奶白菜喜冷凉的气候,在平均气温18至20摄氏度和阳光充足的条件下生长,能耐短时的零下2至零下3摄氏度。奶白菜的根群浅,吸收能力较弱,生长期间需不断供给肥水,不耐涝。那么奶白菜如何种植呢?下面火爆农资网给大家详细介绍下奶白菜种植技术。
![奶白菜种植技术](http://www.3456.tv/images/2011nian/16/2017-02-22-08-54-34.jpg)
奶白菜种植技术
1、种植可于无霜期由春季至秋季种植,以收获幼株为主。春季气温较低时约40天收获,夏季至秋季22至28天即能收获。寒冷季节于保护地种植,可全年生产。
2、直播或育苗移植:收获大株的,用育苗移植法,苗期20至25天,定植株行距15乘以15厘米,定植到收获30天。以条播的,条播行距12至15厘米,定苗时株距10至15厘米。每亩播种量400至500克。
3、田间管理:
(1)水肥的施用:奶白菜的生产周期短,宜多施有机肥做基肥,生长期间适当追施化肥,或结合喷灌进行叶肥追肥。追肥以氮肥为主,施肥的方法、时期、用量应根据苗情、土壤、天气等情况而定,原则是薄肥多次。浇水一般结合追肥进行。移植苗在定植后3至5天内不可缺水。夏季及早秋,定植后需连续3至4天每天早晚浇水。
(2)中耕除草:直播田宜于播种时用除草剂消灭杂草,苗期除草结合间苗。
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4、病虫害的防治:常见病害有病毒病、霜霉病、白斑病等,可采取综合的农业措施防治,如避免重作或与其他十字花科蔬菜邻作,合理排灌,增施磷钾肥以提高植株抗性。防治可用百菌清等杀菌剂喷洒。主要虫害有菜蚜、螟虫、菜粉蝶、黄条跳甲等,应及早发现及早防治,防治方法与一般十字花科类蔬菜相同。
采收与采种:
1、采收:成株采收的标准是植株叶丛由旺盛生长转向闭合生长,心叶伸长到与外叶齐平,此时单株重约275克,亩产1000至1600公斤。
2、采种:奶白菜的采种应与白菜类其他蔬菜严格隔离,并且也要与芸薹属中染色体基数相近的其他种植作物隔离。原种田空间隔离至少2000米以上,生产用种田隔离距离不得少于1000米。生产用种多放在北方农作区,用小株采种法生产种子。
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以上本文介绍的就是关于奶白菜如何种植,奶白菜种植技术的详细情况,感谢大家的查阅和支持。火爆农资网每天都会更新大量新的农技知识,大家可以免费学习。
一、品种选择
主要是选择抗病,抗虫害的优质矮脚奶白菜。其主要品种:(1)新会奶白菜:株高20~22厘米,开展度25~27厘米。叶片近圆形,深绿色,叶面皱,全缘,有光泽。叶柄肥短,匙羹形,奶白色。单株重275克。(2)鹤山奶白菜:植株较新会奶白细小,叶柄较窄,适合于收幼菜。(3)改良奶白菜(94N6):由北京市农林科学院蔬菜研究中心培育的一代杂种。该品种株型半直立,植株生长势较旺,株高19厘米,开展度33厘米。叶色深绿,叶面皱,叶柄宽厚,奶白色,单株重300克左右,比一般奶白菜生长速度快、整齐、抗病、晚抽薹。
二、场地选择
奶白菜的生命力很强,对土壤要求不是很严格,能栽培其它植物的土壤基本上都适合奶白菜的生长,有条件的地方选择肥沃的沙壤来种植,这样能获得比较高的产量。需要注意的是一定要把地块整平,避免在以后浇水时出现高的地方旱,低的地方涝的情况。
