，苗床消毒，培育无病虫害壮苗；高温闷棚杀菌；清洁田园，及时病株、病枝、病叶、病果等，降低病虫源数量；精细管理，改善菜地环境等。二是积极采用物理防治。定植时采用银灰色地膜覆盖或吊银灰色膜条避蚜，在大棚内悬挂黄色粘虫板粘杀蚜虫、白粉虱；用防虫网覆盖阻隔害虫侵入；利用频振式杀虫灯、性引诱剂等诱杀夜蛾科害虫等。三是严格控制化学农药。不得已用药时要合理选用农药，严禁使用高毒高残留化学农药，有限度地使用部分高效低毒的化学农药，并合理轮换，交替使用，以免产生抗药性，用药间隔期过后方可采摘上市。
9、残留检测莫疏忽：小尖椒采收上市前要用蔬菜农药残留速测卡逐棚进行农药残留定性检测，杜绝农药超标产品上市。