无公害菊花栽培技术

2016-12-27 09:31 3456.TV商机咨询

菊花在我国已有3000多年的栽培历史了,从古至今菊花就一直深受人们的青睐和喜爱,那大家知道无公害菊花是怎样进行种植的吗?下面就让小编为大家介绍一下无公害菊花栽培技术要点吧。

无公害菊花栽培技术

无公害菊花栽培技术

菊花别名药菊花、怀菊、杭菊、干头菊,为菊科植物菊花,其花序加工干燥后,供药用。菊花有散风清热,平肝明目等效用。治风热感冒、眩晕、目赤肿痛、高血压症等。

二、生长习性

菊花喜温暖湿润气候。耐寒冷,花能耐受微霜。地下根和根茎在华北地区可越冬。喜阳光充足,荫荫,怕风害。土壤以疏松肥沃、排水良好;壤土和砂质壤土为优,低洼积水,重盐碱地不宜栽种。

三、繁殖

菊花繁殖方法分两种:分根繁殖和扦插繁殖,其中以分根繁殖简便易行,故多采用。下面重点介绍分根繁殖:年前土壤结北海前,选健壮无病虫害植株,将其地上部分割去,上盖土粪10-15厘米,以防寒保持水分越冬,“谷雨”至“立夏”前后,苗高15-25厘米时,挖出母株,顺其根茎,带着下端一希百根茎劈下即可,选粗壮及须根多的做种苗。

无公害菊花栽培技术

四、栽培技术

1、整地施肥

菊花的前茬以禾本科、豆科作物为宜,应选择高燥、阳光充足、土质疏梭、土层深厚、排水良好;沙壤土或壤土,连作。栽前每667平方米施优质、腐熟的圈肥或堆肥2000-3000公斤,捣细散于地内,深耕20-25厘米,然后整平耙细,作成宽1.0平畦。

2、移栽

5月上旬,选阴天或雨后或晴天傍晚进行,春苛菊花在整好的畦面上按株、行距40厘米交错挖穴,穴深视苗高大小而定,每穴带土移苗1-2株,将根周围土压实,并及进浇透定根水即可。夏栽菊花由于此时生长迅速,茎杆软、分枝少,每穴1株秧,适宜沟栽,便于封垄培土,以防倒伏。

五、田间管理

1、中耕除草

菊花是一种浅根性植物,移栽缓苗后,应掌握多锄少浇水,开始浅锄,划破地皮为宜,再锄逐渐加深,不干旱不必浇水,必要时浇小水,目的是控制土壤水分,促使根深杆壮花多,整个生育期进行4-5次中耕除草,在后期锄草时不宜过深,同时根部要培土,以防倒伏。

无公害菊花栽培技术

2、追肥浇水

菊花是喜肥作物,除施足底肥外,生长期还应进行3次追肥,第1次移栽成活开始,苗高20厘米左右时,生长时每亩施稀人畜粪水1000公斤或尿素10公斤兑水浇施,第2次在植株开妈分枝时,每亩施粗肥600公斤或饼肥50-80公斤或硫铵15公斤,促进根深叶茂,此后适当浇水,保持土壤湿润。第3次在孕蕾期,追施1次较浓的人畜粪水,每亩2000公斤,或尿素10公斤加过磷酸钙20公斤兑水浇施,以促结蕾开花。

3、平顶摘心

为了促进菊花分枝,多结蕾开花和主杆生长粗壮,当苗高20-25厘米左右时,选晴天进行打顶,摘去顶心1-2厘米,以后每隔半月摘1次共摘3次,同时植株打顶要考虑植株的健壮程度而定,对生长不良植株,应少进行摘心,否则分枝过多,营养不良,花蕾细小,反而影响菊花的产量和质量。

六、病虫害防治

1、菊花黑斑病

①农业防治:实行两年以上轮作。割下的植株残体集中烧毁,增施有机肥配合磷、钾肥,使植株生长旺盛,增强抗病力,结合菊花剪苗、打顶,随手把病叶摘除,带出田外处理。

②化学防治:发病初期用50%多菌灵可湿性粉1000倍液喷雾,隔10d一次,连喷3次~4次。

无公害菊花栽培技术

2、菊花立枯病

①农业防治:及时病残体,集中烧毁,忌连作。

②化学防治:用福美双和克菌丹可湿性粉每667m2用药500g拌成药土再施入土壤或用80%枯萎一支灵3000倍~4000倍液喷雾。

3、菊花枯黄萎病

①农业防治:移栽时淘汰病苗,夏季多雨季节注意排水。实行轮作倒茬。发现病株及时拔除,集中烧毁。

②化学防治:用50%琥胶肥酸铜(DT杀菌剂)可湿性粉剂350倍液灌根,每株0.3kg~0.5kg连灌3次或12.5%敌萎灵800倍液喷灌,在发病初期每7d一次,连喷3次。

4、菊花蚜虫

①生物防治:人工释放瓢虫。

②物理防治:黄板诱杀蚜虫,用60cm×40cm长方形纸板,涂上黄色油漆,再涂一层机油,挂在行间株间,每667m230块~40块,当黄板沾满蚜虫时,再涂一次机油。

③化学防治:用3%啶虫脒乳油1500倍液或2.5%联苯菊酯乳油3000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾。

5、祁菊瘿蚊

无公害菊花栽培技术

①农业防治:4月份在菊秧田或移栽时拔秧后人工摘剪虫瘿深埋。

②生物防治:8月上旬田间不喷药保护天敌寄生蜂,自然抑制蚜虫数量。

③化学防治:8月中下旬使用40%乐果乳油1000倍液,50%DDV乳油1000倍液喷雾防治,48%乐斯本1500倍液喷雾。

七、收获加工

1、采收:一般于霜降节前以管状花盛开三分之二时为采收适期。采收菊花要选晴天露水干后进行,将露水花采下则容易腐烂、变质、色逊、质差。

2、加工:菊花可选用熏、烘等方法,由于采用硫磺熏蒸,菊花被硫酸硫化物污染,严重影响药菊的质量和卫生,不宜提倡。菊花应用烘焙法,若将采收后的菊花置烘房内以无烟的木炭作燃料进行烘焙,当花色烘至象芽色时即可从烘房内取出,再置通风干燥处阴干。此法加工菊花,清香而甘味,花色鲜艳而又洁白,且挥发油损失甚少。

