冬季时期，许多农作物都容易发生冻害，尤其是豆类，那么下面给大家介绍介绍我们的解决方案：
一、及时松土和根际培土，提高土壤温度，促进根系生长。
二、增施磷、钾肥，以增加细胞质浓度，增强植株的抗寒能力。青早蚕豆可提前喷施磷酸二氢钾。
三、清沟排水，防止积水结冰。确保“三沟”（边沟、腰沟、墒沟）畅通，田间无积水，做到冰冻或雪融化后生成的水能及时排掉。防止因积水导致结冰，加重冻害的发生，妨碍根系生长。
四、覆盖防冻。可采用稻草或麦杆等覆盖于植株上。但一般寒潮结束后要及时掀开，以防各种病虫害。也可于寒冬前在叶片上撒施一次草木灰。
五、冻害主要补救措施如下：
1、苗期受冻应增施肥料以促进多分枝，靠分枝形成产量；在花期受冻，要适时摘顶，调节营养，提高分枝结荚数。
2、寒流过后及时查苗，及时摘除冻死叶，拔除冻死苗，对于表土层冻融时根部拱起、根部露出、幼苗歪倒等造成的“根拔”苗，要尽早培土；解冻时，及时对叶片喷洒一次清水，对失水死苗有较好效果，可有效减轻冻害损失。
3、增施氮、磷、钾肥。灾后适当追施一些氮、磷、钾肥，以增强植株对的修复。
4、加强测报，防治病虫害。受冻后植株较正常植株更容易感病，要加强病虫害预测预报，密切注意发展动态。
茄子发生冻害后叶片绿素减少，根系生长停滞，植株生长缓慢，叶缘和叶尖出现水渍斑状，叶组织便为褐色。严重时，叶片萎焉枯死，果实呈水渍状软化，水果失水皱缩，果面凹陷，落花和落果。低温冷害是随温度的降低和低温持续时间的延长而加重，白天温度低于17摄氏度发育迟缓；低于15摄氏度出现落花落果，坐果停止；低于10摄氏度生长停止；温度将至零下1至零下二摄氏度时发生冻害。
预防措施：一、采用能够确保茄子正常生长温度需要的保护地设施；并在茄子开花坐果期喷施菜果壮蒂灵增强花粉受精质量，循环坐果率强，促进果实发育，无畸形、无空壳、无秕粒，整齐度好、品质提高、使菜果连连丰产。二、采用抗寒能力强的优良品种，播种前用新高脂膜拌种。三、低温期到前给植株喷施护树将军保温防冻，杀菌消毒，减少田间病菌源。