小白菜又名不结球白菜、青菜、油菜。原产于我国,南北各地均有分布,在我国栽培十分广泛。十字花科芸薹属,一、二年生草本植物,常作一年生栽培。那么种植小白菜的环境要求有哪些呢?下面我们来看看小白菜的种植环境。
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种植小白菜的环境要求有哪些,小白菜的种植环境
对环境条件的要求小白菜喜凉爽温和气候,不耐热,有些品种较耐寒。在4~40C温度范围均可发芽,发芽适温为20~25C,生长适温为15~20C,25C以上高温生长不良,易衰老,品质差。对光照要求不严,但充足阳光会有利于生长,光照过弱会引起植株徒长。在肥沃疏松的土壤上生长良好。
适合栽培地点
小白菜生长期短,栽培容易。家庭栽培可选择在阳台、天台、客厅或房前屋后的庭院。
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栽培容器
栽培容器可用浅的花盆、木盆、泡沫塑料箱等,容器深度以15~20厘米即可,可以在天台上用砖砌成栽培槽。也可在房前屋后的空地开辟成效的菜畦。
种植时间及方式
播种时间南方全年可播种,但夏季炎热生长不好,以春、秋季生长佳。北方春、夏、秋二季均可,冬天若阳台有加温设备,也可在室内种植,但生长期会加长。小白菜播种极易出苗,可直播,也可育苗移栽。家庭栽培一般均以直播为主。方法是,容器内装培养土,土壤应疏松、透气,保水保肥性也要好,一般用园土、腐叶土加少量复合肥。
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方全年可播种,但夏季温度高不宜生长,以春秋播种;北方春、夏、秋三季都可播种,冬天在室内也可以,但生长期会加长。
繁殖时间:小白菜一般采用育苗移栽,以9~10月为适宜。
生长土壤:小白菜对土壤要求较高,在对前茬作物及时拉秧清园的同时,如果前茬作物采收结束时发生涝害、病害发生重等现象,应使用石灰、真菌性药剂等进行土壤消毒。
生长湿度要求:小白菜生长湿度要求田间湿度保持在60%左右。
生长温度:小白菜喜欢冷凉气候,平均气温在18~20℃和阳光充足的条件下生长。华南地区的秋冬季节是小白菜适宜的生长时期。
1、温度
青菜是喜冷凉,抗寒力较强的作物,种子发芽的温度3—5℃,在20—25℃条件下3天就可以出苗,开花期14—18℃,角果发育期12—15℃,且昼夜温差大,有利开花和角果发育,增加干物质和油分的积累。
2、水分
青菜生育期长,营养体大,结果器官数目多,因而需水较多,各生育阶段对水分的要求为:发芽出苗期一般土壤水分应保持在田间持水量的65%左右;蕾苔期开花期为田间持水量的75—85%,角果发育期为田间持水量的70—80%。
3、肥料
据测定,每生产100公斤青菜籽,氮磷钾三者的比例为1:0.35:0.95,对三要素的需求量相当于禾谷类作物的3倍以上。
4、土壤
青菜是直根系作物,根系较发达,主根入土深,支、细根多,要求土层深厚,结构良好,有机质丰富,既保肥保水,又疏松通气的壤质土,在弱酸或中性土壤中,更有利于增加产量,提高菜籽含油率。
(1)温度小白菜发芽温度为4?40°C,适温为20?25°C,4?8°C为温度,40°C为温度,小白菜在江南几乎周年可以播种。种子经2?3天发芽,生长适温在15?20°C,在25°C以上的高温生长不良,易衰老,病毒病发生严重,品质明显下降,只有少数品种耐热性较强,可作夏白菜栽培,是利用苗期适应性强的特点,产量亦低。在一3?一2°C能越冬。小白菜适于春、秋栽培,栽培期月平均温度10?20°C,如温度在5?10°C时生长缓慢。幼根生长的适宜土壤温度为20?26°C,为36°C,为4°C。叶原基的分化因气温下降而缓慢,气温下降到15°C以下时,经一定天数,茎端开始花芽分化,叶数因而停止增加。小白菜经低温通过春化阶段。适温度2?10°C,在此温度下15?30天完成春化。长日照及较高的温度有利抽薹、开花。按其对低温感应的不同,分为冬性弱、冬性和冬性强三类品种。冬性品种在0?9°C时,经20?30天通过春化;冬性强的品种,在〇?5°C时,经40天以上通过春化。因此,低温感应是发育必需的条件,如不经过一定低温,均不能抽薹开花。
(2)光照小白菜属中光植物,虽然要求光照不强,但在营养生长期也要求有较强的光照,如光照不足,易引起徒长,质量差、产量低。小白菜属于长日照蔬菜,釆种植株通过春化,给12小时以上日照条件,温度在20?30°C时,植株迅速抽薹开花。
(3)水分小白菜叶片面积比较大,蒸腾作用强,根要不断地从土壤中吸水补充,但是根系浅,吸水能力弱。因此,需较高的土壤和空气湿度。在干旱条件下,生长矮小,产量低,品质差。小白菜不同生育期对水分要求也不同。发芽期需水量不多,但要求土壤保持湿润,种子吸足膨胀水发芽以及幼苗出土对水分的要求。此时水分过大,土壤含水量达到饱和状态,土壤中缺少空气,种子发芽室息,幼苗易烂根。土壤含水量低,种子不发芽或吊干死苗。幼苗期叶面积比较小,蒸腾量小,因根系浅,吸水力弱,要保持土壤见干见湿。生长旺盛期,叶面积大,蒸腾量大,光合作用强,需水量大,3?4天灌一次水。冬季在棚室中生产小白菜,要适当地控制水分,保持土壤中有一定的湿度,温度低,蒸腾量小,要提高土壤温度,因小白菜根系活动要求土壤温度较高,如幼苗期根系生长温度要求20?26°C,土壤温度低,根系活动弱,吸收矿物质营养少,影响地上部生长发育。土壤湿度大,根尖部易变褐色,外叶变黄。
(4)土壤养分小白菜对土壤的适应性比较强,较耐酸性土壤。但喜疏松肥沃、有机质含量高、保水保肥性强的土壤。小白菜对氮、磷、钾的吸收,氮大于钾,钾大于磷。微量元素硼的不足会引起缺硼症。植株个体对肥料吸收量比较少,单位面积群体植株对肥料的吸收量大,每亩株数达到数万株。由于小白菜对肥料的需要量与植株的生长量几乎是平行的,生长初期植株的生长量小,对肥料的吸收也少;植株进入旺盛生长期,对肥料的吸收量也大,此时期特别是氮肥,关系到产品和质量,如果氮肥不足,叶片变小、变黄,食用率低。所以,在栽培中要多施底肥,改良土壤环境条件,有利根系吸收。及时追施氮肥,移植缓苗后追少量氮肥,进人旺盛生长期氮肥追施量要大。磷、钾肥用于底肥。