3、产量质量:菊花亩产一般150-200公斤,以朵大、花洁白、花瓣肥厚或瓣多而紧密,气清香者为佳。

以上就是小编为大家介绍的无公害菊花的栽培技术要点,大家了解了吗?希望小编的文章对大家更好的种植和栽培菊花有一定的帮助。

1集中育苗

1.1育苗地选择

选择地势较平坦,肥沃而排水良好,酸碱度为中性或微酸性,前茬没有种植菊花的砂质壤土

2地块,全面深耕,每667m施入腐熟的农家肥3000kg。

1.2育苗地整理

选定的育苗地按畦面宽110cm~120cm、畦高15cm~20cm、沟宽30cm整出种植畦,地块四周建排水沟。

1.3育苗操作

11月底至12月上旬,将选好起出的根兜按行距20cm~25cm条播于备好的畦上,覆土3cm~5cm压实,如遇干旱可浇灌清水,并覆盖稻草或鲜猪牛粪,以过冬。

1.4育苗地管理

注意病虫害防治,翌年“惊蜇”前后,幼苗已出土时,浇施一次腐熟的淡人粪尿。2就地育苗

选定留种的菊花地,离地3cm~4cm割茎后,地里所有枯枝落叶,并堆上松土与草木灰,泥灰厚度高出根茎顶端10cm~15cm,于翌年开春发叶前,施一次人粪尿,并注意病虫害防治。3扦插育苗

3.1扦插育苗地选择与整理同5.1.1和5.1.2。

3.2扦插时间:4月~5月。

3.3扦插条的选取:选用健壮、无病虫当年生枝条,取其中段按10cm~15cm长小段剪下。

3.4扦插操作:插条插入土端用生根剂处理后,按行距20cm~25cm、株距6cm~7cm插于备好的育苗畦上压实浇水。

3.5扦插管理:保持畦土湿润,注意病虫害防治与除草松土,20天左右生根发芽后,施淡人畜粪水促苗。

4脱毒苗繁育

4.1选择优良品种植株进行茎类细胞分生组织培养。

4.2按脱毒苗要求培育菊苗。

4.3脱毒苗移栽至育苗地后的管理同扦插苗。

5菊苗出圃标准

健壮无病虫,苗高15cm~20cm。

6种植技术

6.1种植地选择

要求土质结构疏松,中性或微酸性(pH7~pH5.5)砂质壤土,排灌方便。

6.2整地

平地于春季(3月下旬),在施足基肥的前提下,深翻耕25cm左右,精细平整作畦,畦高20cm~25cm,畦宽70cm~80cm,沟宽30cm。沥水坡地可不作畦。如没有前茬作物的地块,可于年前秋冬季进行一次深翻耕,促使土壤风化,降低病虫基数。油菜茬等夏收作物地在收获后要立即翻耕施肥平整。

6.3种植密度

6.3.1平地,按行距50cm~60cm,株距40cm×20cm,每穴1株~2株。

6.3.2坡地,按行株距50cm×33.3cm,每穴1株~2株。

6.3.3种植后压条扩株,按行株距180cm~40cm,每穴1株~2株。

6.3.4根据土壤肥力、种植方法及种植时间的差异,适当调整行、株距。

6.4移栽种植

菊花移栽种植时间,分株苗在4月~5月初,扦插苗5月~6月。选择雨后阴天或晴天傍晚,如遇少雨天气,土壤不够湿润,移栽时需浇定根水。

6.5移栽后压条

当年移植菊苗不打顶,待苗高达到33cm左右时,直接将枝条向行间两边锨倒着地,在离菊苗基部约10cm处用泥土压实,使之节节生根,待新枝长到33cm左右可再行压倒,直至达到亩要求栽植密度。当年压条时间不能迟于7月底。

7田间管理

7.1土壤管理

7.1.1提倡轮作,连作地种植前土壤要消毒。

7.1.2定期监测土壤肥力水平和重金属元素含量,一般要求每两年检测一次。根据检测结果,有针对性地采取土壤改良措施。

7.1.3坡耕地应建立水土保持设施,防止水土流失。

7.2摘心打顶

7.2.1次数

分株苗共3次~4次,次在移栽时或移栽后20d~25d;第二次约6月中旬;第三次约6月底至7月上旬;第四次在后期长势过旺时。移栽较迟的扦插苗摘心打顶次数相应减少。

7.2.2标准要求

次根据不同品种离地5cm~15cm左右摘(剪)去,以后各次,保留5cm~15cm摘(剪)去上部顶芽。摘心打顶必须在7月底前完成,每次摘心打顶均需选择晴天进行,摘(剪)下的顶芽全部带出菊花地销毁。

7.3中耕除草

7.3.1次数

全年4次~5次。

7.3.2标准要求

、二次锄草宜浅不宜深,以后各次宜深不宜浅。后期除草时都要培土壅根,保护根系防倒伏。有条件的地方可割些无籽嫩草铺盖地面。

7.4搭架

易倒伏品种植株,应在植株旁搭架,以利通风透光,减轻病虫害,提高产量和质量。

7.5肥水管理

7.5.1水分管理

雨季注意清沟沥水,防止受涝烂根,夏秋季节干旱时,要及时浇水抗旱,孕蕾期不能缺水,灌溉用水应符合NY5120的水质要求。

7.5.2合理施肥

27.5.2.1基肥:结合整地时施入,每667m施用腐熟厩肥2000kg~2500kg,或饼肥100kg。

7.5.2.2追肥

5月~7月份,分3次~5次施腐熟淡粪水。次菊花栽种后即施入作为活苗肥,其他次结合摘顶后进行。每667m2每次100kg~150kg人粪尿兑水浇施,并可适当加施尿素,按100kg人粪

2尿配施0.5kg尿素;8月底至9月初菊花孕蕾时每667m施1000kg猪牛粪或氮、磷、钾(N、P、K)

