近段时间气温持续上走,日照充足、降雨增多、高温闷热。温室大棚内瓜果类蔬菜多数进入拉秧期,一些耐热品种的露地 蔬菜进入采收盛期,此期也是秋茬露地菜花、甘蓝及秋大棚番茄、辣椒、茄子育苗的关键时期,胡萝卜、早熟白菜、露地 黄瓜的播种适期。当前,需要在高温酷暑下做好采收、育苗和播种等工作,确保全年增产、增收。
![夏季高温,秋菜育苗关键技术要点](http://www.3456.tv/images/2017nian/5/31/2017-05-31-09-09-11.jpg)
夏季高温,秋菜育苗关键技术要点
A、秋季露地种植的菜花、甘蓝、苤蓝、生菜等作物选在7月底至8月初育苗。露地黄瓜,选用耐热、早熟、抗病品种,在7月上中旬播种,在8月下旬至10月上旬供应秋季淡季 市场。要施足有机肥,做成瓦垄高畦,不能铺地膜,按70~75厘米30~33厘米的密度种植。
B、秋季日光温室种植的辣椒、甜椒、彩色甜椒
在7月下旬育苗,保温性能差的温室要早育5~10天,彩色甜椒要适当早育,播种适期在7月中旬;一般苗龄45~50天,8月 下旬至9月上旬定植,11月初至春节期间采收上市。在通风好、温度偏低的大棚育苗,采用50穴的塑料穴盘,用育苗专用基 质或草炭、蛭石、珍珠岩为基质。做好温汤浸种和浸种催芽,在25℃~30℃环境下催芽6~7天,待种子萌芽时播种。
C、秋冬茬温室番茄
一般在7月中下旬育苗,8月中下旬定植,11月中旬至1月中旬采收;保温性能差的温室要适当提早育苗。近几年,番茄黄化 曲叶病毒病发生严重,该病一旦感染发生,往往造成大幅减产,甚至绝收。的预防方法就是从苗期开始,采用遮阳网 、棚膜防雨、防虫网防虫等“全保护”措施培育壮苗,严防烟粉虱传毒。
D、秋大棚黄瓜
7月下旬定植;黄瓜选用早熟、抗病、品质好的“中农16”等品种,在7月中旬育苗,8月上旬定植,采用72穴的塑料穴盘育 苗,以草炭和蛭石、珍珠岩为基质;黄瓜也可采取7月下旬直接播种方式。
E、秋大棚芹菜
9月上中旬定植,种子一定要经低温催芽后再播种,可以浸种24小时后,用手搓搓种子,以搓去种皮上的抑制发芽物质,然 后放在17℃~20℃环境下催芽6~7天,可以放入机井水面上50厘米的地方催芽。待种子刚开始出芽时播种,并做好育苗棚 的遮阴防雨。
F、早熟白菜
选用“小杂56”、“贝蒂”等早熟、耐热品种,在国庆节、中秋节前后采收上市。要施足基肥,精细整地,播种后在行间 浇水降温,从苗期开始预防病毒病、蚜虫、菜青虫等病虫害。
G、秋茬露地胡萝卜
在7月中下旬开始播种,选用根形周正美观,果皮、果肉、果芯三红的“红芯228”等优质、高产品种。每亩施用腐熟、细 碎的优质有机肥4000公斤或商品有机肥3000公斤,精耕细整后做成高畦播种,撒种均匀,每亩用种300克左右。
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科学种植,抓好秋菜增产增收。目前,是秋菜种植的时令季节。首先,要科学确定播种期,根据各类品种要求的苗龄确定播种期,如莴笋.菠菜是20--25天,苦麦菜是25--32天,甘蓝是30--35.根据水稻的收获期,倒推秋季蔬菜的播种期.即秋菜适合播种期=发芽时间+适当苗龄,如不及时下种,秋菜生产就会脱茬.
重视低温催芽技术育苗,由于秋菜的播种期属于高温季节,莴笋.香菜.苦麦菜等喜冷蔬菜发芽较困难,需要进行低温催芽,适宜发芽温度为5--20度,超30度发芽受阻,宜先用冷水浸泡3小时左右,晾干水后放置冰箱冷藏催芽,直至露白.播种时采用大棚或遮阳网覆盖,这样做有遮光.降温.防暴雨,预防病虫害等好处.
