不管是什么作物我们都想要高产，那么追施肥料是生产的关键。
芝麻以开花结蒴期生长迅速，此时营养生长和生长生长同时并进，吸收的营养物质占整个生育期间的7、8成。由于底施氮肥过多容易使幼苗旺长，形成高脚苗，因此一般只用部分氮肥作底肥。为了能满足中后期植株生长发育的需要，使芝麻花期生长旺盛，积累更多的光合产物，增加花蒴的数量，后期稳长不早衰，使籽粒充实饱满，必须进行追肥。芝麻追肥必须掌握追肥时期和方法。
关于追肥时期，群众有看苗施肥、狠抓花肥的说法。在苗势很差或幼苗大小相差较大时，可先少量追施提苗肥或偏施，以稀释腐熟的人粪尿或尿素效果好。“芝麻苗碗口大”时正是花芽分化时期，这时追肥效应。追肥以氮肥为主，磷、钾肥为辅。芝麻进入花期，侧根已开始大量形成，根系的吸收能力增强，植株的生长速度加快，对养分的需要量也显著增加，必须适时重施花肥，以化肥较为方便，也可施用腐熟的饼肥、粪肥、厩肥等。条播时应在行中间开沟条施或点施，施入10厘米左右土层中，以利根的吸收，施后覆土，田间杂草。在撒播情况下，除腐熟的饼肥或颗粒状尿素可掺土撒施，随即中耕松土掩肥外，其它各种化肥都应该开穴点施，切忌撒施，如硫酸铵为粉末状，硝酸铵易潮解，都容易粘附在芝麻叶片茸毛上，引起烧苗。天气干旱时，施后灌水，才能充分发挥肥效。
首先必须明确芝麻的需肥规律。据研究，芝麻对氮的需求是前期少中后期多；对磷的需求是前期少，中期足，后期多；对钾的需求是两头少中间多，即芝麻6叶期至封顶期需钾量占全生育期需钾总量的95％。根据芝麻的需肥规律，在施肥的具体操作上要掌握以下环节。
首先要精细耕整土地，配方施足底肥。芝麻对土壤的要求虽然不甚严格，但由于芝麻种子籽粒小，根系下扎不深，必须要有精细耕整的土地，再配施足够的底肥才能获得高产。土壤应整得土泡草净、上虚下实才便于施肥。底肥要做到有机肥与无机肥相配合，单质肥料与多元肥料相配合。一是要施用腐熟的有机肥，每亩1500-2000公斤，施用合缘酵素菌生物有机复合肥40公斤，既能改良土壤，又可增强活化功能；或是每亩施用腐熟的饼肥30公斤，并配施高含量三元复合肥25公斤。但底肥中忌用新鲜的有机肥或单一的氮素化肥，一防肥料发酵时烧苗，二防旺长线苗。
其次要适量拌施种肥，及时供肥壮苗。芝麻种子自身养分含量有限，只有及时供肥才能培育壮苗。一可每亩种子配施细土杂肥灰250公斤，或细饼肥5-8公斤，或尿素2公斤左右，要防止种肥过量烧苗。
第三因地因苗制宜，促苗平衡生长。对于土质较差、长势较弱的芝麻苗，宜追腐熟的人粪尿提苗，进入开花期后，应抢墒追施氮肥，每亩尿素5-7.5公斤，提倡条施，切忌撒施。对于长势较旺的芝麻苗，应控制追肥或喷施延缓型的植物生长调节剂，可选用缩节安或助壮素，每亩用缩节安1克或助壮素4毫升，兑水15-20公斤。
第四利用长相优势，开展根外追肥。芝麻茎叶上毛茸较多，叶面积较大，根外追肥容易被粘附、吸收转化。因此，叶面喷肥是一种很好的补肥途径，一能增加蒴果数，二能增加粒重，三能提高种子出油率。追肥的种类，一可用2-3％的过磷酸钙溶液，二可用1-2％的尿素溶液，三可用0.2％的硼肥溶液，四可用惠满丰活性液肥500-800倍溶液，上述三种肥料均可与惠满丰活性液肥混合喷施。