(15-15-15)复合肥25kg;10月现蕾时以磷、钾为主施一次叶面肥。

27.5.2.3压条肥:压条繁殖的菊花田,压条后每667m一般用1000kg畜禽粪兑土压施。

8病虫害防治

主要病虫害:病害以叶枯病、霜霉病为主,虫害以菊蚜虫、蛴螬、地老虎等为主。

8.1农业防治

8.1.1选用健壮植株,培育健壮菊苗。种植时采用种苗消毒措施,推广发展脱毒苗。

8.1.2实行轮作,合理间作,加强土、肥、水管理。前茬菊花宿根和枝叶,实行秋冬深翻,减轻病虫害危害基数。

8.2物理防治

8.2.1采用人工捕捉害虫,摘除病叶集中销毁。

8.2.2利用害虫的趋避性,使用灯光、色板、异性激素等诱杀,或有色地膜等拒避害虫。

8.2.3采用防虫网等材料控制虫害。

8.3生物防治

8.3.1保护和利用菊地中的瓢虫、蜘蛛、草蛉、寄生蜂、鸟类等有益生物,减少对天敌的伤害。

8.3.2使用生物源农药,如微生物农药和植物源农药。

8.4化学防治

8.4.1掌握适时用药,对症下药。每种化学农药在菊花生长期内避免重复使用。

8.4.2引种时应进行植物检疫,不得将重要病、早随种苗带入或带出。

一、整地施肥:菊花的前茬以禾本科、豆科作物为宜,应选择高燥、阳光充足、土质疏梭、土层深厚、排水良好;沙壤土或壤土,连作。栽前每667平方米施优质、腐熟的圈肥或堆肥2000-3000公斤,捣细散于地内,深耕20-25厘米,然后整平耙细,作成宽1.0平畦。

二、移栽:5月上旬,选阴天或雨后或晴天傍晚进行,春苛菊花在整好的畦面上按株、行距40厘米交错挖穴,穴深视苗高大小而定,每穴带土移苗1-2株,将根周围土压实,并及进浇透定根水即可。夏栽菊花由于此时生长迅速,茎杆软、分枝少,每穴1株秧,适宜沟栽,便于封垄培土,以防倒伏。

1、中耕除草

菊花是一种浅根性植物,移栽缓苗后,应掌握多锄少浇水,开始浅锄,划破地皮为宜,再锄逐渐加深,不干旱不必浇水,必要时浇小水,目的是控制土壤水分,促使根深杆壮花多,整个生育期进行4-5次中耕除草,在后期锄草时不宜过深,同时根部要培土,以防倒伏。

2、追肥浇水

菊花是喜肥作物,除施足底肥外,生长期还应进行3次追肥,第1次移栽成活开始,苗高20厘米左右时,生长时每亩施稀人畜粪水1000公斤或尿素10公斤兑水浇施,第2次在植株开妈分枝时,每亩施粗肥600公斤或饼肥50-80公斤或硫铵15公斤,促进根深叶茂,此后适当浇水,保持土壤湿润。第3次在孕蕾期,追施1次较浓的人畜粪水,每亩2000公斤,或尿素10公斤加过磷酸钙20公斤兑水浇施,以促结蕾开花。

菊花喜温暖湿润气候。耐寒冷,花能耐受微霜。地下根和根茎在华北地区可越冬。喜阳光充足,荫荫,怕风害。土壤以疏松肥沃、排水良好;壤土和砂质壤土为优,低洼积水,重盐碱地不宜栽种,今天就为大家介绍一下无公害菊花栽培技术。

无公害菊花栽培技术:

一、整地施肥:菊花的前茬以禾本科、豆科作物为宜,应选择高燥、阳光充足、土质疏梭、土层深厚、排水良好;沙壤土或壤土,连作。栽前每667平方米施优质、腐熟的圈肥或堆肥2000-3000公斤,捣细散于地内,深耕20-25厘米,然后整平耙细,作成宽1.0平畦。

二、移栽:5月上旬,选阴天或雨后或晴天傍晚进行,春苛菊花在整好的畦面上按株、行距40厘米交错挖穴,穴深视苗高大小而定,每穴带土移苗1-2株,将根周围土压实,并及进浇透定根水即可。夏栽菊花由于此时生长迅速,茎杆软、分枝少,每穴1株秧,适宜沟栽,便于封垄培土,以防倒伏。

三、田间管理

1、中耕除草

菊花是一种浅根性植物,移栽缓苗后,应掌握多锄少浇水,开始浅锄,划破地皮为宜,再锄逐渐加深,不干旱不必浇水,必要时浇小水,目的是控制土壤水分,促使根深杆壮花多,整个生育期进行4-5次中耕除草,在后期锄草时不宜过深,同时根部要培土,以防倒伏。

2、追肥浇水

菊花是喜肥作物,除施足底肥外,生长期还应进行3次追肥,第1次移栽成活开始,苗高20厘米左右时,生长时每亩施稀人畜粪水1000公斤或尿素10公斤兑水浇施,第2次在植株开妈分枝时,每亩施粗肥600公斤或饼肥50-80公斤或硫铵15公斤,促进根深叶茂,此后适当浇水,保持土壤湿润。第3次在孕蕾期,追施1次较浓的人畜粪水,每亩2000公斤,或尿素10公斤加过磷酸钙20公斤兑水浇施,以促结蕾开花。

无公害菊花栽培技术

菊花喜温暖湿润气候。耐寒冷,花能耐受微霜。地下根和根茎在华北地区可越冬。喜阳光充足,荫荫,怕风害。土壤以疏松肥沃、排水良好;壤土和砂质壤土为优,低洼积水,重盐碱地不宜栽种,今天就为大家介绍一下无公害菊花栽培技术。

无公害菊花栽培技术:

一、整地施肥:菊花的前茬以禾本科、豆科作物为宜,应选择高燥、阳光充足、土质疏梭、土层深厚、排水良好;沙壤土或壤土,连作。栽前每667平方米施优质、腐熟的圈肥或堆肥2000-3000公斤,捣细散于地内,深耕20-25厘米,然后整平耙细,作成宽1.0平畦。

二、移栽:5月上旬,选阴天或雨后或晴天傍晚进行,春苛菊花在整好的畦面上按株、行距40厘米交错挖穴,穴深视苗高大小而定,每穴带土移苗1-2株,将根周围土压实,并及进浇透定根水即可。夏栽菊花由于此时生长迅速,茎杆软、分枝少,每穴1株秧,适宜沟栽,便于封垄培土,以防倒伏。