夏季及早秋烈日高温,多暴雨,给秋菜育苗造成很大困难。6~8月培育甘蓝、花椰菜、芹菜、莴笋等秋菜苗,以及秋延后的辣椒、番茄、茄子等果菜秧苗,需采取相应的特殊措施,克服环境条件的不良影响。
1.苗床准备:秋菜育苗可以在大棚里做苗床,也可以在露地单独建苗床。苗床设在通风阴凉处,周围要开好排水沟。播种前半个月要前茬作物,尽早耕翻晒白,通过曝晒消毒,改善土壤结构。苗床作成高畦,畦宽1.2~1.5米,沟宽40厘米,深20~25厘米。用药剂进行床土消毒,每亩苗床用75%敌克松原粉0.5千克消毒。苗床的底肥要节制有机肥的用量,所用的有机肥必须充分腐熟。
一般10平方米苗床施0.5千克的复合肥加少量腐熟猪牛粪即可,施入土中倒匀。在大棚里育苗,应去除大棚围裙膜,仅保留顶膜,再在膜上加盖遮阳网;单独建苗床应搭设高1.5米以上的平棚,棚顶盖农膜,再盖遮阳网。应强调,膜仅盖顶,而遮阳网要向四周往下延伸,但不要全封闭,既不盖到畦沟底部,又不要使阳光直射床面,一般盖到离畦面20厘米高,这样既能很好遮阳,又利于通风。网膜双覆盖起遮光、降温、防雨作用,是夏季育苗的关键性措施。
2.种子处理:包菜、花椰菜种子一般不作任何处理,直接播种。芹菜、莴笋种子应进行浸种和低温催芽。秋延后栽培的茄果类蔬菜种子要进行药剂消毒。比如芹菜种子外面有一层厚果皮,透气、透水性都较差,加上外面还有油腺,发芽就更困难。因此,播种前一定要浸种。结合种子消毒应该用50℃热水烫种,维持10~15分钟,再浸种1天。使种子充分吸水膨胀。若用新种子播种,为打破休眠,促进发芽,要用800~1600毫克/千克的“920”(赤霉素)处理种子。温度在25℃以上,芹菜种子的发芽力迅速降低。
因此,要在15~20℃的较低温度下催芽,可将浸过水的种子吊在井中水面上10厘米处。芹菜种子属需光性种子,所以在催芽过程中要经常将种子翻动见光,并结合清洗每天用手搓种子去掉油腺。这样经过7~8天种子即可出芽。莴笋种子发芽的适温为15~18℃,25℃以上发芽力大大下降,30℃以上发芽困难。应先将种子用凉水浸4~5小时,用纱布包好,吊在井中,每天将种子淋一次水;或放在冰箱中的保鲜室里(5℃左右);或放在冰冻室中冰冻一昼夜,然后将冰冻的种子取出,放在水缸边催芽。经3天左右即可发芽。当幼芽露白时,摊放在有散射光的阴凉通风处进行芽的锻炼,并注意喷水、保湿。3~4小时后胚芽转淡绿色,就可播种。
秋延后栽培的辣椒、番茄,为防止病毒病,种子预浸3~4小时后,沥干水,再放人10%的磷酸三钠水溶液中浸15分钟,可钝化种子所带的病毒。种子用清水冲洗干净可直接播种。
3.播种:播种之前,先浇底水,浇湿浇透,稍干爽后锄松表土再播种。芹菜、莴笋催芽后掺砂撒播。甘蓝、花椰菜一般也是撒播,但改用条播法,条行相距10厘米,这样苗行间通风透光性好,还可以中耕,有利护根。配合间苗,使苗有一定的营养面积,可以不再移苗。秋延后的辣椒、番茄等,可直接在营养钵中点播种。营养钵四周用土填实。播种后覆盖稻草,降温保湿。然后先浇一遍稀薄的腐熟粪水,再复浇一遍水。出苗后及时揭去覆盖物。
4.苗期管理:夏天天气较干旱,苗床要轻浇、勤浇水,保持床土湿润。给小苗浇水后,在幼苗根际覆盖细土,可保湿,减少浇水次数,并可避免倒苗。浇水要早、晚浇凉水,不能在中午前后浇热水。要浇清水,不能浇污泥水,以利秧苗生长和减少苗期病虫害。根据秧苗生长情况,可酌情追肥1~2次,以追施0.3%~0.5%的尿素水为宜。遮阳网的管理要做到:白天盖,晚上揭;晴天盖,阴天揭;前中期盖,后期缩短覆盖时间,以至不盖,让苗见光锻炼。降雨时要在苗床棚架上覆盖农膜,以防雨水冲坏秧苗。为使秧苗生长健壮,一般要进行1~2次间苗。片真叶展开后进行次间苗,苗距2厘米左右。第2~3片真叶时进行第二次间苗,苗距3.5厘米。
