黑芝麻药食两用，具有补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥等保健功效，被视为滋补圣品，一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素，下面我们就一起来看一看黑芝麻能不能白头发吧！
黑芝麻白头发吗？
黑芝麻白头发。现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
黑芝麻为什么能治白发？
1、黑芝麻富含的蛋白质、多种微量矿物质及不饱和脂肪酸等都是头发生长所必需的营养元素，所以食用黑芝麻可以养护头发，防发和白发。
2、黑芝麻丰富的维生素B可以促进头皮内的血液循环，增加头发活力，因其产生的滋润作用，对头发干枯易断都有防治效果。
3、黑芝麻富含的卵磷脂在人体内发挥了很大作用，在头发问题上也有其功能，同样可以防发和白发。
其实黑芝麻有非常高的营养价值，可以给我们的身体提供更多的营养和保健物质，而黑芝麻对于白头发是可与起到一定作用的，它可以帮助我们减少脱发，让头发更加的乌黑有光泽。
黑芝麻中含有大量的蛋白质和脂肪，糖类、维生素、卵磷脂还有钙铁等成分。它富含的蛋白质、多种微量矿物质及不饱和脂肪酸等都是头发生长所必需的营养元素，所以食用黑芝麻可以养护头发，防发和白发。维生素B可以促进头皮内的血液循环，增加头发活力，因其产生的滋润作用，对头发干枯易断都有防治效果。卵磷脂这种物质在人体内发挥了很大作用，在头发问题上也有其功能，它同样可以防发和白发。维生素B和维生紊E也都是必要的营养素。经过如此分析，可见，食用黑芝麻对头发是很有好处的。可这并不代表，黑芝麻是白发的不二法则。研究显示，现代的年轻人白头发的越来越多，主要是因为压力过大，可见，精神因素对于头发也有其主要影响。医学研究证实，忧愁、紧张、焦虑都是导改白发的重要原因。因此，在摄入黑芝麻的营养的同时，也要调节心情，否则，黑芝麻能起的作用很小，更何况，黑芝麻的怍用很大程度上是防白发和养发，而非根治。
近还有专家提出，黑芝麻虽有防白发的功能，但如果大量摄入，可能导致脱发。据此，他们提出了黑芝麻的正确食用方法，春夏两季每天半小匙；秋冬二季，每天一大匙，超过量就易导致脱发，适得其反。
黑芝麻中的营养有利于保养头发，防发、白发，但是精神因素也起作用。因此，我们在摄入营养素的同时，也要防止坏心情影响效果。另外，黑芝麻食用不能过量，易脱发。
在我们的生活中，其实也很多的人在年轻的时候，就开始出现白头发了，很多的人会当然是去选择染头发，其实这个情况是不好的。如果是到了一定的年纪出现白头发情况，我相信这是很多人都可以接受的，因为这是一个生理变化的过程，可是对于很多年轻人来说，就感到非常的苦恼了，即便自己还年纪轻轻就出现了白头发，那么请问，黑芝麻能治白发吗？下面我们教你正确食用黑芝麻白头发的问题。
步骤/方法：
1生活中，在平时的时候白头发的患者是可以用黑芝麻来的，吃法也是比较的简单的，就是把黑芝麻炒熟，再磨成粉，在每天在早上的时候一定要开水冲服，就当是黑芝麻糊吃，白头发的效果是不错的。
2临床上，黑芝麻症状食物的营养价值很高，能够帮助我们气，改善我们正常人的睡眠质量，同时还能帮助我们保护眼睛，使用建议人们在平时要多吃黑芝麻，能够在一定程度上帮助我们解决白头发的问题。
3其实黑芝麻主要的功效还是利于我们的头发的健康，能够帮助我们解决一些身体方面的疾病，虽然黑芝麻不能直接有效地令我们的白头发马上变黑，但是黑芝麻的营养成分可以缓解白头发的现象。
注意事项：
在临床上，白发的方法是有很多的，不过患者从饮食方面入手的话，方便、显着的还是黑芝麻，所以我们建议白头发的患者一定要经常食用黑芝麻哈。
前额白发脾胃失调
还有的人经常伴有口臭、食欲过旺，或四肢浮肿、畏寒喜暖、小便清长或不利，这些都是脾胃虚寒的症状。
对策：脾胃虚寒的病人可每隔三五日煲一锅姜丝粥。原料很简单，就是鲜姜3克，粳米60克，煲粥的时候，把鲜姜切丝和粳米一起下锅煮至稀烂，早晚饭时可趁温热喝上1～2小碗，吃的时候还可以根据个人口味撒些芝麻盐。鲜姜辛温，具有散寒发汗、温胃镇痛、杀菌的功效，用它虚寒型胃炎、溃疡型胃炎都有不错的疗效。
黑芝麻糊
两鬓斑白肝火旺盛
两鬓对应的脏腑反射区是肝胆，肝胆火偏盛的人或者脾气暴躁或者爱生闷气，常伴有口干、口苦、舌燥，眼睛酸涩等，这是由肝胆火旺引起，进而致使脾胃受伤。
对策：这种情况，患者吃饭时要以清淡为主，可以多吃一点八宝粥、莲子粥、莲子白木耳粥、莲子心茶、玫瑰花茶、山楂茶。如果口苦、口干严重，可多吃莲子心和苦瓜。用面可口服龙胆泻肝丸，舒肝利胆。
当然，情绪不好也是引起上火的原因。所以，此类白发人群要保持轻松心情，能进行一些可以增加生活情趣的文体活动。
后脑勺白发肾气不足
后脑勺对应的反射区是膀胱经。膀胱经虚弱的患者常伴有尿频、遗尿或尿失禁、小便不畅等症状。因为膀胱的主要功能是贮尿和排尿，所以，这类患者较之常人不易憋尿。而膀胱的排尿功能和肾气的盛衰有密切关系。
对策：益肾的饮食应男女分别对待。男性宜食用动物肾、狗肉、羊肉、鹿肉、麻雀、黄鳝、泥鳅、虾、公鸡、核桃仁、黑豆等；女性不妨食用干贝、鲈鱼、栗子、枸杞、首乌。当然，以上食谱，男女患者也要根据自己是肾阳虚还是肾阴虚有所选择。
白发变黑发的实用妙方
妙方一：内服枸杞子
每次将9～15克枸杞子煎汤内服、炖食，熬膏浸酒或入丸、散均可。经常食用，对肝*亏损所致头目昏花、头发早白疗效不错。
妙方二：食用黑豆
将黑豆淘洗干净并经过反复蒸、晒后，贮于瓷瓶内，每日食2次，每次食6克，嚼后淡盐水送下。同时，每天再吃鸡蛋1个，大核桃仁2个，坚持服用有疗效。
妙方三：黑芝麻粥
准备黑芝麻30克，粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净，晒干炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有补肝明、润五脏之功效，适用于身体虚弱、头发早白者。每天一剂，分两次食用。
妙方四：太溪穴
脚踝的太溪穴（属*经）是重要穴位，能支配头发的营养成分，用手指轻按此养生穴位，可促进女*激素的分泌，使头发亮而富有弹*。用拇指静按2分钟，重复3次即可。