三、田间管理

1、中耕除草

菊花是一种浅根性植物,移栽缓苗后,应掌握多锄少浇水,开始浅锄,划破地皮为宜,再锄逐渐加深,不干旱不必浇水,必要时浇小水,目的是控制土壤水分,促使根深杆壮花多,整个生育期进行4-5次中耕除草,在后期锄草时不宜过深,同时根部要培土,以防倒伏。

2、追肥浇水

菊花是喜肥作物,除施足底肥外,生长期还应进行3次追肥,第1次移栽成活开始,苗高20厘米左右时,生长时每亩施稀人畜粪水1000公斤或尿素10公斤兑水浇施,第2次在植株开妈分枝时,每亩施粗肥600公斤或饼肥50-80公斤或硫铵15公斤,促进根深叶茂,此后适当浇水,保持土壤湿润。第3次在孕蕾期,追施1次较浓的人畜粪水,每亩2000公斤,或尿素10公斤加过磷酸钙20公斤兑水浇施,以促结蕾开花。

一、概述

菊花别名药菊花、怀菊、杭菊、干头菊,为菊科植物菊花,其花序加工干燥后,供药用。菊花有散风清热,平肝明目等效用。治风热感冒、眩晕、目赤肿痛、高血压症等。

二、生长习性

菊花喜温暖湿润气候。耐寒冷,花能耐受微霜。地下根和根茎在华北地区可越冬。喜阳光充足,荫荫,怕风害。土壤以疏松肥沃、排水良好;壤土和砂质壤土为优,低洼积水,重盐碱地不宜栽种。

三、繁殖

菊花繁殖方法分两种:分根繁殖和扦插繁殖,其中以分根繁殖简便易行,故多采用。下面重点介绍分根繁殖:年前土壤结北海前,选健壮无病虫害植株,将其地上部分割去,上盖土粪10-15厘米,以防寒保持水分越冬,“谷雨”至“立夏”前后,苗高15-25厘米时,挖出母株,顺其根茎,带着下端一希百根茎劈下即可,选粗壮及须根多的做种苗。

四、栽培技术

1、整地施肥

菊花的前茬以禾本科、豆科作物为宜,应选择高燥、阳光充足、土质疏梭、土层深厚、排水良好;沙壤土或壤土,连作。栽前每667平方米施优质、腐熟的圈肥或堆肥2000-3000公斤,捣细散于地内,深耕20-25厘米,然后整平耙细,作成宽1.0平畦。

2、移栽

5月上旬,选阴天或雨后或晴天傍晚进行,春苛菊花在整好的畦面上按株、行距40厘米交错挖穴,穴深视苗高大小而定,每穴带土移苗1-2株,将根周围土压实,并及进浇透定根水即可。夏栽菊花由于此时生长迅速,茎杆软、分枝少,每穴1株秧,适宜沟栽,便于封垄培土,以防倒伏。

五、田间管理

1、中耕除草

菊花是一种浅根性植物,移栽缓苗后,应掌握多锄少浇水,开始浅锄,划破地皮为宜,再锄逐渐加深,不干旱不必浇水,必要时浇小水,目的是控制土壤水分,促使根深杆壮花多,整个生育期进行4-5次中耕除草,在后期锄草时不宜过深,同时根部要培土,以防倒伏。

2、追肥浇水

菊花是喜肥作物,除施足底肥外,生长期还应进行3次追肥,第1次移栽成活开始,苗高20厘米左右时,生长时每亩施稀人畜粪水1000公斤或尿素10公斤兑水浇施,第2次在植株开妈分枝时,每亩施粗肥600公斤或饼肥50-80公斤或硫铵15公斤,促进根深叶茂,此后适当浇水,保持土壤湿润。第3次在孕蕾期,追施1次较浓的人畜粪水,每亩2000公斤,或尿素10公斤加过磷酸钙20公斤兑水浇施,以促结蕾开花。

3、平顶摘心

为了促进菊花分枝,多结蕾开花和主杆生长粗壮,当苗高20-25厘米左右时,选晴天进行打顶,摘去顶心1-2厘米,以后每隔半月摘1次共摘3次,同时植株打顶要考虑植株的健壮程度而定,对生长不良植株,应少进行摘心,否则分枝过多,营养不良,花蕾细小,反而影响菊花的产量和质量。

六、病虫害防治

1、菊花黑斑病

①农业防治:实行两年以上轮作。割下的植株残体集中烧毁,增施有机肥配合磷、钾肥,使植株生长旺盛,增强抗病力,结合菊花剪苗、打顶,随手把病叶摘除,带出田外处理。

②化学防治:发病初期用50%多菌灵可湿性粉1000倍液喷雾,隔10d一次,连喷3次~4次。

2、菊花立枯病

①农业防治:及时病残体,集中烧毁,忌连作。

②化学防治:用福美双和克菌丹可湿性粉每667m2用药500g拌成药土再施入土壤或用80%枯萎一支灵3000倍~4000倍液喷雾。

3、菊花枯黄萎病

①农业防治:移栽时淘汰病苗,夏季多雨季节注意排水。实行轮作倒茬。发现病株及时拔除,集中烧毁。

②化学防治:用50%琥胶肥酸铜(DT杀菌剂)可湿性粉剂350倍液灌根,每株0.3kg~0.5kg连灌3次或12.5%敌萎灵800倍液喷灌,在发病初期每7d一次,连喷3次。

4、菊花蚜虫

①生物防治:人工释放瓢虫。

②物理防治:黄板诱杀蚜虫,用60cm×40cm长方形纸板,涂上黄色油漆,再涂一层机油,挂在行间株间,每667m230块~40块,当黄板沾满蚜虫时,再涂一次机油。

③化学防治:用3%啶虫脒乳油1500倍液或2.5%联苯菊酯乳油3000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾。

