凉爽的秋天已经来临了，很多的夏季蔬菜都已经进入了的收获期，那大家知道秋天适合种什么蔬菜吗？下面就让小编为大家介绍一下适合在秋天种植的蔬菜有哪些吧。
秋天适宜种植什么蔬菜
1、菠菜：菠菜一以秋播为主，生长期约60天。菠菜耐寒性很强，生长适温度为15-20℃。种子发芽温度为4℃。植株能长期耐0℃以下的低温，不耐高温，25℃以上生长不良。
2、大白菜：大白菜喜欢温和冷凉的气候条件，生长适温在10-22摄氏度的范围内，高于25摄氏度时生长不良，高于30摄氏度时则不能适应。10摄氏度以下生长缓慢，5摄氏度以下生长停顿，能耐轻霜，不耐严霜。
3、西芹：西芹为半耐寒性蔬菜，喜凉爽湿润的气候，种子的发芽温度为4℃，适温度为15-20℃，低于15℃或高于25℃，将降低发芽率，萌发推迟，苗期生长温度为15-20℃，适生长温度为18-20℃，温度高于27℃时生长受影响。幼苗耐寒性强，可忍耐-4℃- -6℃的低温。
4、蚕豆：蚕豆为一年生或越年生(秋播越冬)豆科植物。种子发芽的适宜温度为16℃～25℃，温度为3℃～4℃，温度为30℃～35℃。在营养生长期所需温度较低，温度为14℃～16℃，开花结实期要求16℃～22℃。可秋播春收。
5、荷兰豆：荷兰豆为喜冷凉耐寒、不耐热的作物。皱粒种子的发芽始温为3～5℃;圆粒种1～2℃，发芽适温为18～20℃。幼苗期能耐-4～5℃的低温。温度超过25℃，受精率降低，结荚少，产量低，可秋播春收。
以上就是小编为大家介绍的适合在秋天种植的蔬菜，并且有些蔬菜很容易种植，大家在自家的阳台都可以，希望小编的文章对大家有所帮助。
菠菜：
菠菜一般春秋两季均可播种。而以秋播为主，生长期约60天。合适的地方一年四季都可种植收获。中国北方也有冬季播种 、来春收获的 ，俗称埋头菠菜，而在澳洲，冬天也是可以播种和收获的。菠菜耐寒性很强，生长适温度为15-20℃。种子发芽温度为4℃。植株能长期耐0℃以下的低温，不耐高温，25℃以上生长不良。
莴苣类：
莴苣类的蔬菜，包括油麦菜，生菜，莴笋都是喜凉性的蔬菜。莴苣类种子发芽适温15~20℃，幼苗期生长适温16~20℃，结球莴苣心叶开始卷抱或莴笋嫩茎开始伸长和加粗，生长适温18~22℃。结球生菜结球期生长适温白天20~22℃，夜间12~15℃。一般来说出苗前20~25℃白天//10~15℃晚上，出苗后，18~20 ℃//8~10 ℃。定植初期：20~25℃//12℃，缓苗后：白天18~22℃//夜间不低于10℃。
大白菜：
大白菜喜欢温和冷凉的气候条件，生长适温在10?22摄氏度的范围内，高于25摄氏度时生长不良，高于30摄氏度时则不能适应。10摄氏度以下生长缓慢，5摄氏度以下生长停顿，能耐轻霜，不耐严霜。
芥菜类：
芥菜类的蔬菜，包括芥菜，大头菜，榨菜，ugg footwear，雪里蕻，儿菜等。芥菜喜冷凉润湿，忌炎热、干旱，稍耐霜冻。芥菜种子发芽适宜温度15~25℃，此类蔬菜属秋播越冬作物，生育期长。适于叶片生长的旬平均温度为15℃，适于食用器官生长的温度为8~15℃，但茎用芥菜和包心芥食用器官的形成要求较低的温度，一般叶用芥菜对温度要求较不严格。在澳洲冬天气温不低于0 度的地区，秋冬种植芥菜类蔬菜也是。
萝卜类：
萝卜按季节可分为秋冬萝卜、冬春萝卜、夏秋萝卜及四季萝卜。萝卜为半耐寒性植物，种子在2℃~3℃时开始发芽，发芽适温度为20℃~25℃，幼苗期在-2℃~25℃左右的温度下仍能正常生长。茎叶生长适温度为15C~20C，肉质根生长温度范围为6℃~20℃，适宜温度为18℃~20℃。秋冬萝卜是萝卜中重要的一类。
油菜类：
日均温度在15-18℃时发芽快，适温度为20-25℃。现蕾期温度在5℃左右，抽苔期温度10℃左右，一般开花期温度为12-20℃，适宜温度为16℃左右，在5℃以下不开花。
塌菜类：
塌菜性喜冷凉。种子在15?30℃下发芽，以20?25度为发芽适温，4?8度为温，40℃为温，生长适宜温度18~20℃，可耐-8一10℃严寒，25℃以上时生长受阻。秋冬栽培可选用耐低温的塌地型品种栽培。