三、播种
开好栽植沟后,我们就可以进行播种了,由于采用的是直播法,所以在播种时就要把株距和行距控制好,通常情况下株距和行距各为20厘米左右。
播种时,用手把种子直接放到栽植沟中就可以了,等到种子全部播种到土壤中后,要覆盖一层细土。需要注意的是,奶白菜的种子很小,覆土不能太厚,否则影响出苗率。覆土后浇透水,促使种子生根发芽。
四、田间管理
1.除草:据了解,秋季栽培奶白菜杂草较少,若是在春夏季种植时则要用除草剂消灭杂草。
2.奶病虫害防治:奶白菜的主要虫害有菜芽、螟虫、菜粉蝶等;常见的病害有病毒病、霜霉病、白斑病等,可采用综合的农业措施防治或百菌清杀菌剂喷洒进行防治。
3.水肥的施用:奶白菜的生产中,宜多施有机肥做基肥,生长期间适当追施化肥,或结合喷灌进行叶面追肥,追肥以氮肥为主。施肥的方法、时期、用量应根据苗情、土壤、天气等情况而定,原则是薄肥多次。浇水一般结合追肥进行。移植苗在定植后3至5天内不可缺水。夏季及早秋,定植后需连续3至4天每天早晚浇水。
五、采收
奶白菜生长期40—60天,采收主要根据市场的需要而定。成株采收的标准是植株叶丛由旺盛生长转向闭合生长,心叶伸长到与外叶齐平。餐饮业一般需要小株,单株重50~100克,生长期约20多天,亩产量600~800公斤。注采收时应把收割后的奶白菜放在菜地里凉置一段时间后才包装。这样做的原因有:一有利于包装,因为采收后直接包装容易松散;二是有利于贮藏,凉置时部分水分可蒸发掉从而抑制了一些微生物的生长。
1)栽培季节及品种类型。南方温暖地区于秋季栽培,如华南的播种期为9~10月,40~60天收获成株。北方冷凉地区露地栽培可于春季无霜期至秋季均可栽培。以收获幼株为主,春季气温较低时约40天收获,夏季至秋季22~28天即能收获。寒冷季节可以在保护地栽培,可全年生产,周年供应。主要栽培品种类型如下:①矮脚奶白菜。商品性好,品质佳。受群众欢迎。主要品种如下:新会奶白菜:株高20~22厘米,开展度25~27厘米。叶片近圆形,深绿色,叶面皱,全缘,有光泽。叶柄肥短,匙羹形,奶白色。单株重275克。鹤山奶白菜:植株较新会奶白细小,叶柄较窄,适合于收幼菜。改良奶白菜(94N6):由北京市农林科学院蔬菜研究中心培育的一代杂种。该品种株型半直立,植株生长势较旺,株高19厘米,开展度33厘米。叶色深绿,叶面皱,叶柄宽厚,奶白色,单株重300克左右,比一般奶白菜生长速度快、整齐、抗病、晚抽薹。②高脚奶白菜:叶色有绿色和浅绿色等,叶柄长,较窄,奶白色或绿白色。主要品种有:17号白菜:由广东省农林科学院经济作物研究所育成,株高23.6厘米,半直立,开展度35.3厘米。叶片短,椭圆形,全缘,深绿色,有光泽。叶柄白色。单株重0.4千克,全生长期30~45天,味甜质软,品质好。抗病,耐热,产量高,一般每公顷产量为19500~37500千克。此外还有佛山高脚黑叶、水白菜等。
2)直播或育苗移栽。收获大株的,多采用育苗移栽,播种后20~25天定植,株行距15厘米见方。南方地区秋季定植后30~40天陆续收获,一次性采收成株则需50~60天。北方地区由于全年气候都较南方凉爽,昼夜温差较大,较适合奶白菜生长,生长期短,所以都以直播为主,或直播后将过密的苗移出另找地块定植。以条播较好,条播行距12~15厘米。定苗株距10~15厘米。每公顷播种量6~7.5千克。