5、祁菊瘿蚊

①农业防治:4月份在菊秧田或移栽时拔秧后人工摘剪虫瘿深埋。

②生物防治:8月上旬田间不喷药保护天敌寄生蜂,自然抑制蚜虫数量。

③化学防治:8月中下旬使用40%乐果乳油1000倍液,50%DDV乳油1000倍液喷雾防治,48%乐斯本1500倍液喷雾。

七、收获加工

1、采收:一般于霜降节前以管状花盛开三分之二时为采收适期。采收菊花要选晴天露水干后进行,将露水花采下则容易腐烂、变质、色逊、质差。

2、加工:菊花可选用熏、烘等方法,由于采用硫磺熏蒸,菊花被硫酸硫化物污染,严重影响药菊的质量和卫生,不宜提倡。菊花应用烘焙法,若将采收后的菊花置烘房内以无烟的木炭作燃料进行烘焙,当花色烘至象芽色时即可从烘房内取出,再置通风干燥处阴干。此法加工菊花,清香而甘味,花色鲜艳而又洁白,且挥发油损失甚少。

3、产量质量:菊花亩产一般150-200公斤,以朵大、花洁白、花瓣肥厚或瓣多而紧密,气清香者为佳。

1 地块选择及整理

1.1 育苗地

以中性或微酸性砂质壤土地块为佳,要求地势较平坦、肥沃而排水良好,前茬没有种植过菊花。进行全面深耕,施入腐熟农家肥45t/hm2。按畦面宽110-120cm、畦高15-20cm、沟宽30cm整出种植畦,并于地块四周建设排水沟。

1.2 种植地

要求土质结构疏松,中性(pH值7.0)或微酸性(pH值5.5)的砂质壤土,排灌方便。平地于春季(3月下旬),在施足基肥的前提下,深翻耕25cm左右,精细平整作畦,畦高20-25cm,畦宽70-80cm,沟宽30cm。沥水坡地可不作畦。如没有前茬作物的地块,可于年前秋冬季进行1次深翻耕,促使土壤风化,降低病虫基数。油菜茬等夏收作物地在收获后要立即翻耕施肥平整。

2 育苗方式

2.1 集中育苗

11月底至12月上旬,将选好起出的根蔸按行距20-25cm条播于备好的畦上,覆土3-5cm压实,如遇干旱可浇灌清水,并覆盖稻草或鲜猪牛粪,以利过冬。注意病虫害防治,翌年惊蜇前后,幼苗已出土时,浇施腐熟的淡人粪尿1次。

2.2 就地育苗

选定留种的菊花地,离地3-4cm割茎后,地里所有枯枝落叶,并堆上松土与草木灰,泥灰厚度高出根茎顶端10-15cm,于翌年开春发叶前,施1次人粪尿,并注意病虫害防治。

2.3 扦插育苗

扦插时间为4-5月。选用健壮、无病虫害的当年生枝条,取其中段剪成10-15cm长的扦插条。扦插操作:插条插入土端用生根剂处理后,按行距20-25cm、株距6-7cm插于备好的育苗畦上压实浇水。应注意保持畦土湿润,注意病虫害防治与除草松土,约20d生根发芽后,施淡人畜粪水促苗。

2.4 脱毒苗繁育

选择优良品种植株进行茎类细胞分生组织培养。按脱毒苗要求培育菊苗。脱毒苗移栽至育苗地后的管理同扦插苗。

3 菊苗出圃标准

菊苗出圃时要求健壮无病虫,苗高15-20cm。

4 种植技术

4.1 种植密度

不同地势的种植密度有区别。平地:行距50-60cm,株距40cm,1-2株/穴。坡地:行株距50.0cmx33.3cm,1-2株/穴。

4.2 移栽种植

以雨后阴天或晴天傍晚移栽为宜。若移栽时天气少雨,应于移栽的同时浇定根水。不同类型的菊花苗,移栽种植时间不同:分株苗为4月至5月初,扦插苗为5-6月。

4.3 移栽后压条

种植后压条扩株,按行株距180cmx40cm,1-2株/穴。当年移植菊苗不打顶,待苗高约33cm时,直接将枝条向行间两边锨倒着地,在离菊苗基部约10cm处用泥土压实,促进生根。待新枝长到33cm左右可再行压倒,直至达到要求的栽植密度。当年压条时间不能迟于7月底。根据土壤肥力、种植方法及种植时间的差异,适当调整行、株距。

5 田间管理

5.1 土壤管理

一是提倡轮作,连作地种植前要消毒土壤。二是适期适时监测土壤,监测指标包括肥力水平和重金属元素含量等方面,以为进行适宜的土壤改良提供参考。应每2年检测1次。三是完善坡耕地水土保持设施。

5.2 摘心打顶

应选择晴天分别在移栽时或移栽后20-25d、6月中旬左右、6月底至7月上旬、后期长势过旺时对分株苗进行摘心打顶。根据不同品种,第1次摘心打顶离地5-15cm摘(剪)除,以后各次保留5-15cm的芽,摘(剪)除上部顶芽。对于移栽较迟的扦插苗,应减少摘心打顶次数。摘心打顶必须在7月底前完成。摘(剪)下的顶芽应带出地块销毁。

5.3 中耕除草

全年中耕除草4-5次。要求第1、2次锄草宜浅。以后各次宜深。后期除草时,均要培土壅根,既能保护根系,又能防倒伏。有条件的地方,可用无籽嫩草铺盖地面。

5.4 搭架

对于易倒伏品种,应在植株旁搭架,以促进通风透光,减轻病虫害发生。

5.5 肥水管理

一是科学管水。雨季注意排水;夏秋季节干旱时,要及时浇水;确保孕蕾期不缺水。严格控制灌溉用水质量,使之符合NY5120规定。二是合理施肥。结合整地基施腐熟厩肥30.0-37.5t/hm2,或饼肥1500kg/hm2。5-7月分3-5次追施腐熟淡粪水,第1次于菊花栽种后施入,以促进活苗,其余几次在摘顶后进行。每次对水浇施人粪尿1500-2250kg/hm2,并配施尿素7.50-11.25kg/hm2;8月底至9月初菊花孕蕾时,施猪牛粪15t/hm2或复合肥(15-15-15)375kg/hm2;10月现蕾时以磷、钾肥为主施叶面肥1次m。压条繁殖的菊花田。压条后用畜禽粪15t/hm2混土压施。