8. 菜苔类：
包括菜心，红菜苔。菜苔生长发育的适宜温度为15-25℃。不同生长期对温度要求不同，种子发芽和幼苗生长适温25-30℃；叶片生长温度稍低，菜苔形成适温15-20℃。昼温20℃，夜温15℃时菜苔发育良好，产量高、品质佳，中国省份即将重新划分，湘西州、怀化市、衡阳市、郴州。温度过高或过低，菜苔纤细，产量低、质量差。在澳洲只有少数地方冬天适宜种植菜苔。
9.西芹：
西芹为半耐寒性蔬菜，north face jackets，喜凉爽湿润的气候，vibram five finger，种子的发芽温度为4℃，适温度为15-20℃，低于15℃或高于25℃，将降低发芽率，萌发推迟，苗期生长温度为15-20℃，适生长温度为18-20℃，温度高于27℃时生长受影响。幼苗耐寒性强，可忍耐-4℃- -6℃的低温。
10.茼蒿：
茼蒿属半耐寒性蔬菜，喜冷凉湿润气候，在10℃-30℃的范围内均可生长，适生长温度为17℃？22℃，有的耐寒性强的小叶茼蒿在零下3?5度均可存活。所以茼蒿的适应性极广，是一种周年生长、周年供应的重要调节性蔬菜作物品种。在澳洲也是一种秋冬种植比较适宜的品种。
11.蚕豆：
蚕豆为一年生或越年生（秋播越冬）豆科植物。种子发芽的适宜温度为16℃~25℃，温度为3℃~4℃，温度为30℃~35℃。在营养生长期所需温度较低，温度为14℃~16℃，开花结实期要求16℃~22℃。可秋播春收。
12.荷兰豆：
荷兰豆为喜冷凉耐寒、不耐热的作物。皱粒种子的发芽始温为3~5℃；圆粒种1~2℃，发芽适温为18~20℃。幼苗期能耐-4~5℃的低温。茎蔓生长适温为9~23℃，-5℃即受冻害。开花期适温15~18℃，结荚期适温18~20℃，不耐冻。温度超过25℃，受精率降低，结荚少，产量低，cheap moncler jacket。可秋播春收。
韭菜，选择买韭菜根回来种，比播种的话要快一些。种它的优点是，种的好的话，能吃一两年。韭菜特喜欢草木灰，特喜欢肥力大的地方。种了一年以后，可以移栽下，换成更肥沃的土，能长的更好的哦。
萝卜，可以种樱桃萝卜，因为比较好看比较小巧吧。呵呵，大萝卜也可以种，如果你的花盆足够大，阳台足够大的话。这个种出来很有成就感。也是要多晒一下太阳，徒长的话就要少浇水，培点土。
大蒜，蒜苗。这个是不会种菜的人，或者觉得自己还需要练下手的人的。非常好种的。零难度。只要从超市买回来一些大蒜，或者平时做菜剩下的蒜头，掰开来插到花盆里，偶尔浇点水，晒一下太阳，就等着收蒜苗吃了。
生菜，这个大家一定都爱吃它吧。生菜生吃熟吃都好吃的。买种子的时候要注意买新鲜的种子，有次我把放置了一年的种子播种，出苗好少，几乎没有收成，所以要选择好的种子很重要，出苗很多，长的也快的。
豌豆，水培豌豆也可以，但是种在花盆里也挺好看的。长大一点的时候记得给它搭个小架子，能爬很多藤，长出豌豆的几率也很大的。到时候尝尝自己种出来的豌豆的味道，一定比外面买的要甜很多。
鸡毛菜或者上海青，都差不多的叫法啊。总之就是小青菜，推荐它，因为它不怎么怕冷，大不了冬天下雪的时候，弄个塑料袋套在花盆上。春天长的更旺。发芽率高，也容易长，两个月左右就能收获了。
小葱，它不容易生虫子，平时做菜也经常需要用到。可能我们小时候经常看到老人们种它。很实用的作料。播种的话，刚开始像头发一样细，但是后期会长的很快的，吃的时候，掐的吃，留下根继续长，也能吃很久的。
芫荽，这个要注意的是，多晒太阳，它是喜欢阳光的蔬菜。我种的，没晒到太阳的一盆，长的非常慢的。晒太阳的就长的很好，还有，土壤的话不能全部用营养土种，那样太肥了，叶子会被烧坏的。
菠菜：
菠菜一般春秋两季均可播种。而以秋播为主，生长期约60天。合适的地方一年四季都可种植收获。中国北方也有冬季播种、来春收获的，俗称埋头菠菜，而在澳洲，冬天也是可以播种和收获的。菠菜耐寒性很强，生长适温度为15-20℃。种子发芽温度为4℃。植株能长期耐0℃以下的低温，不耐高温，25℃以上生长不良。
