胡萝卜的营养价值十分的高,但是随着生活的提高,人们开始渐渐的喜欢无公害的蔬菜,那么无公害胡萝卜如何栽培呢?下面就给大家详细介绍下无公害胡萝卜栽培技术。
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无公害胡萝卜如何栽培,无公害胡萝卜栽培技术
一、栽培季节与品种选择我国胡萝卜栽培大多在夏秋,适时播种是获得高产、优质的重要条件。东北地区可在6月末至7月下旬播种。
不同的播种时期,所选择的品种也不同。夏秋季播种时选种可根据以下原则:
1.选择在北方已经栽培并获得成功或栽培面积较大的品种。
2.选择市场上受欢迎的,销售容易的品种。
3.选择适应性强,生育期适中的品种。
4.选择品质好,营养成分含量高,适宜加工的品种。
二、土壤选择与整地施肥胡萝卜对土壤的要求较高,宜选择耕层较深,土质疏松,排水良好的沙壤土或壤土,一般前茬为葱茬、白菜茬、粮食作物等。
栽培方式一般是垄作。整地之前,要先浅耕灭茬,然后施入底肥,一般每666.7平方米施入腐熟的有机肥3000~4000公斤,草木灰若干或生物钾肥1~2公斤,在有机肥中掺入30%的鸡粪。深翻起垄。如果肥料不足,可进行条施即破垄夹肥,垄宽65~70厘米。
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三、播种及播种后的管理在北方大多采用垄作条播的播种方法,在垄顶开出20~25厘米宽、2~3厘米深的沟,将种子均匀地撒在沟内,一般每666.7平方米用种量为300克。为了播种均匀可在种子内掺入适量的细沙,播后覆土1~2厘米,然后镇压、浇水。为了保持土壤中的水分,防止阳光曝晒产生高温,播种后可在垄上覆盖一些麦秸或稻草,出苗后陆续撤去覆草。
胡萝卜苗期长,又正值高温多雨季节,各种杂草生长很快,可在播种后喷施除草剂防止杂草生长。采用33%“施田补”乳油每666.7平方米用150毫升加75公斤水喷洒畦面,效果很好。
定苗前要进行两次间苗,次间苗在幼苗2~3片叶时进行,将生长不正常、弱小及播种过密的苗拔除,留苗株距3厘米;第二次间苗在幼苗3~4片叶时进行,留苗株距6厘米。每次间苗时都要结合中耕松土。在次间苗后仍需除草,可使用除草剂进行,使用方法与播种后相同。
四、灌溉及施肥胡萝卜耐旱能力较强,对肥料的需求也比其他作物少,但要生产出优质高产的产品,必须加强肥水管理。
播种后至出齐苗期间,如果天旱无雨,应连续浇水保持土壤湿润。齐苗后幼苗需水量不大,不宜多浇水,做到土壤见干见湿,以利发根,防止幼苗徒长。幼苗期正值雨季,大雨过后要及时排水,定苗后要浇一次水,并进行中耕蹲苗。肉质根开始膨大时结束蹲苗,从肉质根膨大至收获前15天,应及时浇水,保持土壤湿润,以促进肉质根膨大。
胡萝卜幼苗期需肥量不大,底肥充足一般不考虑追肥,如需追肥可在第二次间苗后结合灌水追施腐熟的有机肥,也可施用尿素,每666.7平方米施10公斤,以促进幼苗生长。肉质根膨大后需肥量增加,随水重施肥,在施腐熟的有机肥中要加施钾肥,可按每666.7平方米施硫酸钾10公斤或复合肥每666.7平方米施20公斤。
在叶丛封垄前进行一次中耕,将细土培至根头部,以防止根部膨大后露出地面,产生青头而影响品质。
五、收获及贮藏胡萝卜从播种到收获的时间,根据品种的生育期不同而不同,早熟品种80~90天,中晚熟品种100~140天。一般来说,肉质根充分膨大,符合商品要求时即可收获上市,收获过早,肉质根未充分膨大,产量低,品质差。收获过晚,易木栓化,降低品质。
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适期播种:播前用新高脂膜拌种,可驱避地下病虫,隔离病毒感染,提高种子发芽率。春季可分两个播期:1月下旬至2月初播种,要采用地膜加小拱棚栽培;2月下旬至3月初播种,要采用地膜覆盖栽培。按行距20厘米开沟条播,每畦5行,沟深2-3厘米,每亩用种量300克,播后覆土。
小棚管理:采取地膜加拱棚栽培。在胡萝卜出苗率达50%以上时,引苗出膜,然后用细土沿苗的根部压实地膜,再盖小棚膜。3月中旬,棚内温度不宜超过30度,当温度高时要在背风一面掀开缺口通风换气。4月上旬晚霜过后,拆除小棚。
