枸杞在生长的过程中，肥料管理如下简介：
一、枸杞施肥技术
枸杞年生长期长，从3月中旬至11月上旬经历花芽分化，枝叶生长，开花结果，根系生长等重要的过程，每个过程都要消耗大量的营养物质，再加上有些生理过程重叠进行。所以，所需要的养分多，需肥时间长，且没有明显的阶段性，如果养分供应不足，使枝条生长短、细弱，花芽分化受到影响，每个芽眼的花少，果实自然随之而少。尤其是某阶段缺肥严重，容易出现大量落花落果。养分供应不足，不仅会影响当年产量，还直接影响树体养分积累和第二年生长结果。施肥就是要不断增加土壤中的养分，为枸杞创造良好的生长环境条件，促进树体旺盛生长，增强抵御病虫的能力，使枸杞生长好、花多、果多、产量高、质量优。常见的施肥方法有施基肥和追肥两种。
1、基肥施用技术
基肥以有机肥为主，化肥为辅。有机肥主要有羊粪、牛马圈粪、油渣、豆饼和人尿粪等。有机肥不仅可以改良土壤、提高肥力，而且作用时间长。
基肥的施用方法主要有环状沟施、半环状沟施和条状沟施三种。
环状沟施：在树冠边缘下方，挖深30厘米，宽40厘米的环状施肥沟。
半环状沟施：在树冠边缘下方，挖1/2~2/3圆周长的弧形施肥沟，沟深30厘米，宽40厘米，翌年沟的位置换到原沟的对面。
条状沟施：在树冠边缘两侧各挖一条施肥沟，沟的深度和宽度同上，来年沟的位置换到另外两侧。
基肥以秋施为好，枸杞老产区都有10月份施基肥的习惯。秋施基肥的好处是：①此时枸杞树地上部已开始落叶，逐步进入休眠，挖断了的根系对树体影响不大；②秋施有机肥比春施腐熟早，有利根系早日吸收；③若能施入部分肥，则可在当年吸收，有利树体内养分积累，提高树体内营养水平，增强抗寒能力，对翌年生长结果都很有利。如果秋施基肥来不及，则应在翌年春季早施，同时配合一部分肥，以便早日发挥肥效作用。
2、追肥施用技术
追肥是在枸杞生长结果期间增施肥，以弥补基肥的不足。它以化肥为主，腐熟的人粪尿为辅。对于化肥，其中氮肥有尿素、硫酸铵、硝酸铵、和碳酸氢铵等；磷肥有过磷酸钙、磷酸铵、磷酸二氢钾等；钾肥有硫酸钾、氯化钾等。另外还有氮磷钾等多元复合肥，是一种很好的枸杞用肥。宁杞1、2号及大果枸杞的培育者宁夏农林科学院钟鉎元研究员经多年试验发现，在施氮磷肥的基础上增施钾肥，能促进枸杞树对土壤养分的吸收，有利于树体生长发育。
枸杞树在各个生长时期所需的肥料要素不同，从萌芽到开花前主要应满足枝叶生长对氮素的需要；在花芽分化、枝叶生长和果实生长发育高峰期，应以氮、磷、钾肥配合施用较好。
追肥时期，应根据树体生长结果情况而定。4月下旬至5月上旬是枸杞新枝叶生长和老眼枝花蕾形成期，需追次肥，主要用氮肥，配合适量磷肥；6月初至7 月底是一年中大量新枝生长、花蕾形成和开花结果高峰期，也是大量果实膨大生长旺盛的时期，需要有充足的氮、磷、钾肥，若肥料不足，就会影响生长和加重落花落果。据陈桂松和熊志勋等人的施肥示踪试验，6月至8月，枸杞一年生枝中的氮、磷、钾含量均呈“V”形分布，证明7月份树体缺肥，因此应在6月初和7 月初各追一次氮、磷、钾复合肥。如果8月上旬枸杞新枝生长多，并有不少花蕾，为了促进秋果生长，此时还应再追一次氮钾肥。
结合田间施肥，叶面喷施过磷酸钙、磷酸二氢钾、锌、硼可有效提高坐果率。
3、有机肥与化肥配合施用技术
有机肥含有多种营养元素，经济易得，来源广泛，但养分含量不高，肥效缓长，施用量大，因此在配方施肥中，要强调有机肥料与化肥配合施用，起到相互补充、相互促进的作用。一般地，化学氮肥可促进有机氮的矿化，提高有机肥料的肥效，而有机肥料可促进化学氮肥的生物固定，减少无机氮肥的硝化及反硝化作用，从而减少无机氮的损失。有机肥料除本身能提供氮、磷、钾、微量元素等营养元素外，有机肥腐熟分解产生的有机酸能溶解土壤中的磷，并减少磷肥和微量元素在土壤中的固定，因而提高了土壤中磷及微量元素的有效性。加上有机肥料施入土壤后为各种土壤微生物提供了足够的能源物质和营养，因而促进微生物的繁殖并激活其活性，从而提高了化学肥料的供应和根系的吸收速度。
在有机肥料与化肥配合施用技术中，有机肥一般以基础为主，追肥为辅，而化肥则以追施为主，基施为辅。从来源方便，经济效果好的角度考虑，枸杞园施用有机肥以猪粪、鸡粪、羊粪、各种饼肥和厩肥为宜。但这些肥料作追肥时必须进行腐熟才能使用，并且添加一定数量的化肥，才有利于枸杞根系尽快吸收并发挥作用。
4、肥料种类选择与施肥量
枸杞植株生长发育所需营养元素来源于叶片的光合作用（大气和水中的碳、氢、氧）和根系所吸收土壤中的氮、磷、钾大量元素和钙、铁、硼、锌等微量元素。根系所吸收的这些营养元素主要依靠土壤施肥。选择合适的无机肥料与有机肥后，在施肥时，应遵循以下原则：采用有机肥（迟效）与无机肥（）相结合；氮、磷、钾（大量元素）与锌、硼、铁等（微量元素）相结合；秋季深施基肥与春夏季土壤追肥与根外追肥（叶茎）喷施）相结合的施肥方法，基本能年度生育期内枸杞植株营养生长与生殖生长对肥料的需求。
依据枸杞年度生育期内营养生长和生殖生长的需肥规律，迟效性的有机肥应在秋季的9月下旬至10月上旬施入土内；性的无机肥料作为追肥，应在营养临界期的4月中旬和营养效率期的6月中旬施入土内，如果气候条件符合秋果生产所需积温，可在8月中旬追加1次化肥，促进秋果生产。根外追肥从5月上旬至7月下旬，每10天左右喷施1次。