甜瓜采收不可以过晚,否则会不容易存放或者发生裂果的现象,那大家知道甜瓜采收的技术要点有哪些吗?下面就让小编为大家介绍一下吧。
![甜瓜采收要点](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2016-06-04-09-18-06.jpg)
甜瓜采收要点
甜瓜的品质与果实成熟度密切相关,果实成熟度不够,则甜度低、香味不足,但是采收过晚,果肉变软,风味欠佳,也降低食用价值。适期早采收,有利于提高经济效益。一般在当地销售的甜瓜,在十分成熟时采收;外运远销的甜瓜,应于成熟前3~4天,成熟度8~9成时采收,此时采收果实硬度高,耐贮运,至销售时也已达十分成熟。甜瓜的采收适期是:糖分达到点但果肉尚未变软时。
充分表现出该品种的特征特性。一般果实成熟时,果皮颜色都程度不同的发生变化。如由原来的绿色变灰绿色,灰绿色或黄色;由白色变为乳白色或黄色;由浅绿色变为白色等。同时成熟的瓜表皮有光泽,花纹清晰。有的品种还能散发出香气。有棱沟的品种,成熟时棱沟明显。有网纹的品种,果面网纹突出硬化时即标志成熟。
![甜瓜采收要点](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2016-06-04-09-18-18.jpg)
瓜柄、瓜顶的变化。早熟品种大多数容易脱蒂,而晚熟品种不易脱蒂。果实成熟后,瓜柄附近的茸毛脱落,瓜顶脐部开始发软,果蒂周围形成离层,产生裂纹等。对脱蒂的品种而言,适宜的采收期是裂纹出现但尚未脱蒂时。
开花至成熟的时间。不同品种自开花到果实成熟所需时间差别很大一般薄皮甜瓜25~30天;厚皮甜瓜早熟品种35天,中熟品种50天;可在开花授粉时挂牌作标记,注明授粉日期,根据该品种的果实发育期来判断采收期;但是一般品种的果实发育期都有5~7天的活动范围,如高温期栽培,可提前5~7天采收,低温期栽培或整枝不严、水肥条件高,特别是氮肥多,枝叶茂盛时则要推迟5~7天采收。
以上就是小编为大家介绍的甜瓜采收技术要点,大家了解了吗?希望小编的文章对大家更好的采收甜瓜有一定的帮助。
采收瓜的成熟度因瓜的用途不同而不同,就近销售和短途运输的瓜,可在清晨采摘九成熟的瓜;长途外销的瓜,宜在下午4~5时采摘八九成熟的瓜;冬藏的瓜(多为厚皮甜瓜中的中晚熟品种),宜采摘九成熟的瓜;晒干用的瓜,要充分成熟后摘收。
为提高甜瓜品质和耐储运性,采摘前的4~5天应停止浇水施肥。甜瓜采收时用小刀或剪刀切下,留2~75px长瓜柄。采摘必须轻采轻放,不要擦伤瓜皮,并用纸或软棉布擦拭干净瓜面的水滴及污物,有机械损伤和病虫害的瓜要单独存放。
根据成熟度供应本地市场的,应充分成熟采收;外运的甜瓜应提前2~3天、8~9成熟采收,以免运输途中变质腐烂。甜瓜采收时,将果柄及坐果蔓连带剪成T形,以免病菌侵入果柄伤口。甜瓜采收前7~10天应停止灌水,以防水分过多,不易保存。采收当天应在瓜面无露水时进行,轻摘轻放,采后即时用箱或筐装上,运去预冷或直接装车运走。
1、充分表现出该品种的特征特性。
一般果实成熟时,果皮颜色都程度不同的发生变化。如由原来的绿色变灰绿色,灰绿色或黄色;由白色变为乳白色或黄色;由浅绿色变为白色等。同时成熟的瓜表皮有光泽,花纹清晰。有的品种还能散发出香气。有棱沟的品种,成熟时棱沟明显。有网纹的品种,果面网纹突出硬化时即标志成熟。
2、瓜柄、瓜顶的变化。
早熟品种大多数容易脱蒂,而晚熟品种不易脱蒂。果实成熟后,瓜柄附近的茸毛脱落,瓜顶脐部开始发软,果蒂周围形成离层,产生裂纹等。对脱蒂的品种而言,适宜的采收期是裂纹出现但尚未脱蒂时。
3、植株衰老。
坐果节卷须干枯,坐果节叶片叶肉失绿,叶片变黄。
4、开花至成熟的时间。
不同品种自开花到果实成熟所需时间差别很大一般薄皮甜瓜25~30天;厚皮甜瓜早熟品种35天,中熟品种50天;可在开花授粉时挂牌作标记,注明授粉日期,根据该品种的果实发育期来判断采收期;但是一般品种的果实发育期都有5~7天的活动范围,如高温期栽培,可提前5~7天采收,低温期栽培或整枝不严、水肥条件高,特别是氮肥多,枝叶茂盛时则要推迟5~7天采收。
例如丰雷甜瓜的采收标准是:开花后35天左右,果皮黄绿,瓜前叶变黄,形成离层,脐部发软,有香气。瑞龙甜瓜的采收标准是:开花后50天左右,果皮灰绿,瓜前叶变黄,脐部发软,有香气,瓜变轻,网纹突出;采收应在早上瓜的温度较低(20℃以下),瓜表面无露水时进行,采收时瓜柄应剪成“T”字形。