生长管理:适时间苗,根据萝卜生长的状况,保障肥水合理供给,并喷施新高脂膜,保墒保肥。发苗期喷施地果壮蒂灵,增强养分匹配机能,提供营养输送量,促使萝卜迅速均衡膨大。及时中耕除草,经常保持土壤疏松。为防止出现青头,应在胡萝卜露肩时扯去地膜,用细土壅根,使肩部不露出土面为宜。
病虫害防治:危害胡萝卜的病虫害有根结线虫、蚜虫和黑腐病、黑斑病等,发病初期按照植保要求喷施针对性杀菌剂或杀虫剂进行防治,屏蔽病虫扑食信号和削弱传播媒介。
1、施足基肥,精细整地。
选择空气流通、地势高燥、有自然水源灌溉的沙质土壤,但刚种过油菜等十字花科作物的土地须进行3年以上轮作。每亩施有机肥2000kg作基肥,深翻晒茬耙碎,然后做成深沟高畦,畦面平整,以免雨后积水。
2、适期播种,合理密植。
一般于5~8月撒播或点(穴)播,播种量1.2kg/亩,撒播要均匀,穴播的一般5~7粒/穴,穴距10cm见方。播种后覆土厚约2cm,疏松土宜播种稍深,粘重土宜稍浅,夏季播种除覆土外还要用谷壳、草木灰等物覆盖,也可用遮阳网贴地覆盖,但苗齐后须日盖晚揭,以保持水分,出苗迅速整齐,并避免因暴雨冲刷而使土壤板结妨碍出苗。
3、田间管理
(1)及时间苗。红萝卜栽植时,应以早间苗、晚定苗为原则,确保苗全苗壮。撒播的第1次间苗在2片真叶时进行,株距8cm,隔10天后进行第2次间苗,株距15cm。穴播的出苗1周后即间苗,留4~5株健苗,破白后行第2次间苗,确保每穴1株壮苗。
(2)中耕除草。第1次间苗后松土除草一次。可将间苗、除草、中耕结合进行,以节省劳动力。
(3)分期追肥。基肥充足可以少施追肥,破白后及直根开始膨大期各追一次薄肥水,切忌肥料浓度过大或肥料靠根部太近,以免烧根。
(4)合理灌溉。红萝卜生长需要较多的水分,需适时适量供给,尤其在直根膨大期如气候干燥、土壤缺水,则会使根部瘦小、粗糙、木质化、辣味重、易空心而降低品质。但水分过多,易造成叶部徒长影响肉质根膨大,且易引起病害。所以发芽期,每天早晚各浇水一次,防止炕芽,出苗后逐渐减少到每天浇水一次,直根膨大期应保持土壤湿润。浇水时间掌握水凉、天凉、地凉时,切忌中午进行,生长期间土壤不宜太湿。
(5)防病治虫。生长期重点防治蚜虫、菜青虫、黄条跳甲。防治蚜虫可选用10%蚜虱净10g/亩兑水50kg喷治。防治菜青虫、黄条跳甲可用Bt300倍液加杀虫双500倍液或5%抑太保1500倍液喷治。
一、栽培季节与品种选择我国胡萝卜栽培大多在夏秋,适时播种是获得高产、优质的重要条件。东北地区可在6月末至7月下旬播种。
不同的播种时期,所选择的品种也不同。夏秋季播种时选种可根据以下原则:
1.选择在北方已经栽培并获得成功或栽培面积较大的品种。
2.选择市场上受欢迎的,销售容易的品种。
3.选择适应性强,生育期适中的品种。
4.选择品质好,营养成分含量高,适宜加工的品种。
二、土壤选择与整地施肥胡萝卜对土壤的要求较高,宜选择耕层较深,土质疏松,排水良好的沙壤土或壤土,一般前茬为葱茬、白菜茬、粮食作物等。
栽培方式一般是垄作。整地之前,要先浅耕灭茬,然后施入底肥,一般每666.7平方米施入腐熟的有机肥3000~4000公斤,草木灰若干或生物钾肥1~2公斤,在有机肥中掺入30%的鸡粪。深翻起垄。如果肥料不足,可进行条施即破垄夹肥,垄宽65~70厘米。
三、播种及播种后的管理在北方大多采用垄作条播的播种方法,在垄顶开出20~25厘米宽、2~3厘米深的沟,将种子均匀地撒在沟内,一般每666.7平方米用种量为300克。为了播种均匀可在种子内掺入适量的细沙,播后覆土1~2厘米,然后镇压、浇水。为了保持土壤中的水分,防止阳光曝晒产生高温,播种后可在垄上覆盖一些麦秸或稻草,出苗后陆续撤去覆草。
胡萝卜苗期长,又正值高温多雨季节,各种杂草生长很快,可在播种后喷施除草剂防止杂草生长。采用33%“施田补”乳油每666.7平方米用150毫升加75公斤水喷洒畦面,效果很好。