6 病虫害防治

6.1 农业防治

一是选用健壮植株,培育健壮菊苗,推广发展脱毒苗。二是实行轮作,合理间作,加强田间管理,如田间杂物,实行秋冬深翻,减少病虫害来源。

6.2 物理防治

一是人工捕捉害虫,摘除病叶,集中销毁。二是利用害虫的趋避性,使用灯光、色板、异性激素等诱杀,或有色地膜等拒避害虫。三是采用防虫网等材料控制虫害。

6.3 生物防治

一是保护和利用有益生物,减少对天敌的伤害。二是使用生物源农药,如微生物农药和植物源农药。

7 采收

10月下旬至11月底采收。采用清洁、通风良好的竹编、筐篓等,在晴天露水干后采收,注意好花、次花分开放置,保持花形完整,剔除泥花、虫花、病花,不夹带杂物。勿采露水花和雨水花。不同种植区,采收标准不同:南方种植区。当菊花植株顶部头状花序的中心小花70%散开时,开始采收。一般分3次,第1次在10月下旬或11月上旬,称头花,之后每隔6-7d采收1次,直至采摘结束。北方种植区。当菊花植株上大多数头状花序盛开时,连枝条砍下,扎成小把。11月下旬一次采收完毕。采收后及时运抵干制加工场所,并保持环境清洁,菊花无污染。

8 干制加工

加工场所应宽敞、干净、无污染源。加工期间不应存放其他杂物,要有阻止家禽、家畜及宠物出入加工场所的设施。允许使用竹子、藤条、无异味木材等天然材料和不锈钢、铁制材料,食品级塑料制成的器具和工具应清洗干净后使用,烘制时不能用塑料器具。严格加工操作程序。加工干制后的产成品质量符合NY5119-2002的要求。干制后的菊花所用包装材料应符合食品包装要求,直接接触菊花的包装用纸应达到GBll680的要求。

菊花干制有烘焙干制、蒸晒干制、直接晾干和机械干制4种方式。以烘焙干制为例,其主要是黄山贡菊采用的加工方式,分上畚、初烘、复烘3道工序。烘房面积10m2以上,烘房内不能通风,若采用炭火烘焙,烘房上部需设通气孔,以便排放水汽。采用简易的管道式烘房烘焙,燃烧室口、排烟道口应设在烘室外。烘笼烘干用木炭,简易管道式烘干可用柴和无烟煤。鲜花上畚要撒播均匀不见空隙,初烘温度50-60℃,烘焙2.5-3.0h,雨水花需5-6h。复烘温度30-40℃,烘焙约1.5h,见花瓣象牙色,花托绿色时取出摊晾即可。用炭火烘干的,不能用明火,需用炭灰盖上,并无烟冒出。

菊花曝晒是一道工序,将其放在竹帘上曝晒,每2d翻动1次,一直晒到花序中心变硬。一般晴朗天气需6-7d,如遇阴雨,必要时可用火烘干,以免腐烂变质。

1 地块选择及整理

1.1 育苗地

以中性或微酸性砂质壤土地块为佳,要求地势较平坦、肥沃而排水良好,前茬没有种植过菊花。进行全面深耕,施入腐熟农家肥45t/hm2。按畦面宽110-120cm、畦高15-20cm、沟宽30cm整出种植畦,并于地块四周建设排水沟。

1.2 种植地

要求土质结构疏松,中性(pH值7.0)或微酸性(pH值5.5)的砂质壤土,排灌方便。平地于春季(3月下旬),在施足基肥的前提下,深翻耕25cm左右,精细平整作畦,畦高20-25cm,畦宽70-80cm,沟宽30cm。沥水坡地可不作畦。如没有前茬作物的地块,可于年前秋冬季进行1次深翻耕,促使土壤风化,降低病虫基数。油菜茬等夏收作物地在收获后要立即翻耕施肥平整。

2 育苗方式

2.1 集中育苗

11月底至12月上旬,将选好起出的根蔸按行距20-25cm条播于备好的畦上,覆土3-5cm压实,如遇干旱可浇灌清水,并覆盖稻草或鲜猪牛粪,以利过冬。注意病虫害防治,翌年惊蜇前后,幼苗已出土时,浇施腐熟的淡人粪尿1次。

2.2 就地育苗

选定留种的菊花地,离地3-4cm割茎后,地里所有枯枝落叶,并堆上松土与草木灰,泥灰厚度高出根茎顶端10-15cm,于翌年开春发叶前,施1次人粪尿,并注意病虫害防治。

2.3 扦插育苗

扦插时间为4-5月。选用健壮、无病虫害的当年生枝条,取其中段剪成10-15cm长的扦插条。扦插操作:插条插入土端用生根剂处理后,按行距20-25cm、株距6-7cm插于备好的育苗畦上压实浇水。应注意保持畦土湿润,注意病虫害防治与除草松土,约20d生根发芽后,施淡人畜粪水促苗。

2.4 脱毒苗繁育

选择优良品种植株进行茎类细胞分生组织培养。按脱毒苗要求培育菊苗。脱毒苗移栽至育苗地后的管理同扦插苗。

3 菊苗出圃标准

菊苗出圃时要求健壮无病虫,苗高15-20cm。

4 种植技术

4.1 种植密度

不同地势的种植密度有区别。平地:行距50-60cm,株距40cm,1-2株/穴。坡地:行株距50.0cmx33.3cm,1-2株/穴。

4.2 移栽种植

以雨后阴天或晴天傍晚移栽为宜。若移栽时天气少雨,应于移栽的同时浇定根水。不同类型的菊花苗,移栽种植时间不同:分株苗为4月至5月初,扦插苗为5-6月。

4.3 移栽后压条

种植后压条扩株,按行株距180cmx40cm,1-2株/穴。当年移植菊苗不打顶,待苗高约33cm时,直接将枝条向行间两边锨倒着地,在离菊苗基部约10cm处用泥土压实,促进生根。待新枝长到33cm左右可再行压倒,直至达到要求的栽植密度。当年压条时间不能迟于7月底。根据土壤肥力、种植方法及种植时间的差异,适当调整行、株距。

5 田间管理

5.1 土壤管理

一是提倡轮作,连作地种植前要消毒土壤。二是适期适时监测土壤,监测指标包括肥力水平和重金属元素含量等方面,以为进行适宜的土壤改良提供参考。应每2年检测1次。三是完善坡耕地水土保持设施。

