1、及时间苗:2-3片真叶时开始分批次间苗,每穴留一苗,间苗同时结合中耕培土,防倒苗。
2、肥水管理:间苗后施适当的稀薄粪水,生长前期适当干燥,防止徒长,促使根系深入发展,肉质根开始膨大后,保持充分的肥水供应,增施磷钾肥,保持土壤湿润,切忌忽干忽湿。
3、病虫防治:主要病害黑腐病,可用农用链霉素或敌克松防治;虫害可用除净等防治。
一、种子选择原则
根据优质萝卜标准化生产要领,结合萝卜对环境条件的要求,选用抗病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种。冬萝卜一般选用耐病总态、日本大根及韩国加工型品种,春萝卜一般选用春白玉等鲜食型品种。种子纯度不低于90%,净度不低于97%,发芽率不低于96%。
二、测土施肥
根据优质萝卜标准化生产要领,结合萝卜对环境条件的要求,在海拔2000米以上地区,选择好的土壤地块,进行规格化整地、适时播种,科学管理、成熟收获、加工。预计产量4000千克/亩,以中上等肥力为例(氮90ppm、磷20ppm、钾90ppm)。每种1.0亩鲜萝卜需备农家肥1000千克、尿素17千克、普钙22千克、硫酸钾19千克。
三、整地
早耕多翻,打碎耙平,施足基肥。耕地的深度根据品种而定。因品种、气候、土质等条件而异。按2米规范开墒,墒面成龟背形,沟深15cm,宽20cm,要求沟直、沟通,以免积水导致沤根、萝卜开裂和软腐病的发生。
四、播种
根据品种类型不同,播种量也不同,一般亩播种量0.15—0.2公斤。播种方式一般多采用穴播,播种时,有先浇水播种后盖土和先播种盖土后再浇水两种方式。春播宜密,播种规格30×25cm,每亩8500塘左右;秋播宜稀,播种规格35×25cm,每亩7000塘左右。
五、田间管理
间苗要早、定苗稍晚,萝卜不宜移栽,也无法补苗。次间苗在子叶充分展开时进行,当萝卜具2—3片真叶时进行;开始第二次间苗当5—6片真叶时,肉质根破肚时,按规定的株距进行定苗。结合间苗进行中耕除草。中耕时浅后深,避免伤根。、二次间苗要浅耕,锄松表土,一次深耕,并把畦沟的土壤培于畦面,以防止倒苗。浇水应根据作物的生育期、降雨、温度、土质、地下水位、空气和土壤湿度状况而定。
发芽期:播后要充分灌水,土壤有效含水量宜在80%以上,干旱年份,夏秋萝卜采取“三水齐苗”,即播后一水,拱土一水,齐苗一水。以防止高温发生病毒病。
幼苗期:苗期根浅,需水量小。土壤有效含水量宜在60%以上。遵循“少浇勤浇”的原则。
叶生长盛期:此期叶数不断增加,叶面积逐渐增大,肉质根也开始膨大,需水量大,但要适量灌溉,防止地上部分生长过旺。肉质根膨大盛期;此期需水量,应充分均匀浇水,土壤有效含水量宜在70%—80%以上,防止糠心和裂根。
六、施肥时期
根据萝卜需肥规律、土壤养分状况和肥料种类,通过土壤测试,确定相应的施肥量和施肥方法,按照有机与无机相结合、基肥与追肥相结合的原则,实行平衡施肥。不使用工业废弃物、城市垃圾和污泥。不使用未经发酵腐熟、未达到化指标的人畜粪尿等有机肥料。结合整地,每亩施入充分腐熟的有机肥1500—2000千克、草本灰50千克、过磷酸钙30千克、硫酸钾10千克。基肥量应占总肥量的70%以上。根据土壤肥力和生长状况确定追肥时间,一般在苗期、叶生长期和肉质根生长盛期分二次进行。苗期、叶生长盛期以追施氮肥为主,施入氮磷钾复合肥15千克;肉质根生长盛期应多施磷钾肥,施入氮磷钾复合肥30千克。收获前20天内不应使用氮肥。
七、采收
萝卜的收获期应根据品种、生育期、耕作制度、市场需求等灵活掌握。当田间萝卜肉质根充分膨大,叶色转淡渐变黄色时为适收期,收获过早,影响产量,收获过迟,容易老化、空心、品质差。肉质根充分膨大后应及时收获,此时产量,收获后洗净出售或加工成萝卜条。临时贮存时,应在阴凉、通风、清洁、卫生的条件下,严防烈日曝晒、雨淋、冻害及有毒物质和病虫害的危害,长期存放应堆码整齐,防止挤压,保持通风散热。
八、萝卜病虫害防治
选用抗(耐)病优良品种;合理布局,实行轮作倒茬,提倡与高杆作物套种,清洁田园,加强中耕除草,降低病虫源数量;培育无病虫害壮苗。药剂使用的原则和要求。禁止使用国家明令禁止的高毒、剧毒、高残留的农药及其混配农药品种。
(一)萝卜病害
萝卜的主要病害有软腐病、白斑病、黑斑病及花叶病毒病,对这些病害应防治结合。上述病害除病毒病用病毒A外,其它可用50%代森锌800倍液防治,软腐病可用100ppm(微克/克)的链霉素液喷洒防治,或用敌克松500—1000倍液灌根。
(二)萝卜虫害
萝卜的主要虫害有蚜虫、菜青虫、剜心虫及黄条跳蚜等,均可用80%的敌敌畏乳剂200倍液或巴丹1500倍液喷洒防治。蚜虫可用 70%单冠,或2.5%扑虱蚜可湿性粉剂或25%扑虱灵可湿性粉剂,每亩 30—50克,也可用10%二遍净(吡虫啉)可湿性粉剂2000倍液 或每亩10—20克对水60千克,持效期30天。此外,用80%杀虫单粉剂喷雾。