苦瓜大家都知道具有的作用，尤其适合夏季食用，并且凉拌苦瓜更保留了苦瓜的中所含有的维生素，大家知道苦瓜除了做蔬菜之外还有哪些营妙用吗？下面就让小编为大家介绍一下吧。
苦瓜的妙用有哪些
1、用苦瓜做成凉茶，夏季饮用，清火消署。苦瓜凉茶：湿苦瓜30g，用300ml开水冲泡，闷泡10分钟饮用，可清热，适合老年人饮用。
2、将苦瓜切成片，盐膜片刻，再加以肉糜，用蒜头、豆豉同煎，色美味鲜。
3、治中暑发热，用鲜苦瓜一个，截断去瓤，纳入茶叶，再接合，悬挂通风处阴干，每次5-10克，水煎或泡开水代茶饮。
4、烦热口渴，用苦瓜一个，剖开去瓤，切碎，水煎服。
5、急性痢疾，用鲜苦瓜一条，捣烂如泥，加糖和匀，两小时后将水滤出，一次冷服。
以上就是小编为大家介绍的苦瓜的妙用，大家了解了吗？看完上面的介绍大家爱是不是发现炎热的夏季家里常备苦瓜很有必要，希望小编的文章对大家了解更多的苦瓜知识有一定的帮助。
1、预防、痱子有奇效
苦瓜有解毒凉血的功能，能预防痱子，也能有效去除痱子。长痱子时，妈妈可以用新鲜的苦瓜叶揉烂将汁涂抹痱子处，或者将苦瓜切成块擦拭痱子，也可以用苦瓜内芯熬水后用毛巾蘸着擦拭。每天3～6次，一般1～2天痱子就能消退。 夏天可以将苦瓜叶子、做菜切除的苦瓜柄、苦瓜内芯熬水给宝宝洗澡，能起到预防痱子的好处。
2、解暑防中暑
夏天天气炎热，带熊孩子出外游玩，难免会中暑，苦瓜含金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热的作用，出门前，可以给孩子喝一杯苦瓜与其他水果混合榨成的果蔬汁，或者喝一杯苦瓜茶，孩子怕苦可以加点冰糖。苦瓜茶的做法简单，可以把苦瓜去瓤后，放一些绿茶在挖空处，放通风处阴干，然后切碎泡水喝。不爱吃苦瓜的孩子，妈妈还可以将苦瓜与南瓜一起做菜，加少点白糖，孩子一定会爱上。
3、去除
苦瓜含有奎宁精，富含有生理活性蛋白，利于人体皮肤新生和伤口愈合。当孩子身上出现不严重的伤疤时，妈妈可以把苦瓜捣烂，挤汁服用，可加些冰糖，同时将苦瓜渣打入1汤匙燕麦粉调匀，涂于处，20分钟后洗去，每周2次。妈妈脸上有痘印，也可以如此敷用，如果痘痘处有伤口，敷用时请注意卫生。
4、上火牙痛
熊孩子吃太多油炸东西上火，导致的上火牙痛，妈妈可以将苦瓜叶子或苦瓜肉洗干净后，将其捣烂成浆，再用一层薄薄的医用药棉裹住，塞在痛牙的牙龈肿痛处；或者将新鲜苦瓜半根洗净，切成薄片，不去籽，不去瓤熬成一碗水，加些少冰糖饮用。
5、蚊虫咬伤
由于苦瓜具有促进肌肤新生、伤口愈合、抗菌、增强细胞活力的作用，被蚊虫咬伤，尤其是被蜈蚣咬伤后，可以用苦瓜叶适量，捣烂敷于伤口处。
6、感冒咳嗽
苦瓜含一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强人体免疫细胞功能，可以预防感冒。如果孩子患咯痰黄稠、不易咳出、舌红脉浮数的风热咳嗽，妈妈可以煲苦瓜汤或者炒苦瓜给孩子吃，风寒咳嗽忌食用。
7、产后养颜
苦瓜的热量超低，能抑制脂肪吸收，消肿利于。另外，苦瓜还含有丰富的维生素C和凉血作用，有护肤美容的效果。不少产后妈通过生吃苦瓜来，但是如果是哺乳的妈妈，建议还是熬熟了喝汤。但是，如果产后妈只希望通过吃苦瓜来而缺乏运动，往往会失望，因为吃苦瓜只是一种辅助的手段。
8、促进乳汁分泌
维生素B1能够改善母乳妈妈的食欲，促进乳汁分泌，预防婴儿维生素B1 缺乏病，而苦瓜含丰富的维生素B1，所以产后妈适量吃苦瓜，无论对母体还是宝宝来说都是很好的。
苦瓜是我们国内民间比较常见的一种食物，因其烹调过程当中的苦味而得名，它不仅可以清热消暑养气，而且还有非常好的效果，苦瓜当中的苦瓜甙和苦味素不仅能够增强食欲，同时对于降低血糖也有很好的效果。苦瓜当中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质和各种维生素，可以补充人体所需的多种营养成分，它的养生保健效果深受广大群众的喜爱。
苦瓜对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有、退热、清心明目的功效。
苦瓜含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，苦瓜含有的特殊糖甙，味苦性寒，能刺激唾液及胃液分泌，可促进食欲，帮助消化。此外，还具有解毒等功效，经常服用也能很好的促进身体健康。经常将苦瓜片泡水喝具有很好的帮助消化的作用，这样食欲也会越来越好，另外对多种胃肠道疾病、还有内外痔疮也有很好的效果。
苦瓜的养生保健效果是大家比较认可的，从苦瓜当中提取的口服胰岛素对于糖尿病有很好的疗效，苦瓜还能够促进新皮肤的新生增加皮肤弹性和活力，可以有效的祛斑，并且对于青春痘也有很好的疗效。同时长期面对电脑工作的人群可以多吃一些苦瓜，因为它的额防辐射效果相当不错。
苦瓜对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有、退热、清心明目的功效。
苦瓜含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，苦瓜含有的特殊糖甙，味苦性寒，能刺激唾液及胃液分泌，可促进食欲，帮助消化。此外，还具有解毒等功效，经常服用也能很好的促进身体健康。经常将苦瓜片泡水喝具有很好的帮助消化的作用，这样食欲也会越来越好，另外对多种胃肠道疾病、还有内外痔疮也有很好的效果。
苦瓜的养生保健效果是大家比较认可的，从苦瓜当中提取的口服胰岛素对于糖尿病有很好的疗效，苦瓜还能够促进新皮肤的新生增加皮肤弹性和活力，可以有效的祛斑，并且对于青春痘也有很好的疗效。同时长期面对电脑工作的人群可以多吃一些苦瓜，因为它的额防辐射效果相当不错。
苦瓜的功效与作用
1.苦瓜具有清热消暑、养血、健脾、滋肝明目的功效，对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的作用。
4.苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
5.苦瓜含有苦瓜皂苷（又称皂甙），具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。