5.2 摘心打顶

应选择晴天分别在移栽时或移栽后20-25d、6月中旬左右、6月底至7月上旬、后期长势过旺时对分株苗进行摘心打顶。根据不同品种,第1次摘心打顶离地5-15cm摘(剪)除,以后各次保留5-15cm的芽,摘(剪)除上部顶芽。对于移栽较迟的扦插苗,应减少摘心打顶次数。摘心打顶必须在7月底前完成。摘(剪)下的顶芽应带出地块销毁。

5.3 中耕除草

全年中耕除草4-5次。要求第1、2次锄草宜浅。以后各次宜深。后期除草时,均要培土壅根,既能保护根系,又能防倒伏。有条件的地方,可用无籽嫩草铺盖地面。

5.4 搭架

对于易倒伏品种,应在植株旁搭架,以促进通风透光,减轻病虫害发生。

5.5 肥水管理

一是科学管水。雨季注意排水;夏秋季节干旱时,要及时浇水;确保孕蕾期不缺水。严格控制灌溉用水质量,使之符合NY5120规定。二是合理施肥。结合整地基施腐熟厩肥30.0-37.5t/hm2,或饼肥1500kg/hm2。5-7月分3-5次追施腐熟淡粪水,第1次于菊花栽种后施入,以促进活苗,其余几次在摘顶后进行。每次对水浇施人粪尿1500-2250kg/hm2,并配施尿素7.50-11.25kg/hm2;8月底至9月初菊花孕蕾时,施猪牛粪15t/hm2或复合肥(15-15-15)375kg/hm2;10月现蕾时以磷、钾肥为主施叶面肥1次m。压条繁殖的菊花田。压条后用畜禽粪15t/hm2混土压施。

6 病虫害防治

6.1 农业防治

一是选用健壮植株,培育健壮菊苗,推广发展脱毒苗。二是实行轮作,合理间作,加强田间管理,如田间杂物,实行秋冬深翻,减少病虫害来源。

6.2 物理防治

一是人工捕捉害虫,摘除病叶,集中销毁。二是利用害虫的趋避性,使用灯光、色板、异性激素等诱杀,或有色地膜等拒避害虫。三是采用防虫网等材料控制虫害。

6.3 生物防治

一是保护和利用有益生物,减少对天敌的伤害。二是使用生物源农药,如微生物农药和植物源农药。

7 采收

10月下旬至11月底采收。采用清洁、通风良好的竹编、筐篓等,在晴天露水干后采收,注意好花、次花分开放置,保持花形完整,剔除泥花、虫花、病花,不夹带杂物。勿采露水花和雨水花。不同种植区,采收标准不同:南方种植区。当菊花植株顶部头状花序的中心小花70%散开时,开始采收。一般分3次,第1次在10月下旬或11月上旬,称头花,之后每隔6-7d采收1次,直至采摘结束。北方种植区。当菊花植株上大多数头状花序盛开时,连枝条砍下,扎成小把。11月下旬一次采收完毕。采收后及时运抵干制加工场所,并保持环境清洁,菊花无污染。

8 干制加工

加工场所应宽敞、干净、无污染源。加工期间不应存放其他杂物,要有阻止家禽、家畜及宠物出入加工场所的设施。允许使用竹子、藤条、无异味木材等天然材料和不锈钢、铁制材料,食品级塑料制成的器具和工具应清洗干净后使用,烘制时不能用塑料器具。严格加工操作程序。加工干制后的产成品质量符合NY5119-2002的要求。干制后的菊花所用包装材料应符合食品包装要求,直接接触菊花的包装用纸应达到GBll680的要求。

菊花干制有烘焙干制、蒸晒干制、直接晾干和机械干制4种方式。以烘焙干制为例,其主要是黄山贡菊采用的加工方式,分上畚、初烘、复烘3道工序。烘房面积10m2以上,烘房内不能通风,若采用炭火烘焙,烘房上部需设通气孔,以便排放水汽。采用简易的管道式烘房烘焙,燃烧室口、排烟道口应设在烘室外。烘笼烘干用木炭,简易管道式烘干可用柴和无烟煤。鲜花上畚要撒播均匀不见空隙,初烘温度50-60℃,烘焙2.5-3.0h,雨水花需5-6h。复烘温度30-40℃,烘焙约1.5h,见花瓣象牙色,花托绿色时取出摊晾即可。用炭火烘干的,不能用明火,需用炭灰盖上,并无烟冒出。

菊花曝晒是一道工序,将其放在竹帘上曝晒,每2d翻动1次,一直晒到花序中心变硬。一般晴朗天气需6-7d,如遇阴雨,必要时可用火烘干,以免腐烂变质。

1 地块选择及整理

1.1 育苗地

以中性或微酸性砂质壤土地块为佳,要求地势较平坦、肥沃而排水良好,前茬没有种植过菊花。进行全面深耕,施入腐熟农家肥45t/hm2。按畦面宽110-120cm、畦高15-20cm、沟宽30cm整出种植畦,并于地块四周建设排水沟。

1.2 种植地

要求土质结构疏松,中性(pH值7.0)或微酸性(pH值5.5)的砂质壤土,排灌方便。平地于春季(3月下旬),在施足基肥的前提下,深翻耕25cm左右,精细平整作畦,畦高20-25cm,畦宽70-80cm,沟宽30cm。沥水坡地可不作畦。如没有前茬作物的地块,可于年前秋冬季进行1次深翻耕,促使土壤风化,降低病虫基数。油菜茬等夏收作物地在收获后要立即翻耕施肥平整。

2 育苗方式

2.1 集中育苗

11月底至12月上旬,将选好起出的根蔸按行距20-25cm条播于备好的畦上,覆土3-5cm压实,如遇干旱可浇灌清水,并覆盖稻草或鲜猪牛粪,以利过冬。注意病虫害防治,翌年惊蜇前后,幼苗已出土时,浇施腐熟的淡人粪尿1次。

2.2 就地育苗

选定留种的菊花地,离地3-4cm割茎后,地里所有枯枝落叶,并堆上松土与草木灰,泥灰厚度高出根茎顶端10-15cm,于翌年开春发叶前,施1次人粪尿,并注意病虫害防治。

2.3 扦插育苗

扦插时间为4-5月。选用健壮、无病虫害的当年生枝条,取其中段剪成10-15cm长的扦插条。扦插操作:插条插入土端用生根剂处理后,按行距20-25cm、株距6-7cm插于备好的育苗畦上压实浇水。应注意保持畦土湿润,注意病虫害防治与除草松土,约20d生根发芽后,施淡人畜粪水促苗。