定苗前要进行两次间苗,次间苗在幼苗2~3片叶时进行,将生长不正常、弱小及播种过密的苗拔除,留苗株距3厘米;第二次间苗在幼苗3~4片叶时进行,留苗株距6厘米。每次间苗时都要结合中耕松土。在次间苗后仍需除草,可使用除草剂进行,使用方法与播种后相同。
四、灌溉及施肥胡萝卜耐旱能力较强,对肥料的需求也比其他作物少,但要生产出优质高产的产品,必须加强肥水管理。
播种后至出齐苗期间,如果天旱无雨,应连续浇水保持土壤湿润。齐苗后幼苗需水量不大,不宜多浇水,做到土壤见干见湿,以利发根,防止幼苗徒长。幼苗期正值雨季,大雨过后要及时排水,定苗后要浇一次水,并进行中耕蹲苗。肉质根开始膨大时结束蹲苗,从肉质根膨大至收获前15天,应及时浇水,保持土壤湿润,以促进肉质根膨大。
胡萝卜幼苗期需肥量不大,底肥充足一般不考虑追肥,如需追肥可在第二次间苗后结合灌水追施腐熟的有机肥,也可施用尿素,每666.7平方米施10公斤,以促进幼苗生长。肉质根膨大后需肥量增加,随水重施肥,在施腐熟的有机肥中要加施钾肥,可按每666.7平方米施硫酸钾10公斤或复合肥每666.7平方米施20公斤。
在叶丛封垄前进行一次中耕,将细土培至根头部,以防止根部膨大后露出地面,产生青头而影响品质。
五、收获及贮藏胡萝卜从播种到收获的时间,根据品种的生育期不同而不同,早熟品种80~90天,中晚熟品种100~140天。一般来说,肉质根充分膨大,符合商品要求时即可收获上市,收获过早,肉质根未充分膨大,产量低,品质差。收获过晚,易木栓化,降低品质。
【品种选择】
不同的播种时期,所选择的品种不同。一般选用抗病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种。种子质量:种子纯度≥92%,净度≥85%,发芽率≥80%。春胡萝卜选用优质、耐抽薹、高产的品种,如:新黑田五寸参、红芯4号等;秋胡萝卜选用优质、高产的品种,如:新黑田五寸参、日本五寸参和当地优良农家品种等。
【土壤选择与整地施肥】
产地应符合无公害食品蔬菜产地环境条件(NY/T 5010)的规定,选择耕层较深、土质疏松、富含腐殖质、水源方便、排水良好的沙壤土或壤土,切忌选黏重土和排水不良地。前茬为非伞形科蔬菜,一般以葱茬、白菜茬、粮食作物等为宜。
北方的栽培方式一般是垄作。整地之前,要先浅耕灭茬,然后施入底肥,根据土壤肥力和当地推荐的施肥措施,确定相应的施肥量和施肥方法。选用的肥料应达到国家有关产品质量标准,以满足无公害食品胡萝卜对肥料的要求。不应使用工业废弃物、城市垃圾和污泥。不应使用未经发酵腐熟、未达到化指标的人畜粪尿等有机肥料。
基肥量应占总肥量的70%以上。一般每公顷施入腐熟的有机肥45 000~60 000千克,草木灰2 250~3 000千克或生物钾肥15~30千克,在有机肥中掺入30%的鸡粪。深翻起垄。播前灌底墒水,精细耙地2~3遍,耙深15厘米,使之达到“齐、平、松、碎、净、墒”六字标准。如果肥料不足,可进行条施即破垄夹肥,垄宽65~70厘米。
一、适期播种
播前用新高脂膜拌种,可驱避地下病虫,隔离病毒感染,提高种子发芽率。
春季可分两个播期:1月下旬至2月初播种,要采用地膜加小拱棚栽培;2月下旬至3月初播种,要采用地膜覆盖栽培。按行距20厘米开沟条播,每畦5行,沟深2-3厘米,每亩用种量300克,播后覆土。
二、小棚管理
采取地膜加拱棚栽培。在胡萝卜出苗率达50%以上时,引苗出膜,然后用细土沿苗的根部压实地膜,再盖小棚膜。
3月中旬,棚内温度不宜超过30度,当温度高时要在背风一面掀开缺口通风换气。4月上旬晚霜过后,拆除小棚。
三、生长管理
适时间苗,根据萝卜生长的状况,保障肥水合理供给,并喷施新高脂膜,保墒保肥。发苗期喷施地果壮蒂灵,增强养分匹配机能,提供营养输送量,促使萝卜迅速均衡膨大。及时中耕除草,经常保持土壤疏松。为防止出现青头,应在胡萝卜露肩时扯去地膜,用细土壅根,使肩部不露出土面为宜。
四、病虫害防治
危害胡萝卜的病虫害有根结线虫、蚜虫和黑腐病、黑斑病等,发病初期按照植保要求喷施针对性杀菌剂或杀虫剂配合新高脂膜500倍液进行防治,屏蔽病虫扑食信号和削弱传播媒介,抵抗和防御自然环境灾害。降低农药毒素,提高农药或肥料应用效果。