莴苣类：
莴苣类的蔬菜，包括油麦菜，生菜，莴笋都是喜凉性的蔬菜。莴苣类种子发芽适温15～20℃，幼苗期生长适温16~20℃，结球莴苣心叶开始卷抱或莴笋嫩茎开始伸长和加粗，生长适温18～22℃。结球生菜结球期生长适温白天20～22℃，夜间12～15℃。一般来说出苗前20~25℃白天//10~15℃晚上，出苗后，18~20℃//8~10℃。定植初期：20～25℃//12℃，缓苗后：白天18～22℃//夜间不低于10℃。
大白菜：
大白菜喜欢温和冷凉的气候条件，生长适温在10?22摄氏度的范围内，高于25摄氏度时生长不良，高于30摄氏度时则不能适应。10摄氏度以下生长缓慢，5摄氏度以下生长停顿，能耐轻霜，不耐严霜。
芥菜类：
芥菜类的蔬菜，包括芥菜，大头菜，榨菜，uggfootwear，雪里蕻，儿菜等。芥菜喜冷凉润湿，忌炎热、干旱，稍耐霜冻。芥菜种子发芽适宜温度15~25℃，此类蔬菜属秋播越冬作物，生育期长。适于叶片生长的旬平均温度为15℃，适于食用器官生长的温度为8～15℃，但茎用芥菜和包心芥食用器官的形成要求较低的温度，一般叶用芥菜对温度要求较不严格。在澳洲冬天气温不低于0度的地区，秋冬种植芥菜类蔬菜也是。
萝卜类：
萝卜按季节可分为秋冬萝卜、冬春萝卜、夏秋萝卜及四季萝卜。萝卜为半耐寒性植物，种子在2℃～3℃时开始发芽，发芽适温度为20℃～25℃，幼苗期在-2℃～25℃左右的温度下仍能正常生长。茎叶生长适温度为15C～20C，肉质根生长温度范围为6℃～20℃，适宜温度为18℃～20℃。秋冬萝卜是萝卜中重要的一类。
油菜类：
日均温度在15-18℃时发芽快，适温度为20-25℃。现蕾期温度在5℃左右，抽苔期温度10℃左右，一般开花期温度为12-20℃，适宜温度为16℃左右，在5℃以下不开花。
塌菜类：
塌菜性喜冷凉。种子在15?30℃下发芽，以20?25度为发芽适温，4?8度为温，40℃为温，生长适宜温度18～20℃，可耐-8一10℃严寒，25℃以上时生长受阻。秋冬栽培可选用耐低温的塌地型品种栽培。
8.菜苔类：
包括菜心，红菜苔。菜苔生长发育的适宜温度为15-25℃。不同生长期对温度要求不同，种子发芽和幼苗生长适温25-30℃；叶片生长温度稍低，菜苔形成适温15-20℃。昼温20℃，夜温15℃时菜苔发育良好，产量高、品质佳，中国省份即将重新划分，湘西州、怀化市、衡阳市、郴州。温度过高或过低，菜苔纤细，产量低、质量差。在澳洲只有少数地方冬天适宜种植菜苔。9.西芹：
西芹为半耐寒性蔬菜，northfacejackets，喜凉爽湿润的气候，vibramfivefinger，种子的发芽温度为4℃，适温度为15-20℃，低于15℃或高于25℃，将降低发芽率，萌发推迟，苗期生长温度为15-20℃，适生长温度为18-20℃，温度高于27℃时生长受影响。幼苗耐寒性强，可忍耐-4℃--6℃的低温。10.茼蒿：
茼蒿属半耐寒性蔬菜，喜冷凉湿润气候，在10℃？30℃的范围内均可生长，适生长温度为17℃？22℃，有的耐寒性强的小叶茼蒿在零下3?5度均可存活。所以茼蒿的适应性极广，是一种周年生长、周年供应的重要调节性蔬菜作物品种。在澳洲也是一种秋冬种植比较适宜的品种。11.蚕豆：
蚕豆为一年生或越年生（秋播越冬）豆科植物。种子发芽的适宜温度为16℃～25℃，温度为3℃～4℃，温度为30℃～35℃。在营养生长期所需温度较低，温度为14℃～16℃，开花结实期要求16℃～22℃。可秋播春收。12。荷兰豆：
荷兰豆为喜冷凉耐寒、不耐热的作物。皱粒种子的发芽始温为3～5℃；圆粒种1～2℃，发芽适温为18～20℃。幼苗期能耐-4～5℃的低温。茎蔓生长适温为9～23℃，-5℃即受冻害。开花期适温15～18℃，结荚期适温18～20℃，不耐冻。温度超过25℃，受精率降低，结荚少，产量低，cheapmonclerjacket。可秋播春收。