2.4 脱毒苗繁育

选择优良品种植株进行茎类细胞分生组织培养。按脱毒苗要求培育菊苗。脱毒苗移栽至育苗地后的管理同扦插苗。

3 菊苗出圃标准

菊苗出圃时要求健壮无病虫,苗高15-20cm。

4 种植技术

4.1 种植密度

不同地势的种植密度有区别。平地:行距50-60cm,株距40cm,1-2株/穴。坡地:行株距50.0cmx33.3cm,1-2株/穴。

4.2 移栽种植

以雨后阴天或晴天傍晚移栽为宜。若移栽时天气少雨,应于移栽的同时浇定根水。不同类型的菊花苗,移栽种植时间不同:分株苗为4月至5月初,扦插苗为5-6月。

4.3 移栽后压条

种植后压条扩株,按行株距180cmx40cm,1-2株/穴。当年移植菊苗不打顶,待苗高约33cm时,直接将枝条向行间两边锨倒着地,在离菊苗基部约10cm处用泥土压实,促进生根。待新枝长到33cm左右可再行压倒,直至达到要求的栽植密度。当年压条时间不能迟于7月底。根据土壤肥力、种植方法及种植时间的差异,适当调整行、株距。

5 田间管理

5.1 土壤管理

一是提倡轮作,连作地种植前要消毒土壤。二是适期适时监测土壤,监测指标包括肥力水平和重金属元素含量等方面,以为进行适宜的土壤改良提供参考。应每2年检测1次。三是完善坡耕地水土保持设施。

5.2 摘心打顶

应选择晴天分别在移栽时或移栽后20-25d、6月中旬左右、6月底至7月上旬、后期长势过旺时对分株苗进行摘心打顶。根据不同品种,第1次摘心打顶离地5-15cm摘(剪)除,以后各次保留5-15cm的芽,摘(剪)除上部顶芽。对于移栽较迟的扦插苗,应减少摘心打顶次数。摘心打顶必须在7月底前完成。摘(剪)下的顶芽应带出地块销毁。

5.3 中耕除草

全年中耕除草4-5次。要求第1、2次锄草宜浅。以后各次宜深。后期除草时,均要培土壅根,既能保护根系,又能防倒伏。有条件的地方,可用无籽嫩草铺盖地面。

5.4 搭架

对于易倒伏品种,应在植株旁搭架,以促进通风透光,减轻病虫害发生。

5.5 肥水管理

一是科学管水。雨季注意排水;夏秋季节干旱时,要及时浇水;确保孕蕾期不缺水。严格控制灌溉用水质量,使之符合NY5120规定。二是合理施肥。结合整地基施腐熟厩肥30.0-37.5t/hm2,或饼肥1500kg/hm2。5-7月分3-5次追施腐熟淡粪水,第1次于菊花栽种后施入,以促进活苗,其余几次在摘顶后进行。每次对水浇施人粪尿1500-2250kg/hm2,并配施尿素7.50-11.25kg/hm2;8月底至9月初菊花孕蕾时,施猪牛粪15t/hm2或复合肥(15-15-15)375kg/hm2;10月现蕾时以磷、钾肥为主施叶面肥1次m。压条繁殖的菊花田。压条后用畜禽粪15t/hm2混土压施。

6 病虫害防治

6.1 农业防治

一是选用健壮植株,培育健壮菊苗,推广发展脱毒苗。二是实行轮作,合理间作,加强田间管理,如田间杂物,实行秋冬深翻,减少病虫害来源。

6.2 物理防治

一是人工捕捉害虫,摘除病叶,集中销毁。二是利用害虫的趋避性,使用灯光、色板、异性激素等诱杀,或有色地膜等拒避害虫。三是采用防虫网等材料控制虫害。

6.3 生物防治

一是保护和利用有益生物,减少对天敌的伤害。二是使用生物源农药,如微生物农药和植物源农药。

7 采收

10月下旬至11月底采收。采用清洁、通风良好的竹编、筐篓等,在晴天露水干后采收,注意好花、次花分开放置,保持花形完整,剔除泥花、虫花、病花,不夹带杂物。勿采露水花和雨水花。不同种植区,采收标准不同:南方种植区。当菊花植株顶部头状花序的中心小花70%散开时,开始采收。一般分3次,第1次在10月下旬或11月上旬,称头花,之后每隔6-7d采收1次,直至采摘结束。北方种植区。当菊花植株上大多数头状花序盛开时,连枝条砍下,扎成小把。11月下旬一次采收完毕。采收后及时运抵干制加工场所,并保持环境清洁,菊花无污染。

8 干制加工

加工场所应宽敞、干净、无污染源。加工期间不应存放其他杂物,要有阻止家禽、家畜及宠物出入加工场所的设施。允许使用竹子、藤条、无异味木材等天然材料和不锈钢、铁制材料,食品级塑料制成的器具和工具应清洗干净后使用,烘制时不能用塑料器具。严格加工操作程序。加工干制后的产成品质量符合NY5119-2002的要求。干制后的菊花所用包装材料应符合食品包装要求,直接接触菊花的包装用纸应达到GBll680的要求。

菊花干制有烘焙干制、蒸晒干制、直接晾干和机械干制4种方式。以烘焙干制为例,其主要是黄山贡菊采用的加工方式,分上畚、初烘、复烘3道工序。烘房面积10m2以上,烘房内不能通风,若采用炭火烘焙,烘房上部需设通气孔,以便排放水汽。采用简易的管道式烘房烘焙,燃烧室口、排烟道口应设在烘室外。烘笼烘干用木炭,简易管道式烘干可用柴和无烟煤。鲜花上畚要撒播均匀不见空隙,初烘温度50-60℃,烘焙2.5-3.0h,雨水花需5-6h。复烘温度30-40℃,烘焙约1.5h,见花瓣象牙色,花托绿色时取出摊晾即可。用炭火烘干的,不能用明火,需用炭灰盖上,并无烟冒出。

菊花曝晒是一道工序,将其放在竹帘上曝晒,每2d翻动1次,一直晒到花序中心变硬。一般晴朗天气需6-7d,如遇阴雨,必要时可用火烘干,以免腐烂变质。

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