每次间苗后适度喷水,使秧苗被松动的根与土密接,以护根、保苗。秋延后的茄果类秧苗用营养钵移苗。早熟甘蓝、花椰菜可通过间苗拉大苗距,不移苗。中晚熟品种当幼苗2~3片真叶时进行移植,苗距5~6厘米×6~7厘米。结合间苗同时拔除杂草。芹菜苗前期生长缓慢,苗床上易长杂草。为防除杂草,可在播种覆土后,往畦面上喷施除草醚。如每亩可用25%的除草醚0.75~1千克,兑水80千克喷洒。
5.苗期病虫害防治:
a.猝倒病:猝倒病主要危害茄果类和黄瓜秧苗。病苗基部呈水浸状,变黄褐色,缢缩成线状,引起倒苗。幼苗出土前发病引起烂芽,l~2片真叶的幼苗易受害,常迅速扩展,使幼苗成片猝倒。潮湿时病苗基部及附近土面上产生白色毛状物。病菌在土温15~20℃时繁殖快,所以苗床低温高湿、渍水,苗拥挤,光照不足,幼苗抗病力弱时易发此病。防治猝倒病要选地势高燥处作苗床,用无病新床土,肥料要腐熟。
若用旧苗床则要药剂消毒。播种前每千克种子用1~2克绿亨一号拌种,再用3000~4000倍药液浇苗床,防治效果特好。做好苗床防寒保温工作,适当通风,节制浇水,及时间苗和移苗。发现病苗及时拔除,并浇灌绿亨一号4000~5000倍液,或喷50%多菌灵或75%的百菌清可湿性粉剂600倍液,或根腐灵300倍液。若苗床湿度大,可用甲基硫菌灵或甲霜灵粉剂拌草木灰或干细土撤治。
b.立枯病:主要危害茄果类及黄瓜幼苗,也危害菜豆、甘蓝等。多发生于育苗的中后期。病苗茎基部产生椭圆形暗褐色病斑,略凹陷,发病初期病苗白天萎蔫,早晚恢复。病害发展下去则病斑扩展至整个茎基部,皮层腐烂,幼苗收缩,地上部茎叶干枯,但病苗仍直立不倒状,故名“立枯”。这是与猝倒病的区别之一。当湿度大时,病部可见到稀疏的淡褐色蛛丝网状霉,而无明显白霉。这是与猝倒病的区别之二。高温高湿有利于病菌生长,所以苗床温度高,通风不良,幼苗拥挤徒长,阴雨天气,苗床湿度大,均易引起立枯病的发生和蔓延。防治方法同猝倒病。
c.灰霉病:主要危害辣椒、茄子、黄瓜和番茄的幼苗。幼苗发病多由叶尖发生,引起水渍状腐烂,病斑呈“V”字形,迅速向叶柄及幼茎扩展,引起叶片、茎尖腐烂,病部产生灰色霉层。该病在低温高湿、阴雨天、光照不足、幼苗过密、徒长等条件下易发生。防治方法:苗床白天注意通风排湿,晚上适当提高温度,减少或避免结露。苗床要适当控水,增施磷钾肥。及时摘除病叶,病苗。发病初期喷50%速克灵1500倍液防治。
d.沤根:由于苗床湿度大、温度低引起的一种生理性病害。病苗老根变褐腐烂,不发新根,引起地上部生长不良,叶片黄瘦,甚至萎蔫死亡。防治沤根要选地势较高处作苗床,四周深开排水沟,适当松土,控水干床。苗床湿度大时撒干土或草木灰吸水,加强通风透光。
e.虫害:蛴螬和蝼蛄是苗床可能出现的两种地下害虫。蛴螬躲在床土中吃发芽的种子,咬断幼苗根和茎,断口整齐,可与蝼蛄咬断的症状相区别。蝼蛄在较粘的床土中发生较多,它的成虫或若虫在床土中咬刚播下的种子,或把幼苗嫩茎咬断,或将茎基部咬成乱麻状,使苗枯死。
同时,蝼蛄在地下活动将表土窜成许多隧道,使苗根脱离土壤而枯死。防治方法:床土过筛,发现害虫要拣出;避免使用未腐熟的厩肥;结合浇水用速灭杀丁1500倍液浇在床土上。蚜虫刺吸叶片、幼茎、花蕾及幼果的汁液,严重影响这些器官的正常生长,并传播病毒病等病害。修水冬季气候较冷,蚜虫正好迁入苗床越冬,是辣椒苗期的主要害虫,也危害茄子苗等。1~2月辣椒苗有蚜株率可达10%~30%。
春暖后随着气温的升高,进入苗期危害的高峰期,3月份有蚜株率可达50%以上。主要用药剂防治,可选用50%辟蚜雾2000倍液,40%克蚜星800倍液,生物农药虫螨克4000倍液等。注意喷药周到,叶子正反面均要喷到药。甘蓝、花椰菜苗期常有斜纹夜蛾、小菜蛾、菜青虫等害虫发生,5~7天要喷洒1次农药防治。可选用2.5%功夫乳油5000倍液,或2.5%天王星防治。斜纹夜蛾抗药性强,可用5%抑太保乳油或5%卡死克乳油2000~2500倍液防治。注